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料理は基本的に日替わり。自家製ラー油を使った四川風の水餃子は砕いたナッツとエビの粉をトッピング。ジャガイモを裏ごして作る馬鈴薯饅頭はバターの香り高い餡がかかる料亭仕込みの味。刺身で使う魚のアラの煮付けも酒が進む味わい
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料理は基本的に日替わり。自家製ラー油を使った四川風の水餃子は砕いたナッツとエビの粉をトッピング。ジャガイモを裏ごして作る馬鈴薯饅頭はバターの香り高い餡がかかる料亭仕込みの味。刺身で使う魚のアラの煮付けも酒が進む味わい
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