焼酎に白味噌と山葵で「うまみ」を重ねたカクテル!?　「iichiko 彩」カクテルコンペで日本一、大阪・古瀬則彦氏が作り出した一杯とは

優勝した作品「Umami Synergy」

『Zentis Osaka UPSTAIRZ』（大阪）の古瀬則彦氏（中央）、『STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO TEAVANA』（東京）の川地希瑛子氏（左）、『JANAI COFFEE』（東京）の向井健人氏

優勝した古瀬則彦氏の実技審査

古瀬則彦氏

古瀬則彦氏

表彰式の様子

表彰式の様子

表彰式の様子