【画像ギャラリー】あそび割烹さん葉か（和食/岩本町）｜産地から届く郷土の恵みを自由な解釈で

【画像ギャラリー】あそび割烹さん葉か（和食/岩本町）｜産地から届く郷土の恵みを自由な解釈で

天ぷらは衣に醤油粕を加えているのでそのままで美味しい。冷酒でもお燗でもいける深山と

みずの実のとろみをとろろに見立てた一品

浅く発酵させて豆の食感をしっかり残した自家製納豆とまろやかなマスカルポーネが合う

宗玄酒造は奥能登最古の酒蔵。この酒は香りもありフルーティだが、米の旨みをしっかり感じさせる。冷酒、常温、お燗などどんな飲み方もいけるオールマイティ―なタイプ。

icon next gallery

記事に戻る

あそび割烹さん葉か（和食/岩本町）｜産地から届く郷土の恵みを自由な解釈で

関連記事

【厳選】商業ビルの和食店《丸の内・日比谷の2軒》　ビブグルマンにも選出された名店も

【厳選】今話題の渋谷商業ビル《和食店2軒》　つまみは400円台から！削りたてのかつお節がかけ放題！

【厳選】“呑める下町食堂”東京の3軒　現代のデパート大食堂で昭和を感じる！

【厳選】東京の“呑める食堂”4軒　メンチカツで一杯！定食で〆る

どっしり濃厚なツユにご飯が進む！天ぷらの老舗『蔵前いせや』の天丼を絶妙と言わずして何と言うか　