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【画像ギャラリー】グリル ツカサ（洋食/人形町）｜老舗洋食店☆３週間かけて作りあげる自慢のデミグラスソースは絶品！

【画像ギャラリー】グリル ツカサ（洋食/人形町）｜老舗洋食店☆３週間かけて作りあげる自慢のデミグラスソースは絶品！

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食感が良くなるよう二度挽きした合挽き肉を使う。上質な肉とデミグラスの濃厚な旨みが絶妙な味わい。デミグラスは牛スジや香味野菜などを2日煮込んでは取り出して濾すという作業を繰り返し、3週間で完成させる
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食感が良くなるよう二度挽きした合挽き肉を使う。上質な肉とデミグラスの濃厚な旨みが絶妙な味わい。デミグラスは牛スジや香味野菜などを2日煮込んでは取り出して濾すという作業を繰り返し、3週間で完成させる
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