【画像】着想から12年！開発担当者がどうしても商品化したかった新感覚の生八つ橋「ふわふわおたべ」

【画像】着想から12年！開発担当者がどうしても商品化したかった新感覚の生八つ橋「ふわふわおたべ」

京都の定番土産として愛される「おたべ」

「おたべ」特徴のひとつでもある三角の形状

2025年3月に発売された新商品「ふわふわおたべ」

スタンダードな「おたべ」と新発売の「ふわふわおたべ」。パッケージにもそれぞれのこだわりが詰まっている

天使のイラストが描かれた愛らしいデザイン。商品自体は「雪平（せっぺい）」というお菓子がモデルになっているという

シート状に伸ばした生地から三角のおたべが作られていく様子

断面を比べて見ると違いがよく分かる

写真からも生地の分厚さとふんわりもちっとした感じが伝わってくる

生地が従来のものよりも柔らかいため、取り出しやすいようパッケージも工夫されている

『美十』の「京ばあむ」。抹茶の風味がしっかりと感じられる

『美十』が展開するブランドのひとつ『洋菓子ぎをんさかい』の「朔音（さくのね）」

『美十』から展開されている商品。左上から時計回りに「京ばあむ」、「おたべ」、「ふわふわおたべ」、「朔音（さくのね）」

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京都土産に“ふわふわ”の生八つ橋が誕生！　12年かかっても商品化したかった理由とは

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