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2種類の地鶏のガラやモミジを炊いたスープは、コクがありつつも、すっきりとして後をひく。具はモヤシ、キャベツ、ニラなど。シャキシャキ感のなかにコシのある細麺が存在感を放つ
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2種類の地鶏のガラやモミジを炊いたスープは、コクがありつつも、すっきりとして後をひく。具はモヤシ、キャベツ、ニラなど。シャキシャキ感のなかにコシのある細麺が存在感を放つ
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