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東京の老舗喫茶4軒 ネルドリップと手動焙煎の世界へ、何杯でも飲みたくなるコーヒーの秘密
インドの伝統菓子を、日本人向けの甘さで。西葛西『トウキョウミタイワラ』は豆や乳製品を使う手作り専門店
「スフレの神様」と呼ばれた父の技を受け継ぐ二代目。参宮橋で味わう、30秒でしぼむ儚くもふわとろの一皿
吉祥寺で24年。タイ人が営む『アムリタ食堂』で温かいココナッツういろうとホカホカ焼きプリンに驚いた
浅草の老舗純喫茶がかわいい台湾カフェに 豆乳から手作りする豆花が口の中でほどけるようなやさしさ
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