【画像ギャラリー】まさ吉｜香り高い焼き鳥と専門店顔負けの絶品ラーメン（焼き鳥/武蔵小山）

【画像ギャラリー】まさ吉｜香り高い焼き鳥と専門店顔負けの絶品ラーメン（焼き鳥/武蔵小山）

新潟産の「越の鶏」を使用。味つけは基本的に塩のみ。粒の大きな海塩「笹川流れ」で鶏の旨みを余すところなく引き出している

ほんのり甘めでどこか懐かしい味わい

低温で火を通した身は胸肉とは思えぬほどしっとりとした食感だ

濃厚な黄身が特徴の「とよんちのたまご」を使用。空気をふくませるように混ぜ、口当たりよく仕上げる

すっきりとしながらも奥深いスープが自慢。水•木は塩味で提供

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まさ吉｜香り高い焼き鳥と専門店顔負けの絶品ラーメン（焼き鳥/武蔵小山）

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