【画像ギャラリー】ビアバー 麦酒大学（ビアバー/中野）｜注ぎ方でビールの味がこれほど変わる！

老舗の焼き鳥店直伝の味で、こってりとしたタレもビールと相性抜群だ。この日の串は、かしわ（正肉）、心臓、つくね、皮。

ホップ入りのソーセージが２本入る。爽やかな香りが豚肉のコクや旨みを引き立てている

（右）ビールの風味をとじこめた、もっちりとしてなめらかな泡が自慢。（中央）チェコで流行りの泡だけのビール。クリーミーな泡自体が持つ、苦みや心地良い舌触りも楽しもう。（左）約２分間隔で３回に分けて注ぐことで、苦みは抑えられビールの甘みと旨みを引き出している