店舗での手作りにこだわるシュークリーム専門店『ビアードパパ』は2024年で誕生から25周年を迎えた。生地やクリームを作るだけでなく、注文を受けてからクリームをシューに詰めて完成させるため、いつでも“できたて・作りたて”を味わえるのが人気の理由だ。2024年9月1日~9月30日まで、全国の『ビアードパパ』では2023年も好評を博した「焼き芋シュー」を販売している。
なると金時を皮ごと使用したクリームは、食べ応え◎
サクサクに焼きあがった芋型のシュー生地に、なると金時を皮ごとふんだんに使用した、ホクホク食感のさつまいもクリームを詰めた「焼き芋シュー」。表面に紫芋パウダーで彩りを添えることで、焼き芋そっくりな見た目に。味も焼き芋そのものを食べているかのような、食べ応えのあるシュークリームだ。もちろんシュー生地はひとつひとつ丁寧に店舗で成形し、オーブンで焼き上げている。秋の味覚を “できたて・作りたて” のシュークリームで味わってみては。