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元祖 釜めし春（最寄駅：浅草駅）
今やすっかりおなじみの「釜めし」発祥の店
復興の中、テルの元を訪れた人には調理方法を伝えてあげたという。その名残で、浅草にはいくつもの釜めし屋が存在する。注文後に生米と具を炊くため、出来たての味が魅力。作家の高見順も、自身の小説で登場人物に熱々の釜めしをかきこませていた。炊く際のタレは醤油、日本酒、みりんと至ってシンプル。その素朴さが素材の旨みを際立たせている。
特上釜めし
1690円
鳥釜めし
1080円
鳥釜めしは冷めても肉の味がよくわかり美味
海老揚げしん丈
960円
元祖 釜めし春の店舗情報
［住所］東京都台東区浅草1-14-9 ［TEL］03-3842-1511 ［営業時間］11時～20時LO ※ランチタイム有 ［休日］不定休 ［席］３階は座敷のみ、全210席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄銀座線ほか浅草駅1番出口から徒歩5分
電話番号 03-3842-1511
撮影／大西尚明 取材／赤谷まりえ
2019年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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