【画像】オープン当日には大行列ができるほど気仙沼で愛されているラーメン店

ラー博30年、あの伝説のラーメン店

【画像】オープン当日には大行列ができるほど気仙沼で愛されているラーメン店

「かもめ食堂」を運営するのは、東京・葛西に本店を構ええるラーメン店「ちばき屋」店主の千葉憲二さん。東日本大震災で壊滅的な被害となった宮城県気仙沼市の出身

気仙沼の港の近くにあったかつての「かもめ食堂」。震災前の2006年、惜しまれつつ閉店

「ちばき屋」の千葉さんが立つのは、津波で流された「かもめ食堂」の跡地。当時のラー博のポスターより＝2012年

震災からの復興を目指すシンボルとして、まずラー博で復活した気仙沼の「かもめ食堂」=2015年

ラー博出店時の寄せ書き＝2012年

「かもめ食堂」の「気仙沼ラーメン潮味」。スープは魚介類を丸2日間塩漬けしたタレに、鶏ガラをベースに煮干し、昆布を加えたダブルスープ

2015年11月、気仙沼の港近くに6年ぶりに復活した「かもめ食堂」。オープン当日の行列風景

気仙沼「かもめ食堂」＝2015年

『ラー博30年　新横浜ラーメン博物館　あの伝説のラーメン店53』

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気仙沼のシンボル「かもめ食堂」復活には故郷を想うラーメン店主の情熱があった　後継者不在で閉店、震災の津波で店舗が全壊　「ラー博」伝説（30）

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