【画像】大将の気まぐれで変わるトッピングが楽しいぶっかけそば＆熊本ご当地料理の名店

【画像】大将の気まぐれで変わるトッピングが楽しいぶっかけそば＆熊本ご当地料理の名店

『手打蕎麦　かわしま』気まぐれぶっかけそば　800円　旨さの秘訣…こだわりのツユは、ひたひたにかけて食べるのがオススメです

『手打蕎麦　かわしま』（左）辛子蓮根　1200円　（右）桜納豆　1000円　胡麻を混ぜたオリジナルの辛子味噌を詰めた辛子蓮根。まろやかなコクに爽やかな辛みがマッチ。新鮮な馬肉料理も人気。呑めます！

『手打蕎麦　かわしま』せいろ　1000円　しっかりと締めたコシのある喉越しを楽しめるせいろ。鰹のみで出汁をとった旨味たっぷりの冷蕎麦用のツユで

『おとなの週末』2026年9月号

『手打蕎麦　かわしま』店内にはお盆を何重にも重ね運ぶ大将のお父様の写真も

『手打蕎麦　かわしま』

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初台『手打蕎麦かわしま』元裏メニューのぶっかけそばは1日2回打ち立て、アントニオ猪木も通った名店

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