AIの普及などで業務効率が上がる一方、目まぐるしく変化する時間のスピードに「心と体のバランスが取れない」と感じる人が増えている。そのような時代にあわせて、群馬県・草津温泉の「草津温泉ホテルヴィレッジ」が取り組むのが、「体内時計のズレ」から生じる不調を整えるウェルネスプログラムだ。古来より湯治場として栄えてきた温泉地の歴史を、現代のヘルスケアへとアップデートする取り組みを取材した。

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草津伝統の入浴法を現代のヘルスケアに応用。心と体をリセットする保養プログラムを宿泊体験 の画像をチェック! （全13枚）

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温泉保養リゾートの原点に戻ろう

標高1200m、草津の高原エリアにあるホテルヴィレッジは、10万坪の森の中に立つリゾートホテル。館内には大きなプールのほか、パターゴルフ場やボーリング場、卓球、ゲームセンターなどもある。一年中プールに入れ、子ども連れのファミリー層でにぎわっている。

ファミリー向けのホテルとしての認知度は高く、リピーターも多い同ホテル。新たなプログラムを行う必要はないのだが、このプランに取り組む背景には昭和43（1968）年の創業時の思いが関係していた。

ホテルヴィレッジの創業者は中澤清氏。清氏は、祖父である市郎次氏が、日本近代医学の父と称され、明治天皇の侍医を務めたベルツ博士の薫陶を受けたことに影響され、「ドイツに負けない温泉保養地を作りたい」との思いを抱き、ホテルを創業している。

清氏の孫に当たる中澤一裕社長によると、「温泉保養地としてプールなども整えたのですが、いつしか『家族に楽しいホテル』として認知されていきました。今一度、創業時の原点に返り、『温泉保養』について、情報発信をしていきたい」との思いを語る。

3年ほどかけて考案した保養プログラム「草津EDU」の「EDU」はエデュケーションの略で、「学び」を持ち帰ってもらおうというもの。筆者が参加した回は、体内時計のリズムに合わせた光、食事、運動、入浴を主眼としていた。プログラムで着目しているのが「クロノタイプ」だ。

プログラムを企画した温泉利用指導者でケイズケア代表のケイ武居さんによると、「クロノタイプ」とは、個人の体内時計の主に遺伝的な特性によって決まる「1日の中で最も活動的になりやすい時間帯」や「眠気を感じやすい時間帯」の傾向のこと。「朝型」「夜型」などに分類され、タイプごとに効率的に動ける時間帯が変わってくる。

プログラムでは、最初に自身の「クロノタイプ」を判定し、その人に合った入浴時間を提案してくれる。

まずは「クロノタイプ」の概念を学び、「朝型」「夜型」それぞれのタイプに合わせた最適な過ごし方や、入浴・運動のタイミングなどの指導を受ける。

どのタイプであっても味方にしたい要素の一つが「光」だという。光を浴びずに生活していると、体内時計は“後ろにずれ込む”性質があり、このズレが体調不良の原因になっていくそうだ。

診断によると、私は「朝型」だった。いまは割と朝早くに目覚めるが、若い頃は遅くまで寝ていたから、当時は体内時計が後ろにずれ込んでいたかもしれない。

朝の散歩は朝型・夜型を問わず、体のズレを元に戻してくれる効果があるそうだから、光を浴びながら森の中を散歩するのはとてもいいらしい。

そして、体のリズムに合わせた、体にやさしい入浴方法はこうだ。
（1）寝る1時間半〜2時間前の入浴
（2）寝る前は、40〜41℃のぬるめの湯
（3）1回の入浴は3〜10分程度。入る前と後に1杯ずつ水を飲む。

これはよく知られている入浴法と同じだが、普段の温泉旅では意識せず思いついた時間にお風呂に出かけるため、「快眠のための入浴時間」から外れてしまうことも多い。

今回は「寝る1時間半〜2時間前」を意識して守ることで、入眠効果を実感できた。

また、一般的に朝の入浴は「あつめの湯」に入ることで交感神経を活発にすると言われるが、草津の湯は強酸性で刺激が強い。朝型の私は朝は何もしなくとも覚醒しやすいから、刺激を入れすぎるのを避ける目的でも「ぬるめの湯で十分」というのは目からウロコだった。

「あつめの湯」に入るなら朝食や散歩のあとがいいというので、一息入れてからあつめの湯にトライした。

草津古来伝統入浴法を模した“リゾート時間湯”と「湯蒸し」体験で効果を実感

プログラムの核となるのが「リゾート時間湯」と「湯蒸し」体験だ。

この施設がもつ源泉と設備を生かした独自の入浴体験で、日帰り利用もできる温泉とプール施設をもつ「テルメテルメ」の一角の「わたの湯」と呼ばれる浴場で行う。

肩紐を結ぶタイプの湯浴み着を来て、草津湯もみ唄を歌いながら湯もみ板でお湯を揉み、その後、湯に浸かる。

4つに区切られたマスは、熱い方が44〜44.5℃、入りやすい方でも42〜43℃ある。

草津町では「安全上の理由」から、かつて「地蔵の湯」で行われていた時間湯の温度を下げ、2021年には時間湯と湯長制度を廃止してしまった。

近年体験した42℃の時間湯にガッカリした経験があっただけに、「テルメテルメの時間湯も形だけかな」と思っていたが、その温熱効果に驚いた。

神棚のある空間は厳かで、木の湯船も本格的。昔ながらの47、48℃の時間湯には及ばないものの、44℃はパンチがある温度帯でピリピリとした刺激を感じた。酸性泉をジワジワ効かせる、伝統の時間湯の文化がそこにあった。

「わたの湯」という名称通り、綿の湯源泉を引いている。「やわらかい源泉で、体質改善などに訪れる方が多いです。共同浴場での時間湯がなくなり、こちらに流れてきた人もいます」と話すのは、スタッフの松村あかねさん。元々はエステシャンだったという。

彼女の指示に従い、湯もみで準備運動をして、最初に15杯、足に温泉をかける。さらに頭にタオルを巻いて30杯、かぶり湯をする。こうすることで、頭の毛細血管まで血流が届き、のぼせや脳貧血などによる入浴事故を防ぐ効果があるという。

その後、膝までの部分浴3分、みぞおちまでの半身浴3分。肩までの全身浴3分。全体で25分の時間内で、無理なく反復浴を繰り返せるよう工夫されている。

最後はTシャツ・短パンに着替え、ふかふかの布団に包まれて30分横になるまでが「湯蒸し体験」のメニューだ。ハーブティーもついている。

布団で包まれている間は、スタッフが氷水で冷やしたタオルで目と口の周りを何度も冷やしてくれる。アロマの香りが心地よく、血流が促進され、全身がすっきりと生まれ変わったようだ。

江戸時代から続く伝統的な入浴法「湯もみ」と「時間湯」は、強い酸性の湯を水で薄めずに入るための先人たちの知恵。かのベルツ博士は熱いお湯に工夫を凝らして入る入浴文化に対して、「日本人はかくも周到に湯に入る」と驚嘆したという。

「湯もみ」は熱乃湯で湯もみショーとして残っているが、「時間湯」が体験できるのは限られている。時間湯＋湯蒸しの効果は想像以上で、これだけでもこの地を訪れる十分な価値を感じさせた。

5回のスマートパルス測定で自分の体調と向き合う

最初の講義では「草津温泉は自然に湧き出す温泉が毎分3万2000リットル。これは日本一の湯量です」と中澤社長から草津温泉についての講義を受け、温泉への期待は否が応でも高くなる。

ホテルヴィレッジでは、草津の象徴といわれる湯畑源泉（52.3℃、p H2）、最も酸性度が高い万代鉱源泉（94.6℃、p H1.7）、柔らかい肌触りの綿の湯源泉（51.1℃、PH2.11）の3つの異なる湯を味わえるのもいい。

「恋の病以外、効かないものはない」といわれる温泉の薬効は入るとそのすごさがよくわかる。一度入るだけで体のこわばりがほどけ、疲れが抜けていくからだ。でも、草津の湯の本領は、心の凝りがとれることだと思う。その結果も測定機器で数値として表れてきたのが面白かった。

このプログラムでは、2泊3日の滞在中に計5回、スマートパルスという脈波計で測定を行った。指先に特殊な光を当てて、毛細血管の微細な拍動や血流を読み取ることで、自律神経の状態やストレス度、血管の弾力性などが分かるらしい。

結論から言うと、到着時にはストレス度がかなり高く、ストレス対処能力も低い状態だったが、滞在とともにストレス点数は「良い」方向へ、対処能力も上がっていった。

自律神経バランスは、朝は交感神経が優位で、温泉に入ると副交感神経が優位になる傾向があったが、最終日は朝から副交感神経が優位の状態へと傾いていた。頻繁に数値を取ることで、変動する身体の変化が手にとるようにわかり、興味深かった。

体内リズムが乱れている自覚はあったが、1泊目の時点では「精神的ストレス」までは改善しきれなかった。しかし、2泊過ごすことで心理面にまで良い変化を及ぼす結果が出たため、疲れがたまっている人には長めの滞在がよさそうだ。

なかでも心身のリフレッシュに貢献したと感じたのが、朝の散歩だ。体内時計を元に戻すためには「太陽の光を5分以上浴びるといい」とのことで、ホテルが宿泊者向けに行っている無料の朝の散歩に参加した。

この日のガイドは世界の森を知る、高山正明さん。「草津の森は明るいのが魅力。森に入り、匂いをかいだり、木に触ったり、音を聞いたり、五感を活性化させると元気になります。自然に触れないと脳がエラーを起こすという研究結果もあるんです」と、自然がもたらす効用を力説する。

近くにある品木ダム水質管理所 草津中和工場では、石灰で酸性泉を中和して川に流しているところを見学した。草津では水が希少で、臭い水（くさみず→くそうず）から「草津」と名付けられた地名の由来なども聞き、土地がより身近になった。

中和工場で行っている「百年石」制作は、草津温泉の強い酸性の性質を利用したクラフト体験。石灰石にペンキで絵や文字を描き、草津温泉に数日浸すと、描いた絵が立体的に現れる。工場にはいくつも作品が飾られている。次回はぜひ挑戦したい。

こだわりの夕食とアロマウォーターづくり

1泊目の夕食は軽めの和食、2泊目はしっかりめのフレンチが用意されていた。ホテルには和・洋両方のレストランがあり、料理長が自ら考案したウェルネスプログラム向けのメニューが用意されている。

たとえば和食のお造りは戻り鰹、焼き物は川場武尊サーモン塩麹焼きと魚中心。米麹や塩麹、クコの実、とんぶりといった健康食材を用い、丁寧な味付けで見ためにも美しい。味噌汁代わりの台のものは白舞茸やあわび茸、湿地茸など吾妻産の食物繊維豊富なキノコをたっぷりと使っている。ご飯は麦とろご飯。大麦や山芋には血糖値の上昇を抑える作用があるそうだ。

2泊目は発酵レモンのスカッシュから始まり、アミューズはビーツロワイヤル。前菜は鮪のアリアータ、スープは赤城鶏と豆乳のポトフ仕立て、魚料理は銀光のミ・キュイと帆立のグリル、肉料理は蝦夷鹿ポワレ。魚も肉もたっぷりといただける。低カロリーで低脂質のジビエ肉をメインに据えるあたり、高原リゾートのウェルネスプログラムの本気度がにじむ。パンは小麦粉、米粉に続く“第三のパン”として注目を集める豆由来のパン。グルテンフリーを実践する人や健康志向の人にも喜ばれるメニュー構成だ。食材ごとに「免疫アップ」「疲労回復」「腸内環境改善」などの文言がメニュー表に記されていて、視覚からも健康への意識が高まる気がした。

プログラムの中では、いまの自分にマッチした香りで作るアロマウォーター作りも行った。外界とは隔離され、温泉と森に癒やされ、自分の体ととことん向き合う2泊3日。

筆者の実感としてはザワザワと落ち着かなかった心が落ち着き、来る前に痛かった腕の痛みが和らいだ。その結果は数値にも表れていたように思う。

1年のうち1回くらいは、「自分時間」をじっくり過ごす機会をもつことはいいのではないだろうか。

草津温泉ホテルヴィレッジ
住所：群馬県吾妻郡草津町大字草津618番地
電話：0570-01-3232
客室数：298室
料金：草津EDU5万8000円（2泊3日、4食・湯もみ体験・湯蒸し体験など各種プログラム付き、次回は2027年2月に開催予定）
日帰り入浴：テルメテルメ入館料（温泉コース）平日930円（土・日、夏季など1150円）＋湯もみ体験990円、湯蒸し体験2640円（要予約、湯もみ体験、湯蒸し体験のみでも利用可能）

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

取材協力：草津温泉ホテルヴィレッジ

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投稿 「朝型」の私はいつ温泉に入るのがベストなのか？　草津古来の伝統入浴法を模した“リゾート時間湯”で心と体をリセットする は おとなの週末Web に最初に表示されました。

ホームページはなく、予約は電話のみ。家族だけで運営する宿は「効率化」や「デジタル化」とは無縁の昔ながらの宿だ。だからこそ、日常のドロドロを洗い流してくれるデトックス力はケタ違い。宮城県・鬼首（おにこうべ）温泉の吹上温泉 峯雲閣の“滝つぼの湯船”で大自然にどっぷり浸かってきた。

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ココが宿風呂？　まるでもののけの森に迷い込んだみたいな滝つぼ風呂にダイブ（宮城県／吹上温泉 峯雲閣） の画像をチェック! （全7枚）

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聞こえるのは滝と川音、鳥のさえずりだけ

宮城県にある温泉地のなかで最北端にある、鳴子温泉郷。その5つの温泉地の中でも、もっとも奥まった秘境が鬼首温泉だ。鳴子温泉から車で15分。山深くへと分け入ると、空気の色が変わる。

周囲には噴気が立ちのぼる地獄谷、しぶきを上げる間欠泉。まるで異界の入り口に迷い込んだような、神秘的な気配が漂う。妖怪がふっと姿を現しても不思議ではない。

この地にある5軒の宿のひとつ、「吹上温泉 峯雲閣」の名物は、なんと“滝つぼの温泉”。朝5時半、クリーム色の河原の石を踏みしめながら滝つぼへ向かう。露天風呂を抜けると、足元には石ころが転がる川原が広がり、滝の音がザアザアと響く。

新緑のまぶしい緑、ルビー色のツツジ、ウグイスの声。大自然に包まれて、滝の前に腰を下ろすと、そこは驚くほど温かい。 飛沫を浴びながら浸かる湯は、まさに“自然そのもの”。

カルデラ火山が生んだ熱

荒雄岳を中心に外輪山が囲むカルデラ地形。荒雄川が反時計回りに流れ、地獄谷では100℃近い高温泉が湧き出す。 峯雲閣の露天風呂と内風呂には、高温のお湯が板で覆った水路を通り、引き湯されている。

「板の下には、熱々の源泉が流れてますから、足をつけないでくださいね」 そう注意され、おそるおそる歩く。

滝つぼから、白い湯煙が上がっている。そう、ここが湯船なのだ。「仙人風呂」という。訪れた5月は熱すぎず、長湯にちょうどいい温度だった。滝の落差は3〜4ｍほどだろうか。こんなに近くで滝に寄れることはめったにない。

近づくと、バブルバスのように筋肉がブルブル揺れ、マッサージ効果がすごい。 そして何より、滝の轟音が心を揺さぶる。 非日常の世界に身を置くと、日々の悩みが驚くほど小さく思えてくる。

夏場は、熱すぎて休業の可能性も

自然の温泉ゆえ、湯温は天気次第。 地獄谷の高温泉に山の水が混ざり、滝となって流れ落ちるが、夏は外気温の影響で温度が上がりすぎることも。

「6月上旬から温度が上がり、夏は熱すぎてお休みすることもあります」。 2012年、白鵬が観光ポスター撮影で入った時は48℃だったという。

さらに夏はアブも出る。「野天風呂なのでアブが出ます。それでも大丈夫ですか」と予約時に必ず確認するそうだ。

家族だけで営む、効率と無縁の宿

宿を切り盛りするのは高齢の両親と長男、時々娘さん。 「家族だけでやっているので、週3〜4日の営業です。熱すぎると休業になることもあります」 この“自然と共に生きるスタイル”が、逆に心をほどいてくれる。

ただし、「高温で入れない」のは残念すぎるので、やっぱり訪れるなら、春か秋が狙い目かもしれない。

泉質は無色透明の単純温泉。湯口には白い石灰成分がびっしり。 露天風呂は深さもあり、滝を眺めながら開放感たっぷりの湯浴みが楽しめる。

早朝、誰もいない露天風呂で思わず泳いでしまった。 新緑の光が目に優しく、鳥の声が重なり合う。自然に溶け込む時間は、何にも代えがたい。

鬼の首が飛んできた？

鬼首の地名は、平安時代の武将・坂上田村麻呂に由来する。「蝦夷の大武丸を討ち、その首が泣きながら飛んで落ちた場所から温泉が湧いた」という伝説が残る。 征服した側の物語ではあるが、東北らしい「鬼」の文化が息づく地名だ。

山の恵みを味わう夕食

客室はわずか8室。鳥の声と川音がBGMだ。 夕食には山菜のお浸し、鹿肉、猪肉など、山の宿らしい素朴で上品な手作り料理が並ぶ。

玄関には明治の柱時計と仙人風呂の絵。 「オーバーホールしたけれど、3年前からもう動かなくなってしまいました」とのこと。現代のスピード社会で疲れた心をときほどすには、こんなふうに時がゆっくり流れる宿に身を置くといい。

『吹上温泉 峯雲閣』
住所：宮城県大崎市鳴子温泉鬼首吹上16
電話：0229-86-2243
宿泊料金：1泊2食1万2976円（一人宿泊の場合1万5396円、1室2名利用時、消費税・入湯税込）〜+宿泊税300円〜
日帰り入浴：500円（10〜13時）

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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群馬県・磯部温泉は、「入る」だけでなく「食べる」こともできる珍しい温泉だ。つまり飲泉許可を得た“飲める温泉”ということだが、その味はかなり塩辛い。そこで先人たちが生み出したのが、温泉成分を生かした名物「磯部せんべい」である。「温泉マーク発祥」「舌切雀発祥」という2つの物語を持つ磯部温泉を歩く「サクサクウォーク」は、この地の泉質と歴史をひも解く街歩きとなっている。

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日本で最初の温泉マークが刻まれている

口に含めば濃厚な塩味を感じる磯部温泉。碓氷川沿いに広がる温泉地が形成されたのは江戸時代とされている。磯部温泉は、「温泉マーク」発祥の地としても知られる。

温泉街を歩けば、道路や公園の滑り台など、さまざまな場所で温泉マークを目にすることができる。その起源は万治4（1661）年。農民たちの土地の境界争いに対し、幕府が出した評決文に添えられた地形図に、温泉記号が記されていた。これが、史料に残る日本最初の温泉マークとされている。

この歴史を受け、磯部温泉の旅館組合は2016年2月22日を「温泉マークの日」に制定した。磯部詩碑公園には「日本最古の温泉記号」が刻まれた記念碑が建てられ、温泉街では温泉マークをデザインした土産物やグッズが数多く作られている。

天明3（1783）年の浅間山噴火によって湧出量が飛躍的に増えたことも、温泉街の発展を後押しした。

その後、明治6（1873）年の調査では鉱泉が飲用にも適すると認められ、さらに明治18（1885）年には信越線が高崎から横川まで開通し、交通の便が向上した。初代群馬県令の楫取素彦（かとりもとひこ）や井上馨外相といった要人が別荘を構えたことから、当時は高級別荘地として栄えたという。

「サクサクツアー」とは？

宿泊したホテル磯部ガーデンで「サクサクツアー」という催しがあると聞き、朝8時にロビーに向かった。

「サクサク」とは、せんべいの食感を指すらしい。「なぜ磯部せんべいはサクサクなのか？」その理由が分かるというツアーだ。

「磯部せんべい」4軒の店を巡る案内役を務めるのは、ホテル磯部ガーデンの櫻井太作社長だ。アロハシャツのような温泉マーク柄のシャツを来て、にこやかに出迎えてくれた。

温泉とせんべいは密接に関係している。

櫻井社長によれば、「磯部温泉は太古の化石海水で、舐めるとしょっぱい冷たい鉱泉。元々、沸かし湯でした」という。その鉱泉水を使って焼き上げた薄焼きせんべいが「磯部せんべい」で、温泉街の名物として親しまれている。

この日歩いたのは、せんべい屋が密集する「せんべいストリート」。「宿の数よりせんべい屋の方が多い」と言われるほどで、現在は8店舗が営業している。丸型、四角型など形も味もさまざまで、店ごとに個性がある。

ツアーの道すがら、櫻井社長が「昔、磯部温泉にはライオンの歯磨き工場があったんです」と教えてくれた。 鉱泉から、歯磨き粉に使う重曹が採れたからだという。 磯部温泉のしょっぱくて冷たい鉱泉には「塩と重曹」が含まれていて、その成分がせんべい作りにぴったりだったようだ。なるほど！　俄然、せんべいに興味が湧いてきた！

温泉水を使ったせんべいといえば、兵庫県・有馬温泉の「炭酸せんべい」が有名だが、磯部温泉ではそれよりも早く温泉銘菓として売り出された歴史がある。

昭和レトロな工場がエモい大手製菓

最初に訪れたのは磯部せんべい発祥の店とされる「大手製菓」。文久2（1862）年に大手萬平氏が鉱泉の特徴を生かし、小麦粉と一緒に焼き上げて、磯部せんべいが誕生したと伝わる。

焼き上がったせんべいの表面には、ひらがなで「いそべせんべい」と刻まれている。使用している機械は昭和初期のものだそうで、広い工場内にはレトロな“エモさ”が漂っていた。

大手製菓では多彩な味のせんべいを製造しており、この日は試食で「巨峰味」をいただいた。国産小麦粉にざらめ糖を使っているため、甘みが柔らかく、香りも上品だ。

磯部せんべいはなぜザクザク、パリパリなのか？

食感について尋ねると、社長の大手貴博さんが「鉱泉に含まれる塩分と重曹のおかげでパリパリになるんです」と教えてくれた。さらに、米油を使用しているためヘルシーで、「酸化しにくいので、せんべいが油臭くならないのが特徴です」

大手製菓
住所：群馬県安中市磯部1−6−9
電話：027-385-6224
営業時間：9〜17時
定休日：不定休

しょっぱい源泉をグビグビ飲める名月堂

次に訪れたのは「名月堂」。ここでは、源泉を紙コップに入れて試飲させてもらえる。

口に含んだ瞬間――「うわ〜！　しょっぱいッ！！」

思わず声が出るほどの強烈な塩味。風呂に入っただけでは分からなかった、鉱泉の濃厚な塩分がダイレクトに伝わってきた。これをせんべいに練り込めば、おいしくなるのも納得だ。

店の女性によると、「クリームは手製で練っています」とのこと。名月堂では定番のプレーンに加えて、八重桜や抹茶味なども揃えている。八重桜はNHK大河ドラマ『八重の桜』（2013年）の放映にあわせて、新島八重さんをイメージして作ったもので、桜の葉の塩漬けを練り込み、通年で販売している。

材料は、群馬県産の小麦粉と鹿児島の離島の砂糖、そして菜種油。素朴ながらも丁寧に作られた味わいが長く愛されている理由だろう。

「若い人には、チーズ七味せんべいやチーズカレーせんべいが人気です」

名月堂
住所：群馬県安中市磯部1−13−3
電話：027-385-6127
営業時間：8〜18時
定休日：水曜

昔ながらの手焼きを守る松風堂

松風堂は、昔ながらの手焼きスタイルを守る一軒だ。生地を型に流し込み、職人が火加減を見ながら、一枚一枚ていねいに焼き上げている。使用するのは国内産の小麦粉と米油。保存料や添加物は一切なし。サクッと軽い歯触りは繊細で、どこか女性的な味わいに感じられた。

ラインナップには、ゴマ入り、のり入り、桑の葉入りなどヘルシーで風味豊かなせんべいが揃っている。

松風堂
住所：群馬県安中市磯部1−13−5
電話：027-385-7023
営業時間：8〜18時
定休日：火曜

戦争で供出されなかった型を使う榮泉堂

榮泉堂では焼き立てを食べたせいか、素朴で硬めに感じた。バリバリとした力強い食感で、しっかりとした食べ応えがある。「第二次対戦中、供出を免れたコテと型です」と櫻井社長がガイドしてくれた。

せんべいを挟む型は、何と100年以上前のものだという。「戦争で鉄が供出されたときに、じいさんが隠し持っていたと言っていました」と話すのは3代目社長の関口秀男さん。せんべいを焼き続けて今年で51年になるというベテランだ。

せんべいの材料は驚くほどシンプル。小麦粉と鉱泉水に、砂糖と油だけ。榮泉堂では中力粉とザラメ、菜種油を使っており、もちろん保存料は一切使わない。それなのにせんべいの日持ちはよく、「3カ月はもつ」のだそうだ。

みそせんべいや桑の葉パウダーを練り込んだせんべいもあるが、プレーンが売れ筋。手焼きの技で勝負している印象だ。

榮泉堂
住所：群馬県安中市磯部1−13−8
電話：027-385-6122
営業時間：8〜18時
定休日：木曜

サクサクウォークの開催は不定期。参加費は1000円。希望者は、磯部温泉組合（電090-2316-1355担当：櫻井）まで。

お宝三昧！舌切雀のお宿 ホテル磯部ガーデンの100％源泉風呂がサイコー

せんべいに練り込まれた鉱泉の入り心地はというと……。

宿泊した「舌切雀のお宿 ホテル磯部ガーデン」には1階と2階に浴場があり、1階大浴場の片隅には源泉100％の浴槽がある。ここに入ると、お湯の特徴がよくわかる。

少しひんやりした冷泉は、ほんのり、笹濁り。どっぷりと顎までつかると、塩辛さと磯の香りがふわりと漂う。羊水にぷかーっと浮かんでいるような浮遊感があり、とても心地よい。泉質はナトリウム−塩化物・炭酸水素塩泉で、神経痛や胃腸病に効果があるという。まさに入っても、食べてもワザありの湯なのだ。

「宝物殿」と名付けられた展示コーナーには文人墨客の書画とともに、飲泉カップが置かれていて、「飲める温泉」としての歴史を伝えている。

ホテル磯部ガーデンの祖先は代々庄屋を務める家柄で、旅館業を営む以前から多くの文人墨客との交流があったとか。地域の名士の宿だから、館内には貴重な作品が山のように保管されている。萩原朔太郎が宿泊時に残した屏風、竹久夢二の美人画ポートレート、山下清の墨絵……。

舌切雀神社にあった、黒く色づいた竹製のつづらや、雀の舌を切ったとされるハサミが展示されている。 小林一茶の「いくらくふものぞをふなよ雀の子」という句も残されている。さらにおじいさんの木彫り像はなんと高村光雲作！

江戸時代の浮世絵師・歌川国芳の「吉原雀」は、幕府の禁止令を皮肉った戯画で、置き屋の芸妓や客が皆、雀の顔をしていて実にユーモラスだ。館内は、水が流れるロビー周りのしつらえがぜいたくで、壺や骨董品など見応えがある。 高崎駅からローカル線で約20分。首都圏から至近なのに、有名温泉地のような混雑はなく、のどかすぎる雰囲気が心地よかった。

帰りは榮泉堂で「150円のそば」を買って帰った。いまどきその金額で物が変えることに驚き、30年前の世界にタイムスリップしたんじゃないかと目を疑った。

余計なものを加えない磯部せんべいの素朴な味わいは、この温泉街の雰囲気そのもの。明治・大正・昭和・平成・令和と５つの時代を経てもなお、変わらぬ味を守り続けてきたこの温泉街を、ぜひ訪ねてほしい。

舌切雀のお宿 ホテル磯部ガーデン
住所：群馬県安中市磯部1−12−5
電話：027-385−0085
客室数：115室
料金：１泊2食1人1万6650円（１室2名利用時）〜
日帰り入浴:なし

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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しょっぱい源泉を飲んで、昭和の機械で焼く。磯部せんべいの秘密を巡る旅 の画像をチェック! （全15枚）

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投稿 温泉マーク発祥の地・磯部温泉｜名物「磯部せんべい」サクサク食感の理由をツアーで探求 は おとなの週末Web に最初に表示されました。

「秘境の温泉」というと、深山幽谷の地にある、たどり着くのも困難な隠れ里のイメージがある。切明温泉はそのイメージどおりの、まさしく秘境の温泉だ。アクセスは新潟県・津南町から国道405号線を辿り、1時間〜1時間20分程度。国道なのに道幅は狭く、くねくねとしていて、秘境ムードいっぱいだ。

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【画像】歴史も温泉も楽しめる新潟＆長野の秋山郷　一生モノの器にも出合えるかも の画像をチェック! （全9枚）

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縄文の気配が残る土地に湧く温泉

日本屈指の豪雪地帯だけあって、冬の間、秋山郷はすっぽりと雪に包まれる。だからこそ、雪解けとともに訪れる5月のまぶしい緑には、胸がスカッとするような開放感がある。東京方面から車を走らせると、景色がゆっくりと変わっていく。町の気配が薄れ、気づけば日本の原風景と呼びたくなる風景が目の前に広がっていた。

秋山郷は信濃川の支流、中津川の上流域にある13の集落（新潟側8、長野側5）の総称だ。急峻な谷あいに人々の暮らしが垣間見える、山深い里である。

苗場山と鳥甲山に挟まれた中津川の上流域は、鋭いV字の渓谷が続く。苗場山の溶岩流がつくり出した柱状節理の絶壁、石垣で組まれた棚田、200年以上前の茅葺き古民家――。車を進めるたび、景色が表情を変えていく。

最奥の切明温泉は江戸時代に開かれ、かつては「湯本」と呼ばれていた。栄村は信濃川（千曲川）水系の最上流部に位置し、 秋山郷には「縄文銀座」と呼ばれるほど遺跡が密集している。脈々と続く歴史がここにはある。

さらに、平家の落人伝説が残るほどの山深い秘境で、温泉も点在している。逆巻温泉や結東温泉は新潟県・津南町側に、小赤沢温泉、屋敷温泉、上野原温泉、栃川温泉、和山温泉、そして切明温泉は長野県・栄村にある。津南町から向かうのが一般的だが、グリーンシーズン（5月22日〜）には長野県・山ノ内町の奥志賀から入ることもでき、渋・湯田中温泉あたりと組み合わせる旅も楽しそうだ。

川底を掘ったら湧き出す“野性の湯”

切明温泉といえば、 やっぱり思い浮かぶのは自分で掘る野天風呂。

川原に湧き出す熱い湯を見つけて、良さそうな場所にスコップを入れる。なんだか宝探しでもしている気分でワクワクしてくる。熱すぎたら、川の水とブレンドして、ちょうどいい温度に調節する。

水着で川原の露天風呂に浸かっている人もいれば、服のまま足湯を楽しんでいる人もいる。私も、ちょうどいい高さの岩を見つけて腰を下ろし、足を湯に浸した。

川のせせらぎが絶えず耳に届き、目の前は雄大なV字峡谷。風が通り抜けるたびに、体の奥に溜まっていた日常のざわつきが洗い流されていく。足元からじんわりと伝わってくる温泉の熱が、心まで元気にしてくれるような気がした。

切明温泉の宿は「雪あかり」「切明リバーサイドハウス」「雄川閣」の3軒。雪深い場所だけれど、どの宿も通年で営業しているのはありがたい。栄村が所有していた「雄川閣」は、いま民間への譲渡が進んでいる最中で、現在は休業中。再開のメドはまだ立っていないという。

宿泊するなら、宿でスコップを借りられるので身軽に出かけられる。日帰りなら、自分でスコップを持っていくといい。そして、この野天風呂に入るときは“必ず水着着用”というのが村のルール。露天風呂気分で裸で入るのはNGだ。

とはいえ、脱衣所があるわけではないので、宿や車の中で着替えてから向かうのがスムーズだろう。

観光協会のホームページや現地の看板を見ると、「河原の湯」「河原の温泉」「川原の湯」と表記はバラバラなので決まった名称はないのかもしれない。人工的に整えられた露天風呂とは全く別物で、ここでは自然に身を委ねているだけで、体の奥から力が湧いてくるような気がする。ただ川原に座り、ぼーっと流れを眺めているだけなのに、心が落ち着いてくる。

ここは自然のままの川原だから、入るのにお金もかからないし、決まった時間もない。ただし、増水時は危険なので立ち入り禁止。自然と遊ぶ場所だからこそ、ルールを守りながら楽しみたい。足を運ぶべき価値ある温泉だと思う。

国産木材で作る本物の器を作る「山源木工」

蛇淵の滝近くにある「山源木工」は、100年以上続く木工所だ。一枚板のテーブルや木鉢などを、4代にわたって作り続けてきた。

店に入ると、輪切りのテーブルや飾り棚、そば鉢、天然木の器がずらりと並ぶ。使われている木材はすべて国産で、トチノキ、黒柿、カエデ、ケヤキ、エンジュなど。なかでもトチノキが6〜7割を占めるという。

私の手元には、ここで4年前に買った木製のティーポットがある。飴色に育ち、艶を増し、手にしっくり馴染むようになってきた。壊れたら買い替え、飽きたら手放すのが当たり前の時代に、 使うほど味わいが深まる道具は、私のモノ選びの基準をちょっと変えてくれた。

「そうなんです。うちの商品は、ずっと持つ。だから、一度買うと次の世代が買い替えない限り、なかなか売れないよ（笑）」

そう笑うのは、3代目の石沢哲（ひとし）さん（74歳）。初代は秋山郷で名の知れた“木挽き”。2代目は鍬の柄や甑（こしき）―酒米などを蒸す木のせいろ―を作っていた。そして、哲さんは樹齢300年以上の木を加工した輪切りテーブルを、日本で最初に売り出したのだそう。

「当時は輪切りにするのは技術的に難しくて、なかなか作れなかったんです。いろいろ試して、一番適したトチノキで作り始めたのが昭和30年代。考案したのは父で、私が流通ルートに乗せました。全国からお客さんが来て、爆発的にヒットしたんですよ」。

昭和50〜60年代には「木製の回る椅子」や「秋山木鉢」もヒット。当時の秋山郷には木鉢職人が25人ほどいて、できた木鉢はすべて買い取ったという。

「初めは35〜45cmくらいの木鉢が家庭の主婦に売れました。90年代後半から2000年代前半の手打ちそばブームの頃には、そば屋を開業する人たちが60cmほどの木鉢を買い求め、すごい勢いで売れました」。1年で200個ほど売れた時期もあったそうだ。

現在は4代目が、木工の技を次の世代へと繋いでいる。今の主力商品は3000〜6000円ほどの木製皿や菓子皿、お椀など、暮らしに寄り添うアイテム。トチノキは木目が美しく、手頃なのに長く使えるのが魅力だという。旅の途中に立ち寄って、暮らしを豊かにしてくれる道具を探してみるのもいい。

『山源木工』
住所：新潟県中魚沼郡津南町大赤沢丁97
電話：025−767−2091
営業時間：8時〜17時（食堂10時〜15時）
定休日：なし（不定休）

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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“日常のちょっとだけ外側”へ――。プライベート感やアクセスの良さを求める旅のニーズに応えるように、近場の高級宿が増えている。都内からわずか90分で行ける三浦半島の最南端・城ヶ島。その岬の先端に建つ「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」は、そんな高級宿の新潮流を象徴する最新の宿だ。

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圧倒的な自然と無二の香りでお出迎え

荒々しい岩肌と、波打つように重なる地層に圧倒される城ヶ島。約1500万年から400万年前にかけて起きたとされる南洋の海底火山活動によって生まれたこの景観は、ほかにはない迫力を放っている。

「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」は、そんな城ヶ島特有の岩肌や地層をイメージしたデザインで統一されている。ロビーの壁には地層を思わせるしっくいが塗られ、館内の随所に岩礁のオブジェが置かれている。まるで海外リゾートのような熱帯植物が配置され、空間全体に“自然の力強さ”と “非日常”が共存する。

特筆すべきは、海をテーマにしたオリジナルアロマの香りだ。ふふグループの宿では「YOKOU(余香)」というブランド名でアロマオイルを作っていて、それぞれの宿が異なる香りを選定。ここ城ヶ島ではスペアミントやローズマリーをブレンドした「BLUE EARTH」という香りが採用されている。客室に足を踏み入れた瞬間、その香りに包まれ、異次元空間へと誘われる。

1.5時間で手に入る「ルーフトップラウンジ」の開放感

首都圏から近い温泉リゾートといえば、熱海や箱根が定番だ。城ヶ島は温泉地ではなく、高級リゾートのイメージもこれまで強くはなかった。そんな場所に高級宿が誕生したと聞けば、「あんなところに…？」と驚く人もいるだろう。こうした“意外な立地”が選ばれるのも、近年の高級宿の新潮流といえる。

三浦半島の最南端という立地を生かし、抜群のロケーションに造られた。

最上階にある「ルーフトップラウンジ　宵星」からは、圧巻の海景が広がる。チェックイン後はまず、このラウンジに足を運びたい。赤ワインや白ワイン、自分で作るオリジナルカクテルなどをフリーフローで楽しめる。目の前に広がるのは、遮るもののない太平洋。青い海に白い波が立ち、潮風が心地よく頬をなでる。晴れた日には富士山のシルエットが浮かび上がり、夕暮れ時には茜色に染まる美しい夕日が海を照らす。

大浴場を置かない「究極のこもり」

この宿には大浴場がない。全客室に温泉を満たした風呂が備わり、客室でゆっくりと過ごすことができる造りになっている。温泉のイメージがない城ヶ島だが、近くの油壺温泉の湯を運び入れており、保温効果の高い、ナトリウム−塩化物泉が冷えた体を温めてくれる。

「他のお客さんとはあまり会わず、なるべく客室で過ごしたい」というニーズに応えるように、客室には海を望むテラスも設けられている。ソファに身をあずけ、ハーバルティーをゆっくり味わう。ほうじ茶をベースに、ハッカやクロモジをブレンドしたオリジナルティーは、湯上がりにぴったりだ。

シモンズと共同開発したベッド、肌触りのよい館内着やパジャマ、オーガニックアロマが香るオリジナルアメニティ、ふかふかのバスタオルなど、細部まで“こもる”時間を心地よくする工夫がされている。非対面でサービスが受けられるよう、ルームサービス用の「ユーティリティBOX」を設けるなど、プライベート性へのこだわりも徹底している。

夕食は「全皿魚介」のサプライズ

食事のコンセプトも独創的だ。「海」をテーマにした宿らしく、水菓子を除くすべての皿に、三崎のマグロをはじめ、アマダイ、ホタルイカ、サザエ、アワビ、車エビなど、旬の魚介が組み込まれている。ただし、備長炭で焼き上げるメインディッシュでは、大蛤やカマス、ブリといった魚介料理に加え、上質な肉料理も選べる柔軟性も備えている。

ワインや地酒のペアリングメニューも充実している。「ワイン・地酒のペアリング」は3・4・5種、「日本酒ペアリング」は4種などから選べる。日本酒ペアリングでは、日本酒スパークリングや神奈川の地酒に加え、「飛露喜」や「十四代」といった銘酒も揃う。一品一品丁寧に仕上げられた日本料理を、その皿に合わせたお酒とともに味わえるのが魅力だ。

極めつけは、磯の恵みをたっぷりと閉じ込めた、アナゴやイイダコ、ホタテ、タチウオ、そして生ウニやイクラを贅沢に使った炊き込みご飯。海の近くとはいえ、温泉リゾートでここまで魚尽くしを堪能できるコース料理は、そう多くはないだろう。

相模湾を隔て、海に浮かぶ富士山を仰ぐ

海のリゾートならではで、客室の窓からも隆起した荒々しい岩肌と青い海が広がる。客室の風呂に浸かり、冷蔵庫のドリンクを楽しんだあと、再びテラスに出て潮風を感じる。遠くまで足を伸ばさなくても、まるでアジアンリゾートのような開放感に浸れて、とても得した気分になる。

翌朝、ルーフトップバルコニーでコーヒーを飲んでいると、目の前に堂々たる富士山が姿を現した。ただ景色を眺めているだけで、心がゆっくり整っていくのを感じた。

【施設データ】
『ふふ 城ヶ島 海風のしらべ』
住所：神奈川県三浦市三崎町城ケ島693
電話：0570-0117-22
料金：1室2名利用時1人4万9650円（消費税・入湯税込）〜

取材協力：ふふ 城ヶ島

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』 （青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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「こんな木材はもう、手に入らない」「今ではこのような宿は建てられないだろう」――そんなふうに建築のプロたちから絶賛される宿がある。木の宿は温もりが感じられて、なんとも居心地がよいもの。加えて、最上級の木材をふんだんに使った宿に出合えたら、それだけで温泉宿選びは成功したと言ってもいい。今回は旅行作家・野添ちかこが、本物の木を使った極上の宿を3軒セレクトした。

※トップ画像は、槍見館の囲炉裏の間

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木のあたたかみに心も体も癒される！最上級の木材をふんだんに使ったこだわりの宿 の画像をチェック! （全18枚）

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平家落人の里、木と石の館　「上屋敷 平の高房」（たかふさ、栃木県・湯西川温泉）

日光市の南西部にある「湯西川温泉」の最奥にあるのが、最初に取り上げる「上屋敷 平の高房」だ。

重厚な木の階段をのぼり、まず驚くのは太い木で組まれた高い天井をもつ広いロビーラウンジ。そして、客室へと続く石砂利を敷いた廊下もまた趣がある。この宿を作った初代社長は、もともと材木屋を営んでいたという。

1万2000坪の敷地に19室の客室をもつぜいたくな造りで、とくに「叢林（そうりん）亭」の客室は樹齢300年以上、直径45cmのケヤキの通し柱で支えられ、長寿の象徴とされるケヤキやヒノキ、魔除けの木とされるエンジュといった銘木を使った床柱も見応えある。

離れの「望郷亭」は築80年以上の古民家を移築した館で、サウナと源泉かけ流しの温泉・冷水の半露天風呂付き。プライベート空間を満喫したい人はぜひこちらへ。

温泉はすべて源泉かけ流し。銘木尽くしの宿は往々にして石にもこだわっていることが多く、露天風呂を形作る石の表情がなかなかいい。無色透明の温泉は弱アルカリ性の単純温泉。ずっと入っていたくなる、やわらかな肌触りだった。

料理は湯西川に伝わる「囲炉裏料理」で、源氏の厳しい追っ手から逃れた平家の一族が食したと伝わるなど郷土の味覚も味わえる。鶏肉と鴨肉のミンチ（以前は山鳥を潰していたとか）に味噌を混ぜ竹べらにつけて焼く「一升べら」も地域の名物。地酒とともに味わいたい。

【施設データ】
『上屋敷 平の高房』
住所：栃木県日光市湯西川1483
電話：0288-98-0336
料金：1室2名利用時1人1万7150円（消費税・入湯税込）〜

湯西川温泉
日光市の南西部、鬼怒川の支流・湯西川沿いにある、静かな山あいの温泉地。平家の落人が源氏の追っ手を逃れ、この地に隠れ住んだ際に発見したと伝えられ、開湯は天正元（1573）年、400年余りの歴史がある。

古民家移築の情緒あふれる木の館　槍見館（岐阜県・新穂高温泉）

伝統的な木組みの技術で建てられた古い民家などを、別の場所で再び組み立て直す「古民家移築」。古材を解体・運搬し、再び命を吹き込むのだから、手間もコストもかかる贅沢な建築手法だ。

岐阜県・奥飛騨温泉郷のひとつ、新穂高温泉にある「槍見館」は蒲田川の川沿いに立つ一軒宿。かつては北アルプスに登る登山客が泊まる山宿だったが、2000年に築200年の庄屋の館を移築した。建築方法は釘などを一切使わない昔ながらの木組み工法で、木材はすべて欅を使っている。

古材は本館の主に民芸調の和室の客室とロビーでも使用され、そのロビーでは毎日炭が焚かれて昔ながらの雰囲気が楽しめる。また客室の天井に張り出した梁は大きいもので長さ20メートルにもなり、天井の高い部屋があったり、低い部屋があったり、それぞれ趣が異なる。ロビー周辺の一部の柱にもこの欅の木材が使用され、昔の建物で使われていたであろう切り口や加工のあとが垣間見える。

名峰・槍ヶ岳を望む、絶景の露天風呂「槍見の湯」がこの宿の看板風呂。大浴場のほかに開放感のある混浴露天風呂、4つの貸切露天風呂、女性専用露天風呂が点在していて、館内での湯めぐりも楽しい。無色透明のお湯は源泉かけ流しで高クオリティ。混浴露天風呂も、客室に用意された湯浴み着を着て入浴するので男女とも楽しく湯浴みできるはずだ。

朝は趣ある土間のロビーで活気ある餅つきが行われる。お餅はもともと「ハレ」の日の縁起のよい食べ物。「ヨイショ！」というかけ声とともに杵と臼でつく餅つきに参加すると、心も晴れ晴れとしてくる。旅の楽しさがよりアップすることだろう。

【施設データ】

『槍見館』
住所：岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂587
電話：0578-89-2808
料金：1泊2食1人2万1250円（消費税・入湯税・宿泊税込）〜（休前日1100円、年末年始などの特定日は3300円アップ）

新穂高温泉
奥飛騨温泉郷にある5つの温泉のひとつで、北アルプス穂高連峰の登山口に位置する温泉地。昭和45（1970）年に開業した新穂高ロープウェイをきっかけに発展、大自然の野趣あふれる温泉を楽しめる宿が点在する。開湯時期は不明だが、戦国時代、武田信玄の家臣が見つけたとも言われている。

光と風を操る木の館　美郷館（群馬県・たんげ温泉）

25年ほど前だったか。初めてこの宿を訪れたとき、『木を読む』（小学館）という一冊の本をいただいた。著者は「最後の江戸木挽職人」といわれた故・林以一（はやし いいち）さん。

「木挽き職人」とは、昔ながらの方法で山から木を切り出し、木目を読みながら美しい板を無駄なく挽く、今では貴重となった職人さんのこと。その技術は、時代とともに失われつつあるという。

美郷（みさと）館の建物には、その林さんが挽いた木材がふんだんに使われている。

美郷館の初代は材木屋が本業だった。プロの目利きで「これは」と思う木を見つけると、7年、8年と寝かせ、ちょうどよい頃合いを見計らって木挽きを施し、温泉宿を築き上げたのだという。

なかでも、樹齢300〜500年ともいわれる欅を使った「総欅造り」のロビーは圧巻だ。きらびやかな最新型の高級ホテルといえども、この空間には敵わない。こんなに立派な木材はもう、手に入らないからだ。

そして「木挽き」には時間も要する。林さんは仲間とともにこの宿のために足かけ3年、延べ200日をかけて木を挽いた。「木挽き」という職業があることも、そうして作られた宿があることも、このとき初めて知った。こんなにも木にこだわった宿はなかなかない。

銘木を使った大浴場は心がふんわり、ほどけていく。職人魂を感じながら、木と対話しながらの湯浴みを楽しんでほしい。

【施設データ】

『美郷館』
住所：群馬県吾妻郡中之条町大字上沢渡1521-2
電話：0279-66-2100
料金：1室2名利用時1人2万2150円（消費税・入湯税込）〜

たんげ温泉
四万温泉と沢渡温泉のちょうど中ほど、中之条町から沢渡温泉へ向かい、反下（たんげ）川沿いをのぼった場所に位置する。もともとこの地に温泉はなかったが、たんげ地区の観光振興を目的に鉱泉の掘削が行われ、平成3（1991）年に一軒宿が開業した。泉質はカルシウム-硫酸塩泉で、やわらかな湯ざわりが特徴。

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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木のあたたかみに心も体も癒される！最上級の木材をふんだんに使ったこだわりの宿 の画像をチェック! （全18枚）

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投稿 栃木・岐阜・群馬　こんな宿にはなかなか出会えない！もう手に入らない高級木材で造られた至極の温泉宿3選 は おとなの週末Web に最初に表示されました。

別荘か親戚の家に来たような気楽さで訪ねられるのが「自分サイズの小さな宿」の魅力だ。別荘ならば料理は自分で用意しなければいけないけれど、小さな宿では料理はしっかり出してくれる。しかも、とびきりおいしい料理ならば、旅慣れた大人もきっと満足できることだろう。1組限定から10室までの小さな宿を3軒紹介する。

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常連は情報を発信しない「お気に入りの宿」とは　料理が抜群に美味い隠れ宿3選 の画像をチェック! （全13枚）

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ふだん味わえない料理がある宿の条件

20代の頃は旅館の料理は何でもおいしく感じられた。しかし、年齢を重ねたいまは、旅先でできあいのおかずや既製品が出てくるとちょっとがっかりしてしまう。

山で採れた山菜やキノコなど、ふだん味わえない山里の味がいちばんのご馳走だと感じる。そこにちょっとの腕とセンスが加われば、鬼に金棒。そんな宿に出合うと嬉しくなる。

そんな宿の共通項は……
1、客室数が少ない
2、家族で経営している
3、料理以外もクリエイティブ
4、何度も訪れるリピーターが多い
5、常連さんが情報発信をしない

とくに最後の5番目。人に知られると予約が取りづらくなるから、ガチな常連さんはお気に入りの宿は情報発信しないらしい。その気持ち、分かるなあ〜。

田舎料理の枠に収まらないアートな一皿が光る、満山荘（長野県・沓掛温泉）

食事処の名称は「いなか料理　Food（風土）」。のれんや調度品などの雰囲気がとてもクリエイティビティである。

地の山菜や野菜、川魚などを使った素朴な料理はそれだけで十分おいしいのだが、この宿ではそれらの山里料理をさらに昇華させた洒落た創作料理が出てくる。

作っているのは女将と3代目若旦那という家族経営の宿なのだが、本格的なシェフがいるオーベルジュ（宿泊施設付きのレストラン）のようなコース料理である。アート感覚に優れていて、一皿一皿がとても美しいのだ。

たとえば、訪ねたときに地物野菜に添えられていたのはビーツと人参のソースとオニオンバルサミコ酢、醤油ジュレだし、大岩魚の皿はイタリアンかフレンチのような佇まいだった。

長芋と椎茸、岩魚、にんじんをグリルやフライにして四層に重ね、味噌クリームチーズやブルーベリー、紫芋のソース、パプリカパウダーで彩りよく仕上げられている。

露天風呂で源泉かけ流しの湯を堪能

この宿は10年前の2016年に奥山田温泉から移転したのだが、奥山田温泉にあったときから「料理がおいしい宿」の呼び声は高く、それがさらに進化。「いなか料理」と銘打ってはいるけれど、田舎料理の枠には収まりきらない、アート料理なのだ。

温泉はアルカリ性単純温泉。開放的な露天風呂で手足を伸ばして源泉かけ流しの湯を満喫したい。

【施設データ】
『満山荘』
住所：長野県小県郡青木村沓掛434
電話：0268-49-2002
料金：1室2名利用時1人1万7750円〜

【沓掛温泉】
平安時代、国司の滋野親王が目を患い、この湯に入って完治したため、薬師堂を建立して祀ったといわれている。現在は旅館は2軒のみ。

1日1客の宿は手しごとの技が光る、椿聚舎（滋賀県高島市マキノ町）

1日1客をもてなす、滋賀県・琵琶湖近くの別荘地に立つ『椿聚舎（ちんじゅしゃ）』。館内にはテレビも時計も置かれておらず、まさに「隠れ宿」というにふさわしい。

琉球畳を敷いた2間続きの和室と、ベッドルームのある寝室、お食事の間など1館まるごと独占できて、別荘のような滞在が可能。

木造の建築もすばらしく、かまどでご飯を炊き、メイン料理は地鶏や真鴨、近江牛の陶板焼や鍋、しゃぶしゃぶなど。郷土料理「ふなずし」の原料になる琵琶湖固有種のニゴロブナやビワマス、清流で育つ鮎、岩魚など郷土の味覚をたっぷり味わえる。

女将・奥山喜美枝さんが、訪れた一客のためにかいがいしく囲炉裏で食材を焼き、梅干しや漬物は自家製だ。

「このあたりは酒蔵が多いのですが、製造過程で出るどろっとした酒粕を出す酒蔵さんがあり、その酒粕でつくった粕汁も味わい深いです。滋賀県ならではのふなずし、漬物、粕汁などの発酵食品をぜひ味わってもらいたい」と奥山さん。

女将の手仕事は食べるもののみならず、クロスやひざ掛けなどの布類まで微に入り細に入り、こだわっている。

水がきれいな土地、お湯がまろやか

風呂は温泉ではなく地下水の沸かし湯。水のきれいな場所なのでお湯はまろやかな感触で、のんびりできる。女将手作りのランチョンマットや巾着袋などをお土産にぜひ買って帰りたい。

【施設データ】
『椿聚舎』
住所：滋賀県高島市マキノ町白谷5-107
電話：0740-27-2628
料金：同平日地鶏コース2万7500円〜、近江牛・真鴨コース2万8500円〜（土・日曜、祝日と前日は2200円アップ）

若女将のセンスが光るインテリアでトイレもかわいい、ひさご旅館（佐賀県・嬉野温泉）

外観だけを見ると、まるでカフェか雑貨屋さん。2022年12月にリニューアルされたお宿は客室数がたった4室だけの小さな宿で、「お茶飲めますか〜？」と間違って入ってきてしまう通行人も多いという。

宿名の「ひさご」とは、ひょうたんのこと。館内にはひょうたん型のランプをはじめとした、若女将の木島佳代子さんがセレクトした工芸作家さんの作品が飾られている。

客室も面白い。「天」の客室には幸せを運ぶテントウムシが14匹（年々増えているらしい）隠れていて、“滞在中の幸せ探し”もできる。「燕」の客室の窓の外にはイングリッシュガーデンが広がっている。

料理は基本、客室でいただく。3代目若旦那が作る創作和食は有田焼などの器のセレクトもすてきで、思わずため息が出てしまう。玄界灘から届く新鮮な魚介を盛り合わせたお造りが絶品だ。

館内のインテリアは“ひさごワールド”が全開。ロビーの調度品を見て「すてき〜」を連発し、トイレの装飾を見て「かわいい〜〜」と絶叫。トイレ内のインテリアがここまでかわいい宿はあまり見たことがない。

日本三大美肌の湯で楽しむ「みかん風呂」に「紅茶風呂」

お風呂は貸切風呂が2つ。みかんを浮かべた「みかん風呂」と、温泉に紅茶成分を溶け込ませた、紅茶色の「紅茶風呂」の2つ。「日本三大美肌の湯」といわれる嬉野温泉のつるつる湯に加えて、香りや色からもリラックスできる。癒やしのひとときを過ごせるMy宿リストに加えてみてほしい。

【施設データ】
『ひさご旅館』
住所：佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙2145
電話：0954-42-0447
料金：同1万6750円〜

【嬉野温泉】
開湯は1300年以上。伝説によると開湯は神功皇后の時代に遡り、奈良時代に著された『肥前風土記』にもこの温泉が登場する。ナトリウムを含む重曹泉はとろみがあり、「日本三大美肌の湯」の一つに数えられる。名物「温泉湯どうふ」は嬉野の温泉水の成分によって豆腐がとろけるのが特徴。

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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年が明け、寒さがますます厳しくなってきました。 温泉と宿のライター・旅行作家である野添ちかこさんの人気連載「湯に～く温泉旅」では、全国の温泉宿を紹介してきました。その中でも人気の記事ベスト3をご紹介！　寒いこの時期におすすめの極上温泉が揃っています。記事を参考にして、旅してみませんか？

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海外から大注目、大分県湯平温泉の小さな宿はなぜ人気なのか

大分県の湯平（ゆのひら）温泉にある『旅館 山城屋』は世界でも人気がある温泉宿。旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の「2024 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト ホテル」（旅館部門）で全国2位を獲得した実力があります。なぜ小さな宿がこんなにも注目されているのか。取材を通して垣間見えた「おもてなし」の心に迫ります。

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福島・高湯温泉のお酒に特化、老舗旅館の新たな挑戦

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温泉・サウナ・食事、すべて満喫　愛媛のコスパ最強宿

愛媛県松山市の隣にある東温（とうおん）市。ここに、西日本最大級の野天風呂を持つ温泉宿があります。目玉は「2億年前の温泉」。地下2000mから湧き出す個性的な泉質で、温泉のロマンを感じることができます。1室2名利用で1人5350円～、1泊2食でも9150円～と破格なのが魅力的。ゆっくりと疲れを取ることができる穴場温泉宿です。

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投稿 冬こそ行きたい、温泉旅の記事人気ベスト3　感動のおもてなしが待つ名湯へ は おとなの週末Web に最初に表示されました。

温泉療養のための自炊湯治というと、古い客室と共同トイレが定番だったが、秋田県の玉川温泉では、共同炊事場も新しく、食事をするダイニングもきれいになって、使い勝手がいい湯治場に生まれ変わっている。特別天然記念物「北投石」（ほくとうせき）を産出する稀有な土地に湧く温泉と岩盤浴で病を癒やした人は数知れず。「奇跡の湯」と名高い玉川温泉に足を運んでみてほしい。

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脅威のpH約1.2、強酸性泉の威力とは

玉川温泉の何がすごいかといえば、まず、「お湯の力」がすごい。

地元の温泉研究家で地方紙を経営していた阿部真平氏（1906～86年）が、湯治客の生の声をまとめた『世界の奇蹟 玉川温泉』（1971年刊）によると、「四百弐病に効く」とある。

ブナやアオモリトドマツの原生林が広がる自然環境豊かなエリア。江戸時代には硫黄の採掘が行われ、荒涼とした岩山のあちらこちらから噴煙があがっている。噴気孔は100カ所以上にもなるという。

98℃の源泉が湧き出す「大噴（おおぶき）」では、ボコッ、ボコッとものすごい量の熱泉が湧き上がっていて、感動する。酸性・含鉄（II）・硫黄・二酸化炭素−アルミニウム−塩化物泉という温泉が毎分9000リットルも自然湧出している。これは1カ所からの湧出量としては、日本一だという。

この湯を引いた大浴場が、「玉川温泉」と、直線距離で約600メートル（車では7分ほど）離れた、1泊2食型の「新玉川温泉」2つの宿泊施設にそれぞれある。

pH約1.2（温泉分析書を見ると1.13）の強酸性泉のお湯は殺菌力がすさまじい。そのままでは刺激が強すぎるからと50％に薄めたぬる湯や立ち湯、寝湯などもあるが、薄めた源泉でも背中に引っかき傷でもあろうものなら、ピリピリとしみる。酸が皮膚を溶かしているともいえるから、入浴時間はせいぜい3〜5分。あまり長湯してはいけない。

飲泉もできるが、そのまま飲むと、歯のエナメル質が溶けてしまう。50％の源泉をさらに38倍に薄めて飲むよう、注意書きがしてある。

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岩盤浴がスゴイ

玉川温泉は「岩盤浴」発祥の地といわれている。春〜秋には「玉川温泉自然研究路」の歩道沿いに、ムシロを敷き、バスタオルや毛布にくるまる湯治客の姿が見られる。3つ並んだ赤い屋根の小屋は、岩盤浴で寝転ぶ人たちの姿であふれている。岩盤浴をする場合はスウェットを忘れずにもっていこう。

屋外岩盤浴は雪のないシーズン限定なので、冬季は屋内岩盤浴へ。岩盤浴もきれいにリニューアルされた。古い岩盤浴場で使っていた、20年分の源泉由来成分が染み込んだ御影石を再利用しているので、なんだか効きそう。屋内岩盤浴は使用料800円（会員になれば300円）、作務衣500円、バスタオル200円。宿泊者のみ利用可能。

「北投石」が産出する国内唯一の場所

岩盤浴が体によいとされるのは、温熱効果はもちろんのこと、地中に埋まる、特別天然記念物の「北投石」の影響もあると考えられてきた。

北投石は日本の玉川温泉と台湾の北投温泉に見られる希少な鉱物。放射線を発する石として明治31（1898）年に玉川温泉で発見されて以降、研究が進められ、昭和27（1952）年には国の特別天然記念物に指定されている。

微量の放射線によるラジウム・ラドンの「ホルミシス効果」（人の体が細胞や組織を守ろうとして、組織修復力や免疫力がアップする）が、がんなどに有効なのではないかと言われてきたが、現在は科学的根拠がはっきりとは分かっておらず、医学的な根拠を示す医師もいない状態なので、施設側も効果・効能は示していない。

私は玉川温泉周辺に転がっている岩が「北投石」なのかと勘違いしていたが、北投石の成分は温泉に含まれている微量のバリウムが結晶化したもので、地下に埋まっている。「10年で1mmくらいしかならないので、5cmの北投石なら生成するのに500年もかかる」（玉川温泉の畠山米一代表取締役社長）という希少なものだ。

硫酸バリウム（重晶石）にストロンチウム、鉛、ラジウムなどを含む放射性鉱物で、放射線を出してはいるものの「ごく微量で、安全の指標としての人体の放射線許容量からみても安全域の量」（『玉川温泉　湯治の手引き』（前田眞治著）という。

とにもかくにも、「病が改善した！」と感じて、この温泉に通う人がたくさんいるのだから、土地なのか空気なのか温泉成分なのか、何かしらの力が人体に働いているのだろう。

私が訪れたときにも、愛知県から、退院後あまりときを経ずに、玉川温泉をめざして来た一人旅の女性と遭遇した。5回目のガンの手術のあと、新幹線を乗り継いで遠路はるばるやってきたという。それほどまでに人々を惹きつける力を持つ温泉宿は日本広しといえども、数少ないのではないだろうか。

「ここがなければ、私、死んでたわ」。70代後半か80代前半と思しきその女性がポツリといったその言葉が耳に残った。

炊事場とダイニングルームがきれいになったワケ

コロナ禍を境に、各地の温泉地が変革を遂げた。玉川温泉では2021年春に共同炊事場が新しくなり、その向かいにある自炊部ダイニングも2022年から計4カ所をリニューアルした。

その理由を代表取締役社長の畠山米一さんにお聞きすると、「湯治客を大事にしている玉川温泉ですので、お客様同士が情報交換できるよう、コミュニケーションをとれる場所づくりを考えました」という答えが返ってきた。

玉川温泉はこれからも湯治宿であり続ける、という意思表明でもある。

玉川温泉の客室数は177室。「自炊部」と、2食付きの「旅館部」に分かれ、自炊部はトイレが共同だが1室2名利用で5650円〜と割安。一人利用でも7630円〜。この金額ならば長期滞在ができる。自炊スタイルがメインだが、希望によって夕食（2750円）、朝食（1760円）もつけることができる。

「湯治棟の稼働は高く、半年前から予約が埋まっている状態」（畠山支配人）という。

1泊2食の「旅館部」では、トイレ付きのベッドルームもある。20年ほど前に訪れたときには「病気療養の人以外、軽い気分で行ってはいけない温泉」のように感じた玉川温泉だが、今は誰もが利用しやすい温泉地に変わってきた。

冬季は新玉川温泉のみ営業する

玉川温泉は冬季は休業するので、冬に宿泊する人は1泊2食の「新玉川温泉」に出かけよう。こちらは夕・朝食はブッフェスタイルの「湯治リゾート」のような温泉宿だ。2018年にロビーがきれいになり、客室も和室にベッドを置くなどリニューアルが進められてきた。オフシーズンで一人利用なら1万6100円〜。一部屋複数人数利用ならもっと安くなる。シングル利用できる客室は48室あるので、一人旅にもやさしい。

アクセスは東北新幹線の田沢湖駅から1時間15分、バスに揺られて到着する。冬季はバスの本数も少なくなるが、のどかな山道は秘境の温泉をめざすのに、ちょうどいい距離感だろう。なお、田沢湖駅の隣のバス停は「乳頭温泉」線。同じ秋田県の人気温泉郷をハシゴするのもいい。

玉川温泉

日本一の強酸性の温泉が毎分9000リットル湧き出し、1カ所の湧出量は日本一を誇る。大同6（806）年に焼山火山の噴火によって形成され、開湯は延宝8（1680）年頃、鹿が温泉で傷を癒やしているのを、マタギが発見したのが始まり。江戸末期から硫黄山労働者などに湯治場として利用され始め、明治時代に温泉宿が開かれた。玉川温泉・新玉川温泉の2つの宿泊施設がある。

『玉川温泉』『新玉川温泉』
［住所］秋田県仙北市田沢湖玉川
［電話］0187-58-3000
［宿泊料金］玉川温泉自炊部5650円〜、旅館部1万600円〜（11月30日～4月14日は休館）／新玉川温泉1万4450円（2026年4月以降は1万5000円）〜（1室2名利用時、消費税・入湯税込）
［日帰り入浴］800円（2026年3月末まで、4月以降は1000円。10時〜15時、14時30分最終受付）

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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投稿 秋田の名湯「玉川温泉」で体感する進化した湯治　”奇跡の湯”強酸性泉と開放的な岩盤浴が叶える、極上の癒し は おとなの週末Web に最初に表示されました。

洒落たバーラウンジで、ワインや地酒が飲み放題――。福島市の高湯（たかゆ）温泉にある『安達屋』は酒好きにうれしい、ラウンジでのフリードリンクサービスを行う遊び心満点の宿。ソムリエ、日本酒のきき酒師の資格をもつ専務がセレクトした酒を夕食時のみならず、ラウンジでも思う存分、味わえる。

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お酒に特化し、ウエルカムドリンクもアルコールを多数用意

「フリードリンク」といってもアルコールはせいぜい2、3種類。コロナ禍の後は衛生管理の名目で、紙コップがスタンダードになった宿が多い中、安達屋のラウンジではバースタッフがグラスで飲み物サービスをしてくれる。優雅な気分に浸れる「大人のための宿」である。

安達屋の創業は慶長12（1607）年。400年を超える歴史がある。

チェックイン後に通されるのは、ラウンジ「Hetre （エートゥル）」。「エートゥル」とは「ブナの木」を意味するフランス語。宿の裏山に広がるブナ林をイメージし、ダークブラウンを基調に現代とクラシックが融合した素敵な空間が広がっている。

福島県産ウイスキーなど地元のお酒が揃う

ウエルカムドリンクとして用意されているのは、ノンアルコールのフルーツスパークリング。さらにラウンジでは、ビールやフルーツフレーバーの赤・白のスパークリングワイン、ワイン、ウイスキー、ジン、焼酎など20種類弱をフリードリンクでサービスしている。カシスリキュールを使ったカクテル類やノンアルコールのワインもある。

ビールはハイネケンと、キリンのプレミアムビール「ブラウマイスター」の2種類をサーバーからグラスに注ぐ。バーボン樽原酒をベースに赤ワイン樽などの原酒もブレンドした福島県産のブレンディッドウイスキー「963 メロウ ノーツ」、福島・塙町の大麦と水で造られた奥久慈塙（おくくじはなわ）蒸留所（塙町）の本格麦焼酎「水毬（みずまり）」など地ウイスキー・地酒も飲める。フリードリンクなのに無人ではなく、バースタッフが常駐し、ウイスキーを炭酸で割ったハイボールやキールなどの簡単なカクテルも作ってくれる。

リゾートカンパニーで経験を積み、実家の宿へ

安達屋の専務、菅野信幸さんは、国内外で多数のホテルなどを運営するリゾートカンパニーで料飲・調理部門などを経験した後の2019年、生まれ育ったこの宿に戻った。ソムリエ、日本酒のきき酒師の資格を持ち、さまざまな酒に詳しいことから、酒に特化したサービスが始まった。

「暗めの雰囲気の中、くつろぎの時間を過ごしてほしい」と空間作りにも気を遣い、スタッフのフルサービスにこだわっている。

フリードリンクは食前と食後に、午後10時までゆっくりと

フリードリンクの時間は、チェックイン後の午後3時〜6時の「アペリティフ（食前酒）タイム」。風呂上がりに1杯飲んで帰るのもいい。

夕食後の午後7時〜10時はバータイム。アペリティフタイムのスパークリングワイン、ワイン、カクテル類に加えて、夕食後に合う日本酒やハードリカー（アルコール度数の高い蒸留酒）をセレクトした。

「試飲会などで見つけたおいしい銘柄を提供」

具体的には、きき酒師がセレクトした「本日の日本酒」のほか、福島県川内村のnaturadistill（ナチュラディスティル）川内村蒸溜所のクラフトジン、奥久慈塙蒸溜所の本格麦焼酎「燈毬（ひまり）」、ウイスキーの「963 メロウ ノーツ」など。この宿の宿泊料金からして、フリードリンクでここまで出している宿はあまりないだろう。

「日本酒は、近年、国際的にも知名度をあげている大七（だいしち）酒造（福島県二本松市）のほか、試飲会などで見つけたおいしい銘柄をご提供しています」と菅野専務。

温泉旅館で「夕食後に飲みたいのに、飲める場所がない」という不満の声をよく聞くが、この宿ではラウンジのラストオーダーが午後9時30分。午後10時までゆっくり酒を飲むことができる。フリードリンクの酒以外にも有料で「山崎」や「白州」「響」「竹鶴」など国産ウイスキー、スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、ブランデー、ジンなど約40種の銘柄がある。

福島・東北の地酒が20種以上、「日本酒ペアリングプラン」も

夕食は旬の食材を炭火で楽しむ「囲炉裏焼料理」だ。食事処のリストには福島・東北セレクションの20種以上の日本酒、日本国内外の24種のワインが掲載されているほか、日本酒ペアリングのプランでは、料理に合わせて、福島が誇る蔵元の5種の酒を出す。

たとえば前菜の皿には『末廣酒造』（福島県会津若松市）の南国の果実を思わせる「末廣 純米大吟醸 夢の香」、お造りには『会津酒造』（福島県南会津市）のマスカットや白桃のような爽やかな香りの「山の井 天の川」、濃厚なクリームを使った伊達鶏リゾットには『磐梯酒造』（福島県磐梯町）の「磐梯山 特別純米酒 ひやおろし」をペアリングするといった具合だ。

リーデルやうすはり、酒器にもこだわる

酒を飲む酒器にもこだわっていて、食事処はもちろん、フリードリンクのラウンジでもワイングラスの老舗ブランド『リーデル』（オーストリア）を中心に『松徳硝子』（しょうとくがらす）」（東京・南千住）の極薄グラス「うすはり」ほか、厳選したグラスを使用している。香りやあじわいを楽しみ、酒の旨味を引き出す最高のグラスで飲めば、感動もひとしお。記念日に乾杯をするのもいいだろう。

ペアリングプランの宿泊者限定で、客室で楽しめる3種の酒に3種のつまみをつけた「飲み比べセット」を販売しているので、とことん飲みたい人はルームサービスも追加してみよう。

一脚一脚が違う家具！2024年にリニューアル、進化を続ける宿

この宿でフリードリンクが始まったのは、2020年の1回目のコロナ騒動以降から。2011年3月の東日本大震災後に宿泊者を中学生以上に限定し、「大人のための宿」をコンセプトにしていたサービスを、さらに推し進めた格好だ。ハード面ではここ2年ほどでさらなる進化を遂げている。

なぜ、飲み放題を始めたのだろうか。

「自身もラグジュアリー旅館に泊まりに行くなかで『ふだんは体験できない非日常の体験をしてみたい』と感じ、『安達屋』のお客様にもホテルのクラブラウンジのような洗練された空間で素敵な体験をしていただきたいと思いました」と、菅野専務は説明する。

酒が飲めるラウンジは2024年3月にリニューアルオープン。1960年代のヨーロッパのアンティーク家具やアメリカの開拓時代に流行したアーリーアメリカン様式のチェアなどが置かれ、ゆったり過ごすのにちょうどいい。

「すべて同じ椅子を置くと、食堂のようになってしまいますから、一脚一脚違う家具をセレクトしています。お客さまからは一日中座っていたいとおっしゃっていただけます」と菅野専務は言う。

18室ある客室のうち、3部屋は2024年にリニューアル。2室の大きさを1室にした客室もある。

自然の造形美を生かした手造り露天風呂、混浴から男女別に

安達屋の風呂は、自然の景観を生かした湯船が独創的だ。館主が造園家と一緒に手造りした、遊び心漂う湯船で、土と草と曲がり木で造られた洞窟が自然景観と一体化している。

この風呂は以前は混浴だったが、2025年7月の工事で男女別にわけ、さらに「東湯」「西湯」という男女別の内風呂を整備した。川のような露天風呂はかつては浅めだったが、全ての場所で肩まで浸かれる深さに。ミルキーブルーのにごり湯は、加水、加温なしのかけ流し温泉で、適応症は慢性皮膚病や慢性婦人病、高血圧症など。

酒好きなら一度は訪ねてみたい宿である。

『高湯温泉』
吾妻連峰の中腹、標高約750メートルに位置する歴史ある温泉地。開湯は約400年前の江戸時代初期とされ、古くから「奥州三高湯」の一つとして湯治場として栄えてきた。泉質は白濁した硫黄泉で、美肌効果や疲労回復に優れる。2010年、「源泉かけ流し宣言」を発表し、すべての宿が加水、加温、循環を一切行わない100％源泉かけ流しでお湯を提供する。2025年10月現在、高湯温泉には5軒の旅館・ホテルが営業している。

『安達屋』
住所：福島市町庭坂高湯21
電話：024-591-1155
宿泊料金：1泊2食スタンダード1名2万3000円〜、デラックスタイプ1名3万2000円〜（1室2名利用時、消費税・入湯税込）
日帰り入浴：1500円（90分、10時半～14時半、13時で受付終了）

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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投稿 “飲み放題”の温泉宿はなぜ生まれたのか　400年の歴史を誇る福島・高湯温泉、老舗旅館の挑戦 は おとなの週末Web に最初に表示されました。

噴気があちこちから立ち上る長崎県雲仙市にある小浜（おばま）温泉では、家族や友達同士で集まって、 温泉蒸気を活用した“蒸しパーティー”をする姿をあちこちで見かける。宿で、飲食店で、広場で……。今度の休みは、小浜温泉で “蒸しパ”はいかが？

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温泉の蒸気で作る「蒸し料理」

温泉の蒸気や地熱を活用した「蒸し料理」は、火山と深い関わりをもつ日本ならではの食文化。地域によって「源泉蒸し」「地獄蒸し」「温泉蒸し」など呼び名はさまざまだが、温泉の蒸気で蒸すと食材の旨みが増すため、全国各地の温泉地や宿で、調理法として広く取り入れられている。

小浜温泉の源泉は約30カ所ある。各宿がそれぞれ源泉を所有しているほか、飲食店や広場でも「蒸し釜料理」を味わうことができる。

過去には「105℃」を記録した源泉

小浜温泉地下の源泉温度は100℃を超えている。過去には「105℃」を記録したこともあり、「源泉温度105℃」にちなんで、町の中心に位置する広場「小浜マリンパーク」には全長105mの足湯が設置されている。

マグマの熱で温められた温泉の源泉が100℃以上になるのは、地下深部では圧力が高いためだ。水の沸点は圧力で変化する。地上の1気圧では、水は100℃で沸騰するが、小浜温泉の源泉は高い圧力を受け、沸点が上昇したわけだ。

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「湯棚」の裏にある無料の「蒸し釜」

広場には源泉が流れ落ちる「湯棚」があり、その裏側には誰でも無料で利用できる「蒸し釜」が設けられている。

ここは市民や旅行者の気楽な蒸しパーティーの場所。売店で販売されている卵を蒸すこともできるし、蒸しかご（200円）を借りて、近隣のスーパーで購入した野菜や魚を持ち込んでもいい。卵を蒸す場合、温泉水よりも温度が高い蒸気だから、茹でるよりも短い「8〜10分」とのこと。

車で鮮魚店やオーガニック直売所まで足を延ばせば、さらに本格的な蒸し料理を楽しめる。

蒸し釜スペースは全部で6基。誰もが安全に利用できるよう、浅めの構造でやけどしにくいよう配慮されている。「空」の札がかかっている釜を選んで、使用する。

蒸し釜料理の食材調達は飲食店で、新鮮な魚介も揃う

食材調達が面倒だと感じる人は、飲食店を利用すればいい。『海鮮市場 蒸し釜や』は14基の温泉蒸し釜を備えていて、いけすの新鮮な魚介類をその場で蒸して食べることができる。点心、ちまき、鶏肉、豚肉、カニ、カキ、エビ、ひおうぎ貝、ジャガイモ、トウモロコシなど、豊富な食材が揃っているので、好きなものを購入する。

蒸し釜はモワモワの蒸気に覆われていて、見るからに高温だと分かる。蒸気による火傷の恐れがあるため、この店では蒸し作業はスタッフが担当する。ヒオウギ貝、とうもろこし、豚肉とキャベツなどを盛り合わせた「蒸し豚セット」は7分も待っていれば出来上がった。

「蒸し釜調理」を体験できる宿

宿泊先で「蒸し釜」を使って調理したい人は「湯宿 蒸気家」へ泊まってみよう。ここは以前は『田中荘』という温泉療養の宿だったが、2014（平成26）年にリニューアル。「蒸し釜」を11台備える、素泊まりの湯治宿として人気だ。

客室は手足を伸ばして寝転べる和室を中心に18室。ベッドを置いた洋室や大人数で泊まれる大広間もある。

「蒸し釜」もキッチンも自由に使えて、しかもきれい。

小浜産の天然塩や小浜温泉にあるスパイス専門店「スパイス工房BONGA」のスパイス類は無料で使える。

こだわりの醤油、ごま油、菜種油は販売されているので、購入して調理に使い、持ち帰ることもできる。

グループで泊まって蒸しパーティーをするもよし、一人宿泊でじっくり湯治をするもよし。リーズナブルな料金だが、大広間以外はトイレ付き、貸し切り風呂もある。

路地裏の温泉“おたっしゃん湯”　番台に座るのは御年93歳！

小浜温泉に行ったら、外せないのが昭和レトロな趣の『脇浜温泉浴場』。通称「おたっしゃん湯」だ。国道57号線から1本入った湯の町通りを歩き、さらに路地裏へと入ると、趣ある建物が見えてくる。

番台に座っていたのは宅島美代子さん。なんと御年、93歳。脇浜温泉浴場に嫁いだ美代子さんは今は閉館してしまった旅館『小浜荘』を2004（平成16）年に取得し、2016（平成28）年に廃業するまで旅館の女将業も12年間にわたってやっていたそうだ。

「おたっしゃん湯」は、美代子さんの舅ら親族3人が昭和12（1937）年に共同で立ち上げた。その名前は、美代子さんの姑の一番上のお姉さんの名前にちなんで“「おタシさん」の湯”ということらしい。

約100℃の源泉と天然水をあわせて、あつ湯とぬる湯に分かれた浴槽を入浴客が好みの温度に調整する。

地元の人の憩いの湯なので、「お正月から入りたい」という声もあって、休みなく営業をしているそう。温泉は透明だが、少し白くも見える。

泉質は体の巡りが良くなる塩化物泉で、まったりとした肌触りが心地よく、芯から温まってぽかぽかになる。入ったあとはしばらく汗がひかないほどで、小浜温泉の温泉力を体感できる。

のどかな路地裏の風景に癒され、しっかり温まって帰りたい。

なお、旧小浜荘の建物は、「おたっしゃん湯別館」（仮）として、今後、近隣の人がショートステイできる場所づくりを行っていくそうだ。

1300年前の風土記にも載る名湯・小浜温泉

【施設データ】

『小浜温泉足湯 ほっとふっと105』
住所：長崎県雲仙市小浜町北本町905‐70
電話：0957-74-2672（雲仙観光局　小浜温泉観光案内所）

『蒸し釜や』

住所：長崎県雲仙市小浜町マリーナ19‐2
電話：0957-75-0077
営業：11時半（土日祝日11:00）〜15時（14時半LO）、17時半〜22時半（20時半最終入店）
定休日：不定休

『湯宿 蒸気家』

住所：長崎県雲仙市小浜町北本町14‐7
電話：0957-74-2101
定休日：不定休（だいたい日曜日）
料金：1泊1室2名利用時平日素泊まり1名6000円〜、訳ありツイン（眺望が望めない）同4000円〜、1室1名利用時平日素泊まり7000円〜、訳ありツイン5000円〜（消費税・入湯税込）

『脇浜温泉浴場』

住所：長崎県雲仙市小浜町南本町7
電話：0957-74-3402
営業：5時~21時
定休日：年中無休
料金：400円（回数券10枚2000円）

【小浜温泉】

雲仙岳の南麓に橘湾に面し、海と山に囲まれた小浜温泉はあちこちから立ち上る湯けむりが趣ある温泉地。源泉温度は100℃以上、毎日1万5000トンの温泉が湧く。開湯は定かではないが、和銅6（713）年に編纂された『肥前風土記』には、「高来（たかく）の峰の西南より、温泉の湧出するのが見ゆ」と記されている。湯治場として利用されるようになったのは、20世紀初頭からという。旅館数は15軒（うち旅館組合に加盟しているのは13軒）。九州新幹線諫早駅からバス約1時間の小浜ターミナル下車。

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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投稿 長崎・雲仙の名湯・小浜温泉、「蒸し釜料理」で“蒸しパ”が密かな人気　100℃超の高温源泉がもたらす極上の温泉体験　 は おとなの週末Web に最初に表示されました。

日本最古の温泉とされる道後温泉（松山市）は、『古事記』『日本書紀』『伊予国風土記』などにも登場する、由緒ある湯処。日本三古湯のひとつに数えられ、四国を代表する温泉地として知られている。斉明天皇や舒明天皇、さらには聖徳太子が来浴したという伝承も残る。道後温泉にある3つの外湯のうち、今回は『道後温泉別館 飛鳥乃湯泉（あすかのゆ）』の貸切風呂に浸かり、商店街の街歩きを楽しんだ。

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道後温泉で叶える贅沢な一人旅、「特別浴室」で湯帳を身に付けて入浴　自分だけの「坊っちゃん団子」は2万7000通りも！ の画像をチェック! （全8枚）

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道後には皇室専用の浴室があった

JR松山駅から道後温泉へ向かうには、伊予鉄道の路面電車に乗る。蒸気機関車（SL）をモデルに復元した「坊っちゃん列車」は一乗車1300円。市民の足である「市内電車（路面電車）」なら、松山城のある大街道駅から230円で乗車できる。

古くから天皇や皇族を迎えてきた道後温泉には、皇室専用の浴室『又新殿（ゆうしんでん）』がある。場所は、道後温泉本館の一角で、1899（明治32）年に完成した。直近では1952（昭和27）年に常陸宮正仁親王がご入浴された。現在は一般見学が可能だが、入浴はできない。

皇室専用浴室を模した“特別な浴室”へ

その又新殿を再現した御湯殿が『道後温泉別館 飛鳥乃湯泉』にあり、こちらでは実際に入浴が可能だ。飛鳥時代の湯屋建築を現代に蘇らせた施設で、2017（平成29）年にオープン。館内は砥部焼（とべやき）の陶板壁画、伊予絣（いよかすり）の暖簾、伊予竹細工の行燈など、愛媛の伝統工芸が彩りを添え、優美で格調高い癒やしの空間となっている。

1階の浴室は610円で利用可能だが、2階の特別浴室は1組2040円＋大人1690円で、1人利用なら合計3730円。和菓子と日本茶の休憩付きで、特別感を味わえる。1時間30分以内なら1階の浴室も利用可能だ。

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湯帳をまとい、静かな湯浴みを

特別浴室は2室あり、今回は天井に絵が描かれた浴室を選んだ。階段付きの湯船で、無色透明の湯が肌をしっとり包み込む。この浴室は皇室専用風呂を模しているので、入浴のスタイルも変わっている。

裸ではなく、「湯帳」（ゆちょう、湯帷子〈ゆかたびら〉ともいう）という薄い衣を身につけて入るのだ。というのも、古代の高貴な方々が入浴するときは、湯帳を身に着けて入るのが習わしで、特別浴室はこれに倣っている。現代の湯帳は帝人の高機能ポリエステル製で、水を吸っても肌に張り付かず、重くならないのが特長である。色は薄蘇芳（うすおう）色（桃色）、老竹（おいたけ）色（緑色）、鳩羽紫（はとばむらさき）色（紫色）の3色ある。

貸切風呂なのでもちろん裸で入ってもいい。お湯は毎回入れ替えられ、新鮮な温泉を独り占めできるのもうれしい。隣室には休憩室があるので、のんびり、ゆったり過ごすことができる。道後にある3つの外湯のうち、貸切風呂があるのはここだけ。夫婦や家族、カップルで入浴したい、湯帳を着て優雅な気分に浸りたい人は、訪ねてみてはいかがだろう。2室しかないため予約はすぐに埋まってしまう。早めに予約することをおすすめする。

道後の夜は、地元らしい居酒屋へ

道後温泉には趣の異なる3つの共同浴場がある。

湯かご片手に、商店街へと出かけてみよう。今治タオルの専門店、20種類のみかんジュースを蛇口から注いで楽しめるカフェなどのほか、お箸屋さんの奥には砥部焼の工房作品も並んでいる。

店頭に置かれていた「道後の竹かご」に目が留まった。湯めぐりに使うためのかごだという。すでに在庫はなく、現在は注文制。

「これまでは4400円だったけれど、少し値上がりするかも」とのこと。竹細工の製作者は高齢化しており、製作が追いつかないという話はよく聞く。全国的に失われつつある技術なのかもしれない。

素泊まりの一人旅、夕食は地元の居酒屋で

今回は素泊まりの一人旅。温泉街で夕食の店を探すことにした。ネットで口コミ評価の高い店に目星をつけて、15分ほど歩いてみたが、その店はグループ客が多く、一人では居心地が悪そうだった。再び商店街まで戻り、飛鳥乃湯泉の斜め右前にある居酒屋『福福亭』の扉を開いた。

馬刺し、おでん、タコワサを注文。馬刺しには、女将さんがサメ肉をサービスしてくれた。

常連客が多かったが、カウンター席があるので一人旅にもやさしい雰囲気。大阪からバイクで旅していた男性と意気投合し、楽しく飲んだ。温泉旅館の中だけでは出会えない、旅の醍醐味がここにはあった。

この居酒屋、女将さんの愛想があまりないせいか、口コミ評価は低めだったが、一人旅にはちょうどいい店だった。チェーンの鯛めし店よりも、ずっと地元らしさが味わえる。

「刺身3種盛りを頼んだら、7種盛りが出てきた」と話す知人もいたから、サービスは日常的なのかもしれない。

締めは、自分だけのセレクトができる坊っちゃん団子

数年前に訪れたときよりも、洒落たカフェが増えた気がする。

愛媛県松山市といえば「坊っちゃん団子」。夏目漱石の小説『坊っちゃん』に登場する団子にちなんで作られた銘菓で、通常は小豆餡、黄身餡、抹茶餡の三色からなる。

この坊っちゃん団子が進化し、30種類の餡から好きなものを選んで、自分だけの団子が作れる店が『my botchan dango 30』だ。

「シナモンリンゴ餡」「いちごミルク餡」「ゆず餡」など、選ぶ楽しさもひとしお。持ち帰りだけでなく、抹茶やほうじ茶を注文してカフェとして利用するのもおすすめ。組み合わせは2万7000通りにもなる。

今回頼んだのは、赤ワイン餡、マロン餡、ラムネ餡。見た目のカラフルさに負けず、甘さも上品。1つ70〜120円と、意外とリーズナブル。温泉めぐりの小休止に、ぜひ立ち寄ってみてほしい。

【道後温泉】
道後温泉は、3000年もの歴史があるといわれる日本最古の温泉。神代の時代、大国主命が少彦名命の病を癒したという伝承も残る。道後の湯神社の主祭神はこの二柱の神が祀られている。『古事記』『日本書紀』にも登場し、「有馬の湯」（神戸市）「牟婁の湯（白浜温泉）」（和歌山県白浜町）と並び、日本三古湯の一つとして知られる。斉明天皇、舒明天皇、中大兄皇子など、皇室の来訪記録も残る。一羽の白鷺が岩の間から湧き出す温泉に足を浸したという伝説も、道後の開湯伝説の一つとして語り継がれている。

【施設データ】
『飛鳥乃湯泉（あすかのゆ）』
住所：松山市道後湯之町19-22
電話：089-932-1126
泉質：アルカリ性単純温泉
アクセス：道後温泉駅から徒歩3分

『福福亭』
住所：松山市道後湯之町14−16
電話：089-934-5412

『my botchan dango 30』
住所：松山市道後湯之町6−15
電話：089-933-2281

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

投稿 道後温泉で叶える贅沢な一人旅、「特別浴室」で湯帳を身に付けて入浴　自分だけの「坊っちゃん団子」は2万7000通りも！ は おとなの週末Web に最初に表示されました。

愛媛の温泉で思い浮かぶ有名どころは夏目漱石が通った松山市の「道後温泉」。松山市の東に隣接する「東温（とうおん）市」にもいいお湯が湧いている。田んぼに囲まれたショッピングセンターの一角、「まさかこんなところに？」と思う場所に、日帰り入浴施設と、ひとり旅の素泊まり5850円（消費税・入湯税込）〜、朝・夕のビジネス2食付きプラン9150円〜という使い勝手のいい温泉宿がある。

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2億年前の地層から湧き出すロマンの湯、2021年にリニューアル

松山空港からは車で30分程度、松山自動車道の東温スマートインターチェンジ（SIC）を降りて田園風景を5分ほど走ると、ショッピングセンター「レスパスシティ」が見えてきた。ここは農作物や加工品の産直市場、アウトレットの婦人服・靴店が入った地元の人向けの複合商業施設。広大な敷地は元養鶏場で、周辺にはのどかな田んぼが広がっている。東温アルプスと呼ばれる皿ヶ嶺（さらがみね）連峰がなだらかな稜線を描く。

駐車場を囲むように建つ、いくつかの建物のうちの一つが日帰り入浴施設の「見奈良（みなら）天然温泉 利楽の湯」と「ジュラシック・スパ＆リゾート くつろぎの宿 樹楽（じゅらく）だ。入浴料1430円、素泊まり5850円〜と聞くと、料金の安さから古びた施設を想像するが、中に入るとびっくりするほどきれいな、洗練された空間が広がっている。

畳に座卓を並べた休憩処で地元の人がくつろぐ日帰り入浴施設が、ホテルのような空間にグレードアップしたのは、コロナ禍の2021年だった。

「東温市は松山市内まで車で30分、大洲市（おおずし）や内子町（うちこちょう）は40〜50分圏内。四国八十八カ所巡りのお遍路さんにも使い勝手のいい場所なんです」と、同施設を運営する『レスパスコーポレーション』代表取締役の越智陽一さんが言う。

建物の外観には、恐竜が立体的に見えるだまし絵が描かれている。「ジュラシック・スパ＆リゾート くつろぎの宿 樹楽」という名称には「2億年前の地層から湧き出す温泉のロマンを感じてほしい」というメッセージが込められている。「ジュラシック」とは「ジュラ紀の」という意。ジュラ紀は、恐竜が闊歩した約2億年前から約1億4500万年前に相当するからだ。

この施設は2本の源泉があり、「2億年前の温泉」は、地下2000mから湧き出すナトリウム−塩化物泉。肌をこするとぬめりを強く感じる、個性的な泉質だ。もう1本の「地下1500m、7500万年前の地層から湧く美肌の湯」はナトリウム‐塩化物・炭酸水素塩泉。重曹成分が含まれているので、皮膚の洗浄効果が期待できる。

「クレンジング効果の高い温泉で汚れを落とし、保温・保湿効果の高い温泉で肌を潤す。入る順番を意識するだけで、美肌効果もぐんと上がります」と越智さんが言う。

『高速道路＆サービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）ガイド2026-2027年最新版』2026年4月16日発売！

全身から汗が噴き出す、癒やし効果満点の隠れ優秀サウナに感動

日帰り入浴施設ができたのは25年前なので大浴場の古さは否めないが、必要な修繕は加えられている。2021年のリニューアルで造りかえた「ジュラシックサウナ」は地元サウナーが足繁く通う。

壁に埋め込まれたキューブ状の木片が特長で、熱を帯びるとほんのり甘い香りが漂ってくる。この木は石化した「マダガスカルウッドストーン」。輻射熱によって体感温度が高く感じられる。

サウナは入浴料金だけで利用できるから、サウナ好きにとってはうれしい限り。休日はサウナ待ちの行列が生まれるほどにぎわっている。女湯はマイルドな熱さだが、男湯は温度が高めで5分に1度、オートロウリュ（熱したサウナストーンに水をかけて蒸気を発生させる入浴法）が作動する。

温泉をウォーキングする歩行浴ゾーンも、なかなかいい。距離は長くないが、ぐるぐる回れば十分な運動ができるし、女性用浴場には半円状の手すりがついた運動スペースがあったので、湯船の中でストレッチができた。

メインの浴槽は、開放感のある露天風呂で、大きな岩が配置され、手すりは少なめ。露天風呂から続く洞窟風呂は、夕方になるとライトアップされ、幻想的な雰囲気が味わえる。

私が何度もリピートして入ったのは、地元・愛媛県の砥部焼（とべやき）の壺湯だ。湯口からお湯が出ていないため一見それと分かりづらいが、源泉が足元から注がれていて、そのままかけ流されている。わずかに白く濁ったお湯はやや熱めで、体の疲れが一気に吹き飛ぶような、力強さを感じた。

新館のエコノミーツイン以上は、シモンズ製のベッド

全61室中、温泉付きの客室は11室、用意されている。新館のエコノミーツイン以上の客室のベッドは世界の高級ホテルで採用されている米シモンズ製。宿泊者は大浴場をはじめすべての休憩処が自由に使える。体にフィットする米発祥の有名なビーズソファ「Yogibo（ヨギボー）」が置かれたリラックススペースや、パソコン仕事ができるワーキングスペースなどもあって快適な滞在が可能だ。

日帰り入浴の基本料金は1480円だが、タオルや館内着なし・湯休みラウンジ利用なしのコースなら1080円。家の近くにこんな施設があったら、毎日でも通いたくなるだろう。

宿泊は別館6畳和室が最も安く、1人利用で5850円（消費税・入湯税込）、1室2名利用なら1人5350円～とさらに安い。写真下の新館「カジュアルシングルルーム」に1人で泊まると素泊まりで6350円〜、1室2名利用なら5850円〜。平日は夕食を4種類の和食御膳から選べて1泊2食でも9150円～。さらにHPからの予約でそれぞれ500円割引される。素泊まりの場合でも愛媛の「宇和島鯛めし」や、大麦の一種で愛媛が生産量日本一の「はだか麦」をブレンドしたうどんなどを食事処で食べられるので、館内で1日中、のんびり過ごすことができる。

夕食に会席のコースが出てくる1泊2食プランは1室2名利用で1万2150円〜と一般的な温泉旅館に比べてもリーズナブル。さらに、温泉浴槽が付く「和モダンツイン」や「半露天風呂付き和モダンツイン」「半露天風呂付き和モダンスイート」といった高級宿と同等クラスの客室もあり、アッパーな客室は3万円台〜の設定だ。

あかすりやパールエステで肌磨き

風呂の横には「あかすり処」が併設されている。あかすりは皮膚の表面に溜まった古い角質や皮脂を取り除くことができる健康法。この道25年のベテランのブラジル人女性が手袋をはめて、やさしく全身をなでると、ミミズのような垢の塊がごっそり出てきた。施術後の肌は驚くほどスベスベになる。料金は30分で4000円〜。

さらに、洗練されたエステサロンも併設されている。このサロンは愛媛県宇和島市の「さくら真珠」を使用している。顔の経絡（けいらく、つぼの筋道）を刺激することで、フェイスラインがひとまわり引き締まり、顔のトーンもワントーン明るくなる。フェイシャル40分で5940円〜、ボディは50分で7150円〜。メンズエステもあるので、男性も気軽に利用できる。

奇跡の劇場「坊っちゃん劇場」で観劇も楽しもう

利楽＆樹楽を訪れたなら、敷地内にある「坊っちゃん劇場」にも足を運んでみてほしい。「坊っちゃん」とは夏目漱石が明治39（1906）年に発表した小説『坊っちゃん』に由来する。その名前からは、地方の大衆演劇を想像するが、年間250回以上、オリジナルのミュージカル作品を上演し、「奇跡の劇場」と言われている。『坊っちゃん』発表100周年に合わせて2006（平成18年）に建設された。

東京などの大都市でなければ成り立たないとされていた劇場文化を、地方の、しかも知名度が高いとはいえない地域に根付かせることに成功した、きわめて稀有な劇場なのだ。

瀬戸内や四国の歴史、文化、偉人を題材にした作品を自主制作し、2025年で20年目。1作品を約1年間、ロングラン上演する。

2025年4月29日から上演されているのは第18作目の「新 鶴姫伝説〜鎧に白い花を〜」（2026年3月まで上演予定）。製作陣には、一流のスタッフが揃っている。脚本は、ディズニー映画『アナと雪の女王』（2013年）で主題歌「レット・イット・ゴー～ありのままで～」の日本語訳でも知られる高橋知伽江（ちかえ）さん。演出は、映画の深作欣二監督（1930～2003年）の長男で映画や舞台などを手掛ける深作健太さんだ。舞台美術は、劇団四季に長年在籍し、独立後はミュージカルやオペラの舞台美術家として活躍する土屋茂昭さんが務める。

舞台は約440年前の戦国時代、瀬戸内海の「大三島（おおみしま）」に鎮座する大山祇（おおやまづみ）神社。その神社の大宮司の娘・鶴姫が戦乱の世に民のために立ち上がり、平和を取り戻すまでの物語が描かれている。

大三島は、瀬戸内しまなみ海道（広島県尾道市と愛媛県今治市を結ぶ全長約60㎞の自動車専用道路）の間にある。大山祇神社は、全国に1万社もの分社を持ち、日本総鎮守と呼ばれる。

恋や友情、大切な人を戦で失った悲しみや慟哭—そうした心の揺れ動きに共感し、思わず涙があふれる場面も……。

「人の命はいつまであるか分からん。今したいことを今する」『もしも翼があるなら』のやさしいメロディーにのせて、「どう生きるか」を問うメッセージが来場者の胸に響く。

地方の劇場で、まさかこのような感動的な作品が上演されているとは思わなかった。「坊っちゃん劇場」の名誉館長は、2025年6月14日に91歳で惜しまれつつ逝去されたジェームス三木さん。「文化や芸術は東京だけでなく、地方に息づいてこそ本物になる」という信念のもと、こけら落とし公演の『坊っちゃん！』をはじめ『龍馬！』『正岡子規』など計4作品の脚本・演出を手掛けた。

チケットは通常料金が4800円、前売料金が4500円。チケット付きの宿泊プランもある。この劇場を訪れるために、旅の計画を立ててもいいくらいのクオリティだった。太古の昔の温泉に浸かり、瀬戸内の歴史に思いを馳せ、ゆかりの地へと足を延ばす旅をおすすめしたい。

【見奈良温泉】
元養鶏場の跡地に建つ複合商業施設「レスパスシティ」の敷地内に2000年に開業した温泉施設。泉質の異なる2本の源泉をもつ。

■ジュラシック・スパ＆リゾート『見奈良天然温泉 利楽』『 くつろぎの宿 樹楽 』
［住所］愛媛県東温市見奈良1110
［電話］利楽：089-955‐1126　樹楽：089-955-1661
［泉質］ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉、ナトリウム‐塩化物泉
［交通］伊予鉄道見奈良駅から徒歩約8分、松山自動車道東温スマートICから車で約5分

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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投稿 愛媛で見つけた超穴場の温泉宿で“2億年前のお湯”を堪能　1泊2食で1万円でお釣りがくるのは破格だった は おとなの週末Web に最初に表示されました。

地域の人々のコミュニケーションの場であり、生活の一部であった共同浴場。「大湯」「総湯」などといわれる共同浴場はいまも地域の拠点として、大事に残されていることが多く、温泉街のシンボルともいえる。石川県・山代温泉の共同浴場は平成22（2010）年に再整備が行われ、洗練された雰囲気を持つ「古総湯」が明治時代の趣を今に伝える。シャワーもカランもないけれど、極上の湯を愉しむにはうってつけ。宿から外に出て、共同浴場へ出かけてみよう。

※トップ画像は、山代温泉の共同浴場「古総湯」

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開湯1300年、山代温泉に極上の共同浴場があった！　シャワーもカランもないけれど の画像をチェック! （全8枚）

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山代温泉にある2つの共同浴場めぐり

山代温泉には「総湯」と「古総湯（こそうゆ）」という2つの共同浴場がある。

平成22（2010）年、もともと広場の中央にあった総湯を向かい側に移転させて新設し、中央には明治時代からあった総湯を再現した「古総湯」が造られた。

北陸では共同浴場を中心に宿や商店がぐるりと取り囲む独特な街並みを「湯の曲輪（ゆのがわ）」というが、山代温泉にもこの風情ある街並みが残っている。

「総湯」は朝から晩まで地元住民が引っきりなしに通ってくる。「総湯」も「古総湯」も「期間利用券」（「総湯」は半年で3000円、「古総湯」は同4000円）を購入すれば1回150円で利用できる。「総湯」の方が安く、洗い場もあることから、地元民は「総湯」を利用する人が多いのだとか。

浅い浴槽と深い浴槽の2つの湯船があり、女風呂の浅い湯船は41度、深い湯船は43度程度。男性の湯船はそれぞれ1度ずつ高いので結構熱めである。源泉かけ流し・循環併用で、毎日夜22時になるとお湯を抜いて清掃し、朝には再び湯を溜めて、6時のオープン時に一番湯で浴客を出迎える。

「古総湯」は、外観はもちろん、湯殿の内装、2階の休憩所の造り、かけ湯をして入る入浴法に至るまで、明治時代の湯屋を忠実に再現している。

この湯殿では、ステンドグラスの光が演出する空間美を楽しみたい。

太陽の光が赤や青、黄など色とりどりのステンドグラスの色を湯面に映し込み、幻想的な雰囲気を味わえる。ステンドグラスに使われている5色は「九谷五彩」と言って、九谷焼の色絵で使う緑・黄・紫・紺青・赤の色彩だ。漆工芸の本場・加賀市にある温泉場ならではで、壁は拭き漆、壁面の下部にはめ込まれたタイルは一枚一枚焼いた九谷焼が使われている。

「古総湯」は源泉かけ流しで加水、加温、循環はなし。肌をしっとりと潤してくれる「美肌の湯」といわれる泉質で、女性の風呂は41〜42度だが、男性は43度と少し高めに設定されている。

湯に入る時には体が冷えていたので、相当熱く感じたのだが、数分入っているうちに体が温泉に馴染んできて、ちょうどよい温度に感じられた。塩類系の温泉の温まり効果は抜群で、温泉から出たあとは全身から汗が噴き出してきて、しばらく服を着たくないほどだ。

料金は「総湯」は大人500円、「古総湯」は大人700円。総湯／古総湯共通券は900円。誰でも買える定期券（半年、1万2000円）もある。

温泉街へ繰り出し、純白の「御前そば」を堪能

帰りのバスまで時間があったので、温泉通りを散策しに出かけた。ちょうどお昼時だったのでランチタイムの「手打ちそば いし川」へ。この店の名物は、そばの実の中心部分を使った一番粉（ごぜん粉）で作った純白の「御前そば」。いわゆる更科そばである。つるつるとした喉ごし、歯切れが特徴だ。

店内は、奥がお座敷、手前はモダンなインテリアのテーブル席になっていて、インテリアは対照的だった。

注文したのは「ふたみにしん」。名物の「御前そば」と、挽きぐるみした玄蕎麦を使った田舎蕎麦の2種類を大根おろしととろろで味わう。そばの汁は、利尻昆布と鰹節を使って、秘伝のかえし醤油（生かえし）で仕上げているそう。そこに甘辛に煮た国産鰊をプラスして1800円（税込）。蕎麦スイーツが充実していたので、次回はそれらを味わってみたい。

温泉通りにスパイダーマン、ユニークな自販機も！

温泉通りには建物の壁にスパイダーマンの人形が張り付いていたり、山代温泉のPRキャラクター「山代ゆげ太郎」のビジュアルが目を引く「山代純愛組」と書かれた酒のつまみの自販機が置いてあったり……。通りを歩いてみると、思わぬ出合いがあって、温泉旅の気分もアガる。ぜひ街中散策にも出かけてみてほしい。

【山代温泉】
神亀2（725）年、僧・行基が霊峰・白山へ修行に向かう途中、カラスが泉で傷を癒やしているのを見て、温泉を見つけたといわれる。江戸時代には加賀藩の湯治場として栄え、明治・大正期には与謝野晶子・鉄幹夫妻、泉鏡花、北大路魯山人ら文人墨客が訪れている。

【施設データ】
『山代温泉 総湯』と『山代温泉 古総湯』
住所：石川県加賀市山代温泉万松園通り2-1
電話：0761-76-0144
泉質：ナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物泉
アクセス：北陸新幹線加賀温泉駅から加賀周遊バス「キャン・バス」（山まわり線）で16〜52分の山代温泉 総湯・古総湯バス停から徒歩1分

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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開湯1300年、山代温泉に極上の共同浴場があった！　シャワーもカランもないけれど の画像をチェック! （全8枚）

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投稿 開湯1300年、山代温泉に極上の共同浴場があった！　シャワーもカランもないけれど は おとなの週末Web に最初に表示されました。

出張や帰省のあとにもう1泊するなら、「素泊まり」や「1泊朝食」が気軽でいい。最近は宿泊プランの選択肢が増えてきて、「ついで旅」がしやすくなっている。北陸の人気温泉地・石川県の山代温泉に素泊まりしてミシュランビググルマンの居酒屋で旨い魚を食べてきた。

※トップ画像は、山代温泉の旅館「ゆのくに天祥」の温泉玉子手作り体験コーナー

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温泉の“素泊まり”が大満足だった　驚きの格安料金にはこんな理由があった の画像をチェック! （全18枚）

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北陸の人気温泉地・山代温泉、素泊まりプランを宿のオリジナルHPから予約

「素泊まり」というと小さな宿をイメージするが、大きな温泉旅館なら大浴場で手足が伸ばせるし、泊まる客室が狭くてもロビーでくつろげるし、何かとゆったりできそう。そう考えて、山代温泉にある「ゆのくに天祥」を予約した。

「ゆのくに天祥」の客室数は全136室（うち露天風呂付きは44室）。このほかに素泊まりができる洋室が20室ある。1泊2食付きで普通に泊まると、1室2名利用で1人2万5450円〜（消費税・入湯税込み）で、この宿の最も多い料金帯は3万円台。山代温泉は1泊8万円以上という宿もあるエリアだから、この宿はミドルクラスの旅館という位置づけだろうか。

今回、予約したのは洋室のシングルルーム、素泊まり1泊7700円。「じゃらん」や「楽天」といった宿泊予約サイトを覗くと、ツインベッドルームを1人利用する1万2800円のプランは出てくるものの、7700円という料金は見つからない。最安値のシングルルームは自社オリジナル予約サイトのみの取り扱いだ。

それは「添乗員部屋」だった！破格の「7700円」でもベッドはシモンズ製

なぜ安いのか？　

それはこの部屋がいわゆる「添乗員部屋」だから。旅行会社の添乗員がツアー客を引率してきたときに泊まる部屋である。団体旅行が減少傾向にある中で、こういった添乗員部屋を一般向けに販売するケースをたまに見かけるが、この宿のようにシングルルームをきれいにリニューアルし、寝具までいいものを入れているケースはかなり珍しい。

洋室は「白雲の館」にシングルベッドルームが14室、「天祥の館」にツインベッドルームが6室の全20室ある。シングルは狭いが、2022年にリニューアルされていて、トイレもきれい。客室内に洗面台もあって、泊まるには十分である。浴衣やバスタオル、浴用タオル、歯ブラシなど、通常の宿泊と同様に提供される。足袋ソックスもある。もちろん、大浴場も利用できる。

ベッドは一流ホテルで導入されている、アメリカ発祥の高級ベッド「シモンズ」製だし、掛け布団は羽毛布団。いくら安くてもコイルがバカになった古いベッドで眠るのはつらいが、このベッドは寝心地がいい。

素泊まりでも利用OK、無料サービスが充実

この宿には数々の無料サービスが用意されている。

チェックインから夕方までは温泉まんじゅうとゼリーのサービス。そして、源泉に卵を浸して「温泉玉子」づくりの体験ができる。さらにコーヒーなどのドリンク類に加えて、売店で売っている加賀棒茶せんべい、焼き芋サブレも自由に食べられる。

翌朝もコーヒーなどのドリンクサービス以外に、蒸しじゃがいも、白玉あん、甘夏ゼリーのサービスがあった。

私は普段、朝食は食べないことが多いから、朝食はなくてもいいのだが、念のため旅の途中で見つけた「手作り豆腐」を買ってあった。朝は豆腐に、蒸しじゃがいも、前日作った温泉玉子を朝食代わりとした。宿のすぐ横にコンビニがあるから、そこで何か買ってもいい。

温泉街の食事処はひとり客にも優しかった

「夕食を食べるところがなかったらどうしよう……？」

そんな不安はすぐに払拭された。フロントで渡された「ごはん処☆まっぷ」には10店が紹介されていた。

気になった「ブルースの聴けるおでん屋　kaze」はこの日は休み。一人なので定食屋にしようかと思ったが、宿の人が「ここがおいしいですよ」と絶賛する「一力」に行くことにした。電話で問い合わせると「一人盛り」にも対応してくれるという。

宿から歩いて15分。平坦な道のりだから、晴れていれば散歩にちょうどいい。温泉通りから温泉街の中心部にある共同浴場「古総湯（こそうゆ）」を右折し、さらに郵便局のある通りを左折すると、「一力」にたどり着いた。お店の人と話せるカウンタースタイルの店は一人旅にもうってつけだ。

前日はブッフェ料理をたっぷり食べてきたので、地酒とお造り、ご飯、味噌汁を頼んで、お刺身定食程度の夕食にしようと思ったのだが、思いのほか注文してしまうことに……。

なまこ、ガスエビ、北陸の海の幸と地酒を満喫した夜

「食欲がないから」と「なまこ酢」を一皿注文。能登のナマコはコリコリとした食感が何ともいえずおいしい。地酒とともに味わううちに、ほかのメニューも食べたくなってしまった。

「うちに来たらやっぱりガスエビは食べた方がいいですよ」。お店の人にそういわれて、ガスエビの石焼きを頼んだ。鮮度が落ちやすいから、地元でしか流通しない “幻の海老”で、「白ガスエビ（クロザコエビ）」という種類らしい。「生で食べられるくらいのものだから、すぐ食べたほうがいいですよ」。促されるままに口に放り込むと、プリっと甘くて濃厚な身が、口の中でとけていった。

旨すぎる−−。ガスエビの尻尾もカリカリに焼いて、日本酒でキュッといくと、これも酒の肴にちょうどよい。

お造りの皿には、白皮カジキ、柳サワラ、甘エビ、イカ、マトウ鯛の昆布じめなどがのっている。「刺身は全部、エイジングしています」と店の人が言う。北陸でしか味わえないような魚ばかりで、幸せな気分になれる。隣の席の男女客とも仲良くなって、まさに一期一会の出会いに盛り上がった。温泉街に繰り出す楽しみはこんなところにもある。

全く事前に調べることなく、店選びをしたが、この店は『ミシュランガイド北陸2021』で価格以上の満足度が得られる「ビブグルマン」に選ばれた店だった。当日の予約で入れたが、平日でも満席のときもあるようだ。

さらに「たらの芽の天ぷら」を頼み、おにぎりで〆る。「お腹が空いていない」と思っていたはずなのに、複数の皿をぺろりと平らげてしまった。お会計は、6380円。素泊まり金額を合わせて1泊1万4000円程度ならば、リーズナブルな温泉旅だったといえるのではないだろうか。

ラブライバーのためのタオル＆ポストカードも

宿泊した「ゆのくに天祥」に置かれた女の子のキャラクターが気になっていた。スクールアイドルプロジェクト「ラブライブ！」のキャラクターで9人中6人が宿の制服を着用している。「ゆのくに天祥」とのコラボは2024年12月から始まったそうである。

スマートフォン向けアプリ「Link！Like！ラブライブ！」をメインに、メンバーおよびキャストによる動画配信、雑誌展開、楽曲CDのリリース、ライブイベントなどがメディアミックスで行われていて、「ゆのくに天祥」も動画中に登場している。

キャラクターのパネルと記念撮影をしたり、声優さんが宿泊した客室に泊まったりする聖地めぐりがファンの間で流行っていて、入浴プランの利用か宿泊で、タオルとポストカードを500円で購入できる権利が得られる。

「ラブライブ！」のファンの人もそうでない人も、オリジナルHP限定の素泊まりプランはかなりお得。ぜひチェックしてみてほしい。

【山代温泉】
神亀2（725）年、僧・行基が霊峰・白山へ修行に向かう途中、カラスが泉で傷を癒やしているのを見て、温泉を見つけたといわれる。江戸時代には加賀藩の湯治場として栄え、明治・大正期には与謝野晶子・鉄幹夫妻、泉鏡花、北大路魯山人ら文人墨客が訪れている。

【宿データ】
『ゆのくに天祥』
住所：石川県加賀市山代温泉19-49-1
電話：0761-77-1234
泉質：ナトリウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物泉
アクセス：北陸新幹線加賀温泉駅から無料送迎バスで約10分

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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温泉の“素泊まり”が大満足だった　驚きの格安料金にはこんな理由があった の画像をチェック! （全18枚）

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投稿 温泉旅館の“素泊まり”に大満足　驚きの格安料金にはこんな理由があった！ は おとなの週末Web に最初に表示されました。

「縁結び」で有名な出雲大社からちょっと車で出かければ、魅力的な温泉がいくつもある。今回ご紹介するのはマイナーながら、最強の泉質とおもてなしで出迎えてくれる一軒宿。美しく設えられた高級宿が好きな人にはおすすめしないが、「泉質こそ命」の温泉ラバーな皆さんなら、この温泉が作り出す独特な造形美に驚くことだろう。少し足を延ばして、訪ねてみてほしい。

※トップ画像は、出雲大社「神楽殿」（島根県観光写真ギャラリーより）

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【画像】個性派温泉！まるで床が千枚田のようになっている洗い場 の画像をチェック! （全9枚）

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「二礼四拍手一礼」、有名な「大しめ縄」

出雲大社といえば、言わずもがなの縁結びの神様。人との出会いも、仕事との出会いも、良縁なきところに発展なし。兎にも角にも、何度でも行きたいパワースポットである。

出雲大社あるあるといえば、他の神社の参拝ルールとは違う、「二礼四拍手一礼」。そして、有名な「大しめ縄」は長さ13.6メートル、重さ5.2トンで日本最大級。大しめ縄は本殿ではなく、神楽殿のものだったことを、行ってから知る人も多いかもしれない。その大きさに驚き、みなこぞって、カメラを向ける。

あるとき、1年のうちに何度も出雲大社に行くことがあって、「今年は出雲大社に呼ばれている」と感じて、神社のブレスレットを身につけることにした。その時におわけいただいた出雲大社のブレスレットのゴムが、数年後、切れてしまった。単純に経年劣化するとゴムは切れるわけだが、縁起物なので、「身代わりになってくれた」とか、「切れたものは持たない方がいい」と言う人もいるだろう。

「神社にお返しした方がいいのか？」と迷ったが、気に入っているのでゴムを替えて復活させることにした。シリコンゴムの方が耐久性が高く、透明で見栄えはいいが、100円ショップで手軽に手に入るオペロンゴムで修復した。

ありがたいことに、玉は一つも無くなっていない。ブレスレットを構成する白・赤・緑の色は出雲国造（今は宮司）の代替わりのときに奉納される「美保岐玉（みほぎだま）」に由来する。

白めのうは、髪が真っ白になるまで、長寿に。
赤めのうは、血色よく、健康で壮健に過ごせるように。
青めのうは、みずみずしく若返り、よみがえる。

そんな願いが込められているそうだ。緑色に見えるけれど、この地で採掘される青めのうは、深い碧色をしている。

「神在月」は八百万の神様が出雲に集う

出雲大社の御祭神は、大国主大神（おおくにぬしのおおかみ）＝だいこくさま。大国主大神は天照大御神に国譲りをするときに、天照大御神は目に見える世界を、大国主大神が目に見えない神々や心の世界を治める約束を交わしたことから、出雲大社は心のことを司るということで、「縁結びの神様」と言われるようになったらしい。

江戸時代の古書に、だいこくさまと八百万の神々が縁結びの会議をしている様子が描かれた絵が残っている。旧暦の月には和風の呼び名があり、10月は「神無月」（かんなづき）。これには、八百万の神々が出雲に集まり、他の地域では神が不在になることが由来しているという説がある。このため、出雲地方では「神在月」（かみありづき）と呼ぶ。ちなみに2025年の神在月は11月30日から12月6日。この期間に、さまざまな神事が行われるので、時期をあわせて訪ねてみるのもいいだろう。

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出雲の温泉、行くならどこへ？

良縁を願ったあとは、温泉へ。周辺にはいくつも気になる温泉がある。出雲大社から車で1時間弱、出雲国風土記に登場する「玉造温泉」（松江市玉湯町玉造）は一度入っただけで、見目麗しくなるといわれる美肌温泉だ。

日本三美人の湯といわれる「湯の川温泉」は車で40分足らず。古代遺跡がほど近い出雲市斐川（ひかわ）町にあって、のどかな自然環境がいい。

車で約20分の「出雲駅前温泉らんぷの湯」は日帰りらしからぬ、風情が漂う。露天風呂があって、竹林を眺めながら入れる。JR出雲市駅前という街の中心地にありながら、自然を実感できるなんとも贅沢な温泉だ。

知名度は高くないが、「はたご小田温泉」（出雲市多伎町小田）も車で30分圏内の場所にある。元料亭旅館で、体にやさしい食材を使った料理が自慢だ。

車で1時間ほど走ると、「三瓶（さんべ）温泉」（大田市三瓶町）や「湯抱（ゆがかい）温泉」（美郷町湯抱）といった個性派の温泉にも行ける。なかでもおすすめしたいのが、美郷町にある「湯抱温泉　中村旅館」だ。

温泉成分が堆積、千枚皿のような洗い場に

ここの浴槽は、析出（せきしゅつ、液状物質が固形化すること）した温泉成分がびっしりと堆積して、湯船の形もエキセントリック。湯船の縁を眺めると魚の鱗みたいに見え、洗い場の床は鍾乳洞の中にある「千枚皿」のような造形をつくり上げている。温泉成分が結晶化した湯の花がふわっと舞って、肌にまとわりついてくる。

お湯に体を滑らせて、湯船に浸かると、「お湯加減はいかがですかー」浴室の外から、お母さんの呼び声が聞こえてきた。

「ちょうどいいですー」声を張り上げて、その声に答える。

なんと、薪でお湯を沸かしてくれるのだ。加温かけ流しの湯はびっくりするほどパワフルで感動もの。数分入るだけで、汗が噴き出し、体の芯からポカポカになった。

神経痛や関節のこわばり、冷え性……。このお湯はとりわけ痛みによさそう。ジンジン、グングンとお湯が体に染み渡っていく。

滋味あふれる土地の野菜

創業は大正5（1916）年。古くから、近隣の人が通う湯治場で、今も温泉を大切に守っている。家族経営の小さな宿なのだが、おもてなしにも感動した。

4代目館主の熊谷勉さんがお風呂を沸かし、息子の吉倫（よしのり）さんが料理を作って、勉さんの妻で女将の宏美さんが料理を運ぶ。滋味あふれる土地の野菜をたっぷりと使っている。

この日は雨が降っていたのだが、お見送りのときは、車に入るまで傘を差し掛けてくれて、親子3人揃って、満面の笑顔で見送ってくれた。とにかく、おもてなしが最高だった。

建物は昭和レトロな趣でノスタルジーを感じる。

昼、夜それぞれ1日1組だけを丁寧に接客してくれるのもいい。昼食付きの日帰り入浴は昨年までは3000円だったが、物価高騰に伴い、2025年から1人4000円（2名以上、11〜13時）に変更。むしろ、これまでが安すぎたかもしれない。次は宿泊（1泊2食付きで1人2万550円）で訪ねてみたい。

【湯抱（ゆがかい）温泉】
石見銀山から広島・三次〜尾道へと銀を運んだ「石見銀山街道」沿いにある。古くは「湯屋谷（ゆやだに）の湯」として知られた閑静な温泉地。明治から大正の初めにかけて4軒の宿ができて湯抱温泉と称したが、現在は1軒のみ。中村旅館は大正5（1916）年の創業で、近隣の農家の人が、農閑期に湯治をして心身を癒やしていたほか、宴会の客の姿もあった。現在は、温泉宿で静かにのんびりしたい人に適している。

【宿データ】
『中村旅館』
住所：島根県美郷町湯抱315-3
電話：0855-75-1250
泉質：含弱放射能-ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉
アクセス：出雲空港から車で約1時間

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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銀山温泉（山形県）や由布院温泉（大分県）は外国人客でごった返し、野沢温泉（長野県）は冬のスキーのみならず年間を通じて外国人客で賑わうなどここ数年、明らかに温泉地が変容している。さらには入湯税増額や宿泊税の新設なども加わって、温泉地選びの基準も変わってきそうだ。これまでは旅行先を決めるのに、「人気観光地ランキング」を参考にしていた人も、これからは穴場狙いをすることをお勧めしたい。

※トップ画像は、「別府八湯」のひとつ「鉄輪（かんなわ）温泉」の有名な湯けむり（Photo by Adobe Stock）

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オーバーツーリズム、入湯税増額、宿泊税スタート　新・温泉地選びの基準、旅行先から人気観光地を外せ！ の画像をチェック! （全6枚）

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世界の富裕層が集まるニセコ、激混みの国内温泉地

日本有数のスキーリゾートがあって世界の富裕層が集まるニセコ町（北海道）は、物の値段が爆上がりしていて、もはや日本人旅行者が足を踏み入れられない場所になってしまった感が強いが、昨今、同様に人気の温泉地でオーバーツーリズムによる混雑、料金の高騰、さらには予約困難など、さまざまな弊害が生じている。

外国人旅行者に人気の観光スポットといえば、河口湖（山梨県）、由布院温泉、飛騨高山（岐阜県）、別府温泉（大分県）、登別温泉（北海道）、銀山、箱根湯本温泉（神奈川県）あたりだろうか。

私も2024年の紅葉時期に由布院の人気スポットである金鱗（きんりん）湖を散策する機会があったが、びっくりするほど混雑していて、道路を行き交う車が多く、渋滞にハマってしまった。また、雪の銀山温泉に行こうと電話をしてみたが、目当ての旅館は6カ月前でないと客室を押さえられず、秋口ではもう遅かった。

昨今の事情をふまえた温泉探しのコツ

そんなことで、人気の温泉地は激混みしていて、今は避けたほうが賢明かもしれない。また、昨今は入湯税の増額や、宿泊税が拡大するなどの動きもあって、今後はそういったことが温泉地選びの判断材料のひとつにもなりそうだ。日々の生活で光熱費の負担増や物価高も相まって、旅行に行くハードルが上がっている今だからこそ、精度を上げて、賢く旅をしたいものである。温泉宿探しの参考にしてもらいたい。

（1）自分の価値観に合う宿をどう探すか？

どうせ泊まるなら、できるだけ自分の価値観に合う宿を選びたい。「どんな人が、どのような思いで、サービスを提供してきたか」はオリジナルホームページやブログ、口コミ情報などからも垣間見える。たとえ人物が表には出ていなかったとしても、部屋の設えや料理の盛り付けから、経営者の思いを感じとることはできる。

私が避けているのは、「特徴のない、普通すぎる宿」。ただ、泊まるだけなら問題ないかもしれないが、旅に行くなら、何かしらの感動を持って帰りたい。ロビーに飾られた置き物一つ、花一輪に思いがこもっている宿がいい。

私の場合、温泉地を絞ったら、観光協会のホームページを覗いて、行きたい宿の目星をつける。さらに宿のホームページで「風呂」「部屋」「料理」などを一通りチェック。さらにはグーグル、トリップアドバイザー、じゃらん、楽天などの口コミを確認して、総合的に判断する。

電話口での対応は重要な判断要素

ネット上に口コミが少なければ、観光協会や観光案内所に電話をかけて、現地の情報をリサーチする。疑問点があれば宿に直接、電話をかけてみる。ファーストコンタクトの直感は結構、当たっている。電話口で対応が親切ではないと感じた場合は、滞在しても何かしら違和感が出てくる。

何をもって「いい宿」と評価するかは旅行者の主観によるわけだが、私が重視しているのは「人」である。館主や女将の思い入れが伝わってくる、インテリアや料理に心を砕いているような宿が好き。高級ホテルのような設えは求めていないが、質のいい木材や岩、自然との一体感など空間の心地よさを感じられれば最高である。

SNSの隆盛によって、由布院などの王道の温泉地は混雑度が加速しているので、知名度が低い穴場温泉地を狙ってみよう。オシャレなカフェもなく、若い人には人気がないかもしれないが、のんびりとした空気感に癒やされることだろう。最近行ったところでは、山口県俵山温泉、熊本県日奈久温泉にノスタルジーを感じた。

入湯税の値上げが続く

（2）「入湯税150円」のままの温泉地を狙え

今回の記事で言及したかったのが、実は「入湯税」と「宿泊税」についてである。最近は温泉旅館に宿泊するときにかかる「入湯税」の値上げが続々と発表されている。

「入湯税」というのは、鉱泉源の保護や観光振興、観光施設の整備などに使われる名目で市町村が温泉旅館に泊まる人に課す目的税である。これまでは宿泊者はだいたい150円取られていたのだが、2024年あたりから、値上げを表明する市町が出てきた。

阿寒湖温泉（北海道）は10年前から、別府温泉は6年前から250円（※阿寒湖温泉は2025年、300円に改定。別府温泉は宿泊料金によっては500円）に値上げして「高い」印象だったが、あくまでも例外的だった。

これが2024年10月、由布院温泉（大分県湯布院町）が250円に、2025年は熱川温泉、北川温泉、稲取温泉（いずれも静岡県東伊豆町）が300円に増額した。同じ伊豆半島の伊東温泉（静岡県伊東市）で2025年10月から、下田温泉（同下田市）は2026年に値上げを検討。さらに九州の嬉野（うれしの）温泉（佐賀県嬉野市）でも2026年から値上げするということで、全国に波及する可能性がある。

宿泊税の導入を進める自治体が増加

（3）「宿泊税」の設定がない温泉地を狙え

全国で導入が進む「宿泊税」も旅行者にのしかかってくる。宿泊税も観光振興のために使われる地方税だが、インバウンド（訪日外国人旅行者）の増加も相まって、導入を検討する自治体が増えている。

これまで宿泊税といえば、東京都、大阪府、京都市、金沢市、福岡県、長崎市などの都市部のホテルにかかるイメージだったが、温泉旅館が多い県・市町が本格的に導入を開始する。

インバウンドでフィーバーするニセコ町では2024年11月から、スライド式の宿泊税を導入。宿泊料金10万円以上ならば2000円と上限も高い。

温泉好きな旅行者が危惧するのは、県まるごと、「宿泊税」を表明するところが増えることだろうか。宿泊税とは何に使われる税金なのか。観光のインフラ整備や観光客の誘致といった観光振興のための税金なので、受益者負担と考えれば致し方ない。「300円でしょ？　微々たる金額で目くじらを立てなくても…」と思う人にとっては大した問題ではないが、「そこでなくてもいい」人にとっては他県に鞍替えする理由になる。

湯治文化が危ない？

鳴子（なるこ）温泉や秋保（あきう）温泉、作並（さくなみ）温泉のある宮城県と仙台市でも導入する。開始時期は令和8（2026）年1月が検討されており、素泊まり6000円以上の宿泊料金の場合、宿泊税を1泊につき、300円を徴収する。

宮城県には温泉で療養する「湯治（とうじ）文化」が残っていて、湯治は「七日一巡り」で二巡り、三巡りと長く滞在するのが相場。最近は2〜3日のプチ湯治もあるが、人によっては2〜3週間の湯治をしている人もいるだろう。

泊数に応じて税金が増えるとなると、長湯治にはイタい金額である。湯治宿の宿泊料金は安いのに、5泊すれば宿泊税は1500円。2週間だったら4200円が上乗せされる。湯治文化の衰退に拍車がかかりそうで心配だ

温泉地数1位と2位が「宿泊税」を導入

温泉地数全国1位の北海道では令和8（2026）年4月から、温泉地数全国2位の長野県では同年6月から1泊300円（長野県は開始から3年間に限り200円）の宿泊税導入の予定。長野県のある温泉旅館の女将は、「宿泊税導入の動きは仕方がないけれど、何に使うか。観光以外の別のものには使わないでほしいと旅館組合でも要望していくつもり。事務作業も煩雑になるし、システム変更のための費用は、誰が見てくれるのか？」と困惑気味だった。

市町では、熱海温泉のある静岡県熱海市は令和7（2025）年4月から導入（宿泊者1人1泊につき200円）した。湯河原温泉のある神奈川県湯河原町は令和8（2026）年4月からの導入を進めている。指宿温泉のある鹿児島県指宿市と那須湯本温泉のある栃木県那須町は同10月を目指して検討中。大分県別府市では入湯税を増額したのに加えて、宿泊税の導入も検討中という。

知名度のある温泉地から導入しているので、宿泊税の負担を減らしたいなら、今のところ、道県で導入したところを除き、穴場の温泉地を狙えばいい。ただし、この動きは止められず、全国に拡大していくことが懸念される。前述の市町の税額を見ると「5000〜5万円は300円。それ以下は200円、それ以上が500円」（湯河原町）、「定率2％」（指宿市）、「1万円以内が100円、1〜2万円未満が300円。2〜3万円未満は500円、5〜10万円未満は1500円、10万円以上は3000円」（那須町）と行政ごとに税額もさまざまだ。

トイレやゴミ…広がる訪問者負担

（4）美しい景観を守るため？　「訪問税」もある

税負担で考えると、「訪問税」というのもある。持続可能な観光地を維持するための税金で、訪れる人が多くなったために、トイレやゴミの処理代に使う税金を訪問者が負担する。初めて導入されたのは令和5（2023）年、世界遺産の「宮島」（広島県）。和歌山県の「高野山」などでも検討が進められているという。

これら入湯税の増額も、宿泊税も、訪問税も、「選ばれる」観光地・温泉地であれば、需要と供給がマッチして、うまく回るのだろうが、一律で導入を決めた道県はどうだろうか。

「インバウンドも増えていることだし、観光振興には必要なこと」と思いつつも、少しでも費用を抑えたいと思うのが旅行者の心情。さまざまな要素を加味した上で、賢く旅行先を選ぶ時代が到来したといえるだろう。

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大分県の湯平（ゆのひら）温泉に、外国人客に人気の小さな温泉宿がある。世界最大の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の「2024 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト ホテル」（旅館部門）で全国2位になった「旅館 山城屋」だ。客室付きの風呂もなければ、絶景露天風呂があるわけでもない。小さな宿がなぜ外国人に受けているのか。館主の二宮謙児さん（63歳）にその理由を尋ねてみると、そこには「ないものを探すのではなく、あるものを生かす」「困っていることに手を差し伸べる当たり前の親切」といったおもてなしの哲学が垣間見えた。

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客の9割は外国人！　露天風呂もない大分の山奥の小さな温泉宿に、なぜ海外から客が押し寄せるのか の画像をチェック! （全19枚）

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宿のホームページの対応言語は驚きの「104言語」！

コロナ禍が明けると、2022年末ごろから、山城屋には以前と同じように連日、満室状態が戻ってきた。「インバウンドは儲かる」とばかりに値上げに踏み切る宿もあるが、ここは高級というわけではない。1泊2食付き1万9000円（入湯税別）〜で、等身大の日本らしさが体験できるという点が受けている。

この宿を訪れる客を国別に見ると、韓国からが圧倒的に多く6割、次いで香港、シンガポールと続く。「コロナ禍前まで来たこともなかったルーマニアやベラルーシといった、あまり馴染みのない国からもお客様が訪れるようになった」（二宮さん）。これには、コロナ禍前はホームページの言語が4カ国語表記だったのを、現在は104言語まで拡充したことも影響している。

リピーターが圧倒的に多い、「6回」訪れた客も

客の9割が外国人という旅館だが、インバウンド専門というわけではない。基本、「どこの国の人もウェルカム」のスタンス。もちろん、日本人客もいる。が、外国のお客さんは一度気に入れば、次は親を連れてきたり、友達を連れてきたりする人が多く、結果、海外からのリピーターが圧倒的に多くなった。

リピートの回数は、多い人で、6回にも上るという。

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開湯は約800年前、500メートルの石畳が旅情をそそる

湯平温泉（由布市湯布院町湯平）は、“おんせん県”大分の中でも抜群の知名度を誇る由布院温泉から南に車で14キロほど走った山間にある。JR湯平駅からは車で約4キロほどだ。

開湯は約800年前。昭和40年代までは、それぞれの宿の中に温泉がなく、5つの公衆浴場に入りに行く「外湯文化」が残っていたのどかな温泉場だった。江戸時代に築かれた石畳の坂道が500メートルほど伸び、共同浴場の傍らに置かれた赤い丸型ポストがノスタルジーを誘う。

昭和47年創業、20年前に「外国人客を受け入れよう」

山城屋は昭和47（1972）年の創業で、初代が山から木を切り出す仕事をしていたことから、「山城屋」と命名された。石畳のメインストリートをさらに左手に上っていった一番奥にある。地上2階、地下1階の木造3階建ての小さな宿だ。

「外国人客を受け入れよう」。山城屋がこう決めたのは、平成16（2004）年ころ。湯平温泉は昭和40年代の高度成長時代後半までは芸者の置屋もあって、そのころ何もなかった由布院温泉と比べると、圧倒的に知名度が高かったという。

しかし、1990年代前半にバブルが弾け、21世紀が迫るころには逆転して、かなり客足が減っていた。「由布院のおこぼれが少しは来ましたがそれも土日に集中して、平日は開店ガラガラ状態でした」と二宮さんは振り返る。

当時は地元の信用組合の職員。会社勤めをしながら、休日は宿も手伝っていたが、主に宿を切り盛りしていたのは、妻である女将と大女将だった。

韓国の旅行会社が大分県の旅館のマッチングサイトを立ち上げた時は、「もしお客さんが来ていただけるんなら」と、いの一番で登録した。由布院エリアの登録宿はたった3軒で先行者利益があった。

口コミの旅行サイトで旅行先を決める訪日外国人客

外国語が特別に堪能だったわけではなく、むしろ、苦手。「最初は中学校レベルの英語で、片言に近かった」（二宮さん）が、海外からのお客様が増えてくるに従って、英語もレベルアップした。

「メールで毎日、やり取りをしていたら、どんどん上達していきました」

あるとき、イタリアからのお客さんに「何を見て、旅行先を決めるんですか？」と聞いたら、口コミ情報などもわかる旅行サイト「TripAdvisor（トリップアドバイザー）」だという。「口コミ」や「ブログでの拡散」などネットの威力を肌で感じ始めていた時期だったから、宿の規模は関係なく、口コミが良ければ、小さな宿でも上位に来ることを知って可能性を感じた。

そんなことで、まだ「インバウンド（訪日外国人客）」という言葉も一般的でなかった時代から、外国人客受け入れに取り組んだのが、山城屋がインバウンドに強くなった一因。「中途半端ではなく、やるならとことん」が二宮さんのモットーだ。

「言葉が通じない、知らない土地は不安」だから説明は親切に

筆者は、観光地でひたすら歩いている外国人を見かけると、「外国の人は、どんなに辺鄙な場所でも、情報を調べて、行きたいところにズンズン行くんだな」という印象をもっていた。

しかし、二宮さんによると、「知らない土地で不安に思っているのは、日本人も外国人も同じ」という。このため、客まかせにせず、山城屋では宿のホームページで、最寄り駅からのアクセスなどを事細かに紹介している。とくに、湯平駅は無人駅。2両編成の電車は降車時に前方の扉しか開かない。さらに乗車時にクレジットカードは使えても、IC乗車券の「Suica（スイカ）」は使えない。

日本人でもうまく降車できずに、次の駅まで行ってしまって涙声で電話をかけてくる人が多いので、言葉のわからない外国人であればなおさら。こういった困りごとを先回りして、動画を作って紹介する。「当たり前の親切」は、どこの国の人でも嬉しいもの。この「親切心」が外国のお客さんから支持されているポイントの1つ目だろう。

「困っているなと感じたら、お声がけをしています。相手の立場に立って考えるのは、万国共通で大切なことではないでしょうか」（二宮さん）

香港の雑誌に宿の「台所」が載った

山城屋が外国人客に受けている2つ目のポイントは、高級ホテルではなく、「リアルな日本」を垣間見られること。香港の雑誌に「台所」の写真が載り、リアルな日本を感じたくて、「みんな台所で撮りたがる」のだそうである。

海外からのお客さんを積極的に受け入れてきた影響で、二宮家の3人の子どものうち、二女と三女は10代で中国の大学に留学した。

わずか6室、館内の風呂はすべて「貸し切り風呂」という贅沢

ポイントの3つ目は「貸し切り風呂」だ。露天風呂2つ、内湯が1つ、陶器風呂が1つ。合計4つの風呂が、すべて貸し切り風呂として鍵をかけて入るスタイル。全6室にしては温泉の数が多いので、「貸し切り風呂が満員で入れない」ということはまずない。

「泊まる」だけでなく「モノを売る」おばあちゃんの「田楽味噌」

コロナ禍で、お客さんが来なくなった時に、「旅館が旅館業だけしていたらダメだ。何かモノを売らないといけない」と気づいた二宮さん。「そうだ、味噌があった」とおばあちゃんが作っていた味噌を売り出すことに決めた。こんにゃくや大根、焼き茄子につける「田楽味噌」である。

白味噌にみりん、酒、砂糖を入れて練り上げる田楽味噌は、日本の郷土料理。これを「大女将の秘伝の味噌」と銘打って、コロナ禍のときに商品化した。おばあちゃんは2023年に亡くなったので、「いまではレシピを残しておいて良かった」と思っている。

さらに、甘くした「黒田楽味噌」は焼き肉やスイーツとも好相性。訪れてくれた外国人客のリクエストに答えて、海外輸出も計画する。

館内に「男はつらいよ」シリーズのポスター、寅さんの部屋

赤ちょうちんが下がり、ノスタルジー感じる情緒ある石畳は、寅さん映画のロケ地にもなった。昭和57（1982）年に公開された第30作「男はつらいよ 花も嵐も寅次郎」で映画に登場したのは、この石畳と湯平駅。この映画で田中裕子さんと沢田研二さんが訪れた「湯平荘」として映ったのは、「旅館 白雲荘」の外観部分だという。

山城屋は、同作の舞台ではないが、館主が寅さんファンだったことから、「男はつらいよ」シリーズの全ポスターを掲示。湯平温泉ゆかりの書籍や資料を個人的に集めていたことから、「寅さんの部屋」を設けている。

令和2（2020）年の豪雨による災害時には、同作の山田洋次監督をはじめ、出演者の沢田研二さん、田中裕子さんの直筆応援メッセージが書かれた等身大パネルも届き、温泉街の石畳入口に飾られた。

令和6（2024）年、山城屋にテレビ東京のバラエティー番組「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」の撮影隊が来た。本当は由布院温泉がゴールだったが、間に合いそうになくて、急遽、訪れたそうだ。

「本当は、うちはロケ地ではないんですが、たまたま聞き込みをした民家の人がそう答えたそうで……。偶然に、何の予定もなく、（出演者の）出川哲朗さんが来ると聞いて、本当に驚きましたよ。しかも、共演の（女優でタレントの）井上咲楽さんは、お父さんが寅さんファンだったから『さくら』と名前がつけられたそうで。これも寅さんが連れてきてくれたご縁なのでしょう」（二宮さん）。

奇しくもロケの前日は、秘伝の味噌を完成させたおばあちゃんが亡くなった日。その日は忘れられない1日になったとか。店主から、直接そんな話を聞けるのも小さな宿ならではの楽しみの一つだ。

「また来たよ」と言って気軽に訪ねたくなる宿

遠くにあって行きにくいけど、「また来たよ」と言って、気軽に訪ねたくなる。そんな宿のリストがあるとしたら、山城屋を真っ先に加えたい。

各地で外国語堪能なスタッフを置く宿も増えているが、「言葉に自信がないから、外国人客を受け入れるのは無理」と決めつけている宿もまだまだ多い。とくに山城屋のような家族中心の小さな宿にその傾向は強い。

そんななか、「やさしい日本語」と「笑顔」で肩肘張らない接客をして、お客様の信頼を得た山城屋。リアルな接客だけでなくITでの情報発信も駆使してお客様の「安心感」は「満足感」となり、さらにリピーターへとつながっていった。

「最高のおもてなしは、安心感から生まれる」と二宮さん。2024年に発刊した著書のタイトル通り、『山奥の小さな旅館に外国人客が何度も来たくなる理由』はそれだった。

【湯平温泉】
花合野川の渓流沿いにあり、江戸時代に造られた風情ある石畳に沿って宿や飲食店、共同湯がある。開湯は鎌倉時代とされ、猿が温泉に入っているところを、木こりが見つけた。かつて共同浴場は5つあったが、令和2（2020）年の九州豪雨で川べりの「砂湯」など3つが閉鎖となり、現在は「中の湯」「銀の湯」の2カ所のみ入れる。旅館は現在19軒。

【宿データ】
『旅館 山城屋』
住所：大分県由布市湯布院町湯平309−1
電話：0977-86-2462
泉質：単純温泉
アクセス：湯平駅から送迎車で約10分（要予約）
https://e-yamashiroya.jp

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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客の9割は外国人！　露天風呂もない大分の山奥の小さな温泉宿に、なぜ海外から客が押し寄せるのか の画像をチェック! （全19枚）

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投稿 客の9割は外国人！　絶景風呂もない大分の山奥の小さな温泉宿に、なぜ海外から客が押し寄せるのか は おとなの週末Web に最初に表示されました。

最近、「天然温泉」付きの老人ホームは珍しくはない。街中の老人ホームでは「循環ろ過式」がほとんどではなかろうか。首都圏の日帰り入浴施設などでは「かけ流し」をうたっていてもほとんどがタンクの段階で塩素が投入されている。高齢者向けの施設だったら「かけ流し」だとしても衛生管理上、塩素系薬剤を投入しているケースが多いだろう。「完全放流式（かけ流し）」の風呂なのは湯量が豊富な温泉地くらいか。今回、温泉地ではない場所に、希少な「No塩素、かけ流し」浴場をもつ老人ホームを発見した。

（＊循環ろ過とは……湯船の湯を循環ろ過器を通してゴミや汚れを取り除き、再び湯船に戻す給湯システム。完全放流とは……新しい湯を常に注ぎ、循環させて再び湯船に戻すなどの再利用はしないシステム）

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【画像ギャラリー】”湯の個性”が生きた「サンカルナ久留米」のかけ流し温泉 の画像をチェック! （全15枚）

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横浜の知人が福岡の高級老人ホーム「サンカルナ久留米」に引っ越した

老人ホームの温泉に入ることは滅多にないが、1年前に知人（83歳）が神奈川県横浜市の駅直結型マンションから、福岡県久留米市の老人ホームに引っ越した。「うちの老人ホームには、温泉があるんだよ。とってもいい温泉だから見に来たら？」とお誘いを受けたので、ゲスト宿泊を試みた。

場所は、JR久留米駅から車で10分の好立地。最寄りの西鉄天神大牟田線「聖マリア病院前」駅から徒歩2分、住宅街のなかに14階建てのビルがニョキッと建つ。駅近ではあるが、周辺に高い建物はなく、田んぼや畑も残るのどかな場所だ。

「老人ホーム」にはこれまで縁がなく、「寝たきりになったらお世話になるところ」「子が親の面倒を見られずにお願いする場所」というなんとなくのイメージしかなかったが、高齢者向けの住まいにはいろいろあって、介護が必要な人向けのホームもあれば、自立している高齢者のための住居もある。

「西鉄」グループが運営

天然温泉付有料老人ホーム「サンカルナ久留米」はシニア向け高級マンションといった趣で、まずはその広さに驚いた。大型の高級ホテルのような佇まいである。運営は九州の大手私鉄「西鉄」グループ。鉄道やバス以外にマンションやホテルなども運営する。

ちょうど『ルポ 超高級老人ホーム』（ダイヤモンド社）という書籍を読んで、「高級ホテルみたいに豪華な老人ホーム」があることを知ったのだが、本で取り上げられていた首都圏をはじめとした施設は、一時入居金が億超えか、億に近い数千万円台。庶民の暮らしとはかけ離れすぎていて、まったく現実味がない。「サンカルナ久留米」の場合は、年齢によっては一時入居金が1千万円台半ばからという。持ち家を売って、少し多めの年金をもらっている人なら入れる金額だろうか、と多少は現実感が増す。もっとも私も含め資産のない人にはやっぱり雲の上なのではあるが……。

源泉温度は約48度、石造りの湯船に「かけ流し」

さて、温泉である。温泉旅館のようなのれんをくぐったその先に、大浴場がある。石造りの湯船に「かけ流し」の温泉が注がれている。支配人から話を聞くまでは、「かけ流し」をうたっていても衛生管理上、消毒のための「塩素」は入っているのだろうと想像していたが、驚くことに塩素は入っていないという。塩素が入ると湯の個性が奪われるし、何よりも肌がガサガサになってしまうから、これはうれしい。

「源泉温度は約48度。温度を下げるための加水はしていますが、現在のところは、循環ろ過もしていなければ、塩素も入っていません」と支配人の丸山雅也さんが言う。加水にしても温度調整のための加水だから、極めて自然のままに近い温泉といえる。保健所の厳しいチェックをクリアするため、毎日の清掃をしっかりと行う。夜10時にお湯を抜き、翌朝は清掃して、午後1〜4時まで、3時間かけて温泉を溜めるという。

ここは温泉地ではないが、「久留米温泉や近くにも温泉施設があるので、その事例をもとにきっと出るだろうと開発段階から計画し、温泉掘削を進めた」（支配人）といい、毎分450リットルの湯量を確保できる湯脈を掘り当てた。西鉄が管理する11施設の有料老人ホームとサービス付き高齢者住宅の中でも、温泉があるのは二日市と久留米だけ。うち、かけ流しは久留米だけだ。

湯船のお湯がどのくらいで入れ替わるかは、湯船の大きさにもよっても変わってくるが、以前、温泉専門家の先生が「かけ流しの湯船を清潔に保つには1人最低、毎分1リットル」と言っていた。男女別浴場のある宿が毎分200〜300リットルもあればかけ流しで提供しているし、入居者の数からしても450リットルは十分な湯量といえる。

「湯の花」が浮いている！まさに温泉情緒

中学2年まで、大分県別府市の海岸沿いにある旅館の息子として育った入居中の私の知り合いも、「入った瞬間に『いい風呂だ』と実感した」と絶賛。この温泉の存在が入居の決め手になったという。

今回は入居者のゲストとして、ゲストルームに宿泊した。夜9時から10時までの1時間だけゲストも大浴場に入ることができる。脱衣所に整然とカゴが並び、洗面スペースにはドライヤーが設置されている。温泉旅館のしつらえとほぼ同じ。温泉宿に来たかと錯覚する。

女風呂にはL字型の石の湯船と縁に木を貼った湯船がある。湯船の縁に座って出入りしたり、半身浴をしたりする段差がぐるりと設けられている。お湯は無色透明で一見、特徴がなさそうに思えるが、pH9.5のアルカリ性単純温泉はいわゆる「美肌の湯」。湯船に浸かって肌を触わると、つるつるとした感触。

よく見ると、白くて細かい湯の花が浮いている。循環ろ過器を通していない、かけ流しの温泉である証拠だ。高齢者向けの施設の場合、衛生面が重視されることの方が多いだろうが、この施設を開発した担当者の中に温泉好きがいたのかもしれない。湯船の清潔感とともに、温泉情緒や風情も大事にされていて、ここの入居者は幸せだなと思った。

湯船はまさに温泉旅館の風情、西鉄運営の11施設で「かけ流し」はココだけ

湯船は3つに分かれていて、デジタル温度計は39.8度、40.1度、40.3度を示していた。湯船はまさに温泉旅館の趣だが、ちょっとだけ違うのは手すりが多めだということ。高齢者向けの施設だから、浴槽への出入り口以外に湯船の中にも手すりが設置してある。金属製の手すりが多くなると空間が味気なくなるのは否めないが、そこは仕方ない。

洗い場では正面・左右両方に手すりがついていて、湯船には非常ボタンもある。何かあった場合にすぐに連絡がいくシステムだ。お湯のよさと機能面、両方を確保しつつ、よいバランスが保たれているように感じた。せっけんのように皮脂や汚れがよく落ちる泉質ながらうるおい感もあって、入浴後は、薄着でいいくらいよく温まった。

西鉄が運営する全11施設の中でもかけ流しの温泉をもつのはここだけである。

掘り進めていくうちに十分な湯量が確保できたことから、「かけ流し」で提供しているが、「万一、湯量や法制度に変化があった場合、柔軟に対応できるよう、循環ろ過するための配管や設備を導入する際に必要となる機械室も備えてはいる」（支配人）というから、状況に応じてお湯の給湯・排水方式は変更できる仕様とのこと。頼もしい話だ。

家庭料理に近い料理がレストランで食べられる

せっかくなので、料理のレポートもしてみたい。朝・昼・晩の食事はレストランで提供される。庭の見える開放的なレストランは、ブラウンを基調にした内装で、やはり高級ホテルのレストランのような趣である。

「非日常」を演出するホテルや旅館と違って、入居者にとって毎日の食事は「日常」だから、メニューは家庭のお母さんが作るような、飽きがこない素朴な味つけ。魚や肉、野菜がバランスよく配されている。この日は生姜焼きで、小鉢には豆腐とごぼうのきんぴらがついていた。朝食は和食と洋食が選べて、和食は魚の煮付けだった。喉に骨が詰まらないよう、サバは骨なしサバが使われている。

メニュー表を見ると赤魚の粕漬け、鯵の煮付け、黄金かれいの煮付け、メバルの塩焼きと魚料理もバラエティに富んでいる。それぞれの居室にはキッチンがあるので自炊する人もいるし、外の飲食店に食べに行く人もいるそうだ。人気は「手作りコロッケ」や「手作りアジフライ」など、手作りの味。五目ちらしやちゃんこ鍋などちょっと変わったメニューや季節のメニューも織り交ぜてある。

変化する老人ホーム

レストランでは一人で食べている人もいれば、夫婦、仲間と歓談しながら食事をとる人も。入居者は、1人入居が8割、2人入居が2割、男女比は3：7で女性のほうが多い。他の施設よりも若干、男性が多いそうだ。「老人ホームと聞くと、追いやられるイメージがあって、お子様やご本人が敬遠されることもありますが、昔といまでは老人ホームも変わってきています」と支配人。

入居者の家族や友人は、ゲスト宿泊をすればこの温泉に入れるほか、一般の人は入居を検討している人であれば体験宿泊が可能。こんなかけ流し温泉があれば健康寿命も延びそうだ。

【施設概要】
「サンカルナ久留米」は地上14階建て、全306室（一般居室272室、介護専用居室34室）の九州最大規模のシニアマンション。住居エリアのほか、久留米の町を見渡す「スカイラウンジ」、中庭を望む「ライブラリーラウンジ」、広々とした「レストラン」、お酒を飲める「バーラウンジ」、麻雀卓を備えた「娯楽室」のほか、「カラオケルーム」「フィットネスルーム」「カルチャールーム」「理美容室」などを備える。間取りは20タイプ以上あって、1Rの約37平方メートルの居室から2LDKで100平方メートルを超える居室もある。

【料金】
ゲストルームの利用は1室4名まで。料金は1人1泊5500円、二人目以降同2750円。食事をつける場合は、日替わり定食の朝食572円（軽減税率適用の場合561円。1食670円以下、その日1日の累計額が2010円までは軽減税率の対象となる）、昼食803円、夕食1155円が別途かかる。

入居者の料金モデル例は、Gタイプ（48.98平米）に82歳が一人で入居する場合、前払い方式の場合、入居一時金が1661万円、管理費などに加え3食を含んだ月額合計が19万1070円（食費は基本7万5570円、自炊の場合は最低料金2万2000円を負担、5万3570円安くなる）。入居一時金を払わない月払い方式の場合、月額30万3060円（同）。

【施設データ】
『サンカルナ久留米』
住所：福岡県久留米市津福本町198番地2
電話：0120－428－102
泉質：アルカリ性単純温泉
アクセス：西鉄天神大牟田線「聖マリア病院前」駅から徒歩2分。または西鉄「聖マリア病院前駅」バス停から徒歩1分

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。

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投稿 高級老人ホームで体験したまさかの“天然温泉かけ流し”　温泉地以外で楽しむ温泉の実力は？ は おとなの週末Web に最初に表示されました。

長崎県・壱岐島（いきのしま）の北西部に位置する「奥壱岐の千年湯 平山旅館」は有名シェフがいるわけではない、家族が中心となって経営する3階建ての小さな宿。客室は8つしかない。だが、食通たちが「あそこの料理はスゴイ」と口を揃える美食の宿である。その秘密は食材にアリ。「お客様に最高の料理を食べてもらいたい」という思いから、できるだけ自分たちの手で栽培し、収穫・漁獲したものを使っている。

※トップ画像は、平山旅館会長の平山敏一郎さん（画像提供・平山旅館）

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【画像ギャラリー】長崎・壱岐島に「最高の料理」を出す小さな温泉宿を発見　女将が“リアル縄文人”と呼ぶ食材調達者の正体は？ の画像をチェック! （全13枚）

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嫁が驚いた“縄文ライフ”とは

「できあいのおかず？　そんなものとはまったく無縁ですね」

そう笑うのは、平山旅館の女将、平山真希子さん。便利な時代になるとともに温泉旅館でも「切るだけ」「温めるだけ」「揚げるだけ」のできあいのおかずが使われることが増えてきたが、この宿はそんなものとは無関係。

この宿の食材へのこだわりは他の宿がほとんど真似できないレベルといっていいだろう。平山旅館の2代目である平山敏一郎（としいちろう）さんは76歳になった今も、春は山菜やクレソン、タケノコを採り、寒い時期から初夏にかけては海でアワビやサザエ、ウニなどを採取する。初夏には日本ミツバチから黄金色の蜂蜜を採取し、冬は山に入って網猟で天然のマガモをとる。

ある時は釣り船に乗ってお造りに出すカンパチやアカハタなどの魚を釣ってきたり、またある時は川に仕掛けをしてカニを捕る。敏一郎さんは長年、壱岐の海・山とともに生きてきた経験を生かし、24年前に社長職を退いて会長となった今も宿の食材調達をする。

平山旅館では醤油や油などの調味料は仕入れるが、それ以外の生鮮品や野菜は9割、地のもの。当然料理は素晴らしくおいしい。千葉出身で都市部での生活が長かった嫁の真希子さんは尊敬の念を込めて、義父を「リアル縄文人」と呼んでいる。

無農薬で年間100種類以上の野菜や柑橘類を栽培、チャボなど約150羽を平飼い

平山旅館では鶏糞やウニ殻などを堆肥にして自家農園にまき、農薬を使わずに年間100種類以上の野菜や柑橘類を育てている。春には無農薬の梅の木から梅の実を収穫し、梅干しにする。農薬の代わりに木に海藻をかけたり、ハーブ水を使ったりすることで虫除けをして、自然派を貫いている。

チャボや名古屋コーチン、ほろほろ鳥など約150羽を平飼いして、朝食に産みたての卵を出す。さらに残飯は捨てずに鶏の餌とするなどなるべくゴミを出さない循環型の“宿づくり”が行われている。

魚は漁港に出かけてセリ市で買うこともあるが、基本的なスタンスとして作れるものは自分で作り、とれるものは自分でとる。こんなことができるのも、海も山も川もある豊かな自然に囲まれた壱岐という地域柄ゆえだろう。

お刺身は料理長を務める3代目が釣る旬の魚

敏一郎さん以外に3代目も釣り船を出す。この日、夕食に出てきたのは釣ってきたばかりの旬の魚。イカの王様、アオリイカは「イカってこんなに透明だった？？」と驚くほど。しかも甘い。敏一郎さんは潮目を見て「今はヒジキが採れそうだ」とか「トサカノリが採れそうだ」と食物の収穫時期をピタリと当て、近くの川や海の塩溜まりで天然物のウナギやハゼ、テナガエビも釣る。

海や川の生き物がいつとれて、どんな調理法がいちばんおいしいか熟知し、市場で仕入れた厳選食材よりもっと鮮度のよい食材を使うからこその味わいがこの宿にはある。

“リアル縄文人“は器用、宿の装飾や道具は自前で作る

「それに“リアル縄文人”は道具は何でも自分で作っちゃうんです。裏庭でとれる竹を加工して、お酒を飲むコップや花を生ける花瓶を作ったり、露天風呂の囲いを作ったり。必要なものは何でも自前で作るんです」と真希子さん。

かけ流しの温泉は65℃と高温で、温度を下げなければそのまま入るのは無理。温度を下げるためには水で薄めるのが簡単だが、そうするとお湯の特徴が薄れてしまう。そこで作ったのが温度を下げるための、直径を細くした竹の筒だ。

壱岐湯本温泉の泉質は鉄分と塩分を含むナトリウム−塩化物泉

壱岐湯本温泉の泉質は鉄分と塩分を含むナトリウム−塩化物泉。私が15年ほど前に訪れた時は赤いお湯だったと記憶していたが、現在は赤というよりは黄褐色のにごり湯といった方が近い。

温泉は地下の熱源や地質活動によって生まれるものだから、地質の変化や季節、気候によっても成分や色合いは変わり、一定ではない。温泉地で「濁っていたお湯が濁らなくなった」とか「低かった温度が高くなった」とか、あるいはその逆はよく聞く話である。「温泉は生き物」だといわれるゆえんである。

開湯は1700年以上前

壱岐湯本温泉の開湯の歴史は1700年前以上といわれる。伝説上の人物とされる神功（じんぐう）皇后が三韓征伐の時に立ち寄ったとか、聖武天皇の御代に僧・行基が国分寺を建立した時に見つけたなどの伝説が残る。

平山家が昭和初期に温泉宿を受け継ぎ、昭和30（1955）年に現在の「旅館」になった。平山旅館の歴史は比較的新しいが、壱岐湯本温泉の中でも「旧湯（きゅうゆ）」と呼ばれ、自噴する元湯を引き継ぐ唯一の宿。この旧湯には、神功皇后が皇子（応神天皇）の産湯に使ったとされる言い伝えがあり、「壱岐湯本温泉発祥の湯」と言われている。

壱岐湯本温泉は「子宝の湯」

男湯の内湯と露天、女湯の内湯と露天のほか、貸し切りの家族風呂も2カ所。さらに、「月の間」に泊まると、庭にプライベート露天風呂があって心ゆくまでお湯に浸かれるというと特典も。庭には神社があって温泉の神様である水神様が祀られている。

客室の庭にプライベートな神社があるなんて、「神々が宿る島」と言われる壱岐ならでは。壱岐湯本温泉は「子宝の湯」として名高い温泉。その御利益にあやかって、子どものほしいご夫婦はこの温泉に泊まってみることをおすすめしたい。

【壱岐湯本温泉】
壱岐島唯一の温泉郷で開湯1700年の古湯。神話上の人物とされる神功皇后が三韓征伐の際に立ち寄り、子の応神天皇の産湯に使ったという伝説が残されている。黄褐色のにごり湯は、鉄分と塩分が多いナトリウム‐塩化物泉でいわゆる「温まりの湯」で「子宝の湯」としても名高い。源泉数13に対して7軒の宿と4軒の日帰り温泉があり、それぞれが自家源泉をもち、源泉かけ流し。肌触りなどは少しずつ異なっている。

【宿データ】
『平山旅館』
住所：長崎県壱岐市勝本町立石西触77
電話：0920-43-0016
泉質：ナトリウム‐塩化物泉
アクセス：JR博多駅からバス22分の博多ふ頭下車。博多港から高速船1時間5分の芦辺港または高速船1時間10分の郷ノ浦港下船、送迎車で約20分（宿泊者のみ、要予約）

文・写真／野添ちかこ
温泉と宿のライター、旅行作家。「心まであったかくする旅」をテーマに日々奔走中。「NIKKEIプラス1」（日本経済新聞土曜日版）に「湯の心旅」、「旅の手帖」（交通新聞社）に「会いに行きたい温泉宿」を連載中。著書に 『旅行ライターになろう！』（青弓社）や『千葉の湯めぐり』（幹書房）。岐阜県中部山岳国立公園活性化プロジェクト顧問、熊野古道女子部理事。
https://zero-tabi.com/

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【画像ギャラリー】長崎・壱岐島に「最高の料理」を出す小さな温泉宿を発見　女将が“リアル縄文人”と呼ぶ食材調達者の正体は？ の画像をチェック! （全13枚）

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投稿 他の宿はマネできない！　長崎・壱岐島に「最高の料理」を出す家族経営の温泉宿を発見　女将が“リアル縄文人”と呼ぶ食材調達者の正体は？ は おとなの週末Web に最初に表示されました。