キャラメルのような甘みが魅力の芋焼酎　炭酸割りが軽やかでおいしい

2025年10月17日 / コラム

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、宮崎・都城市の酒造『柳田酒造』です。

「千本桜熟成紅はるか」1650円／720ml『柳田酒造』（宮崎県都城市）

さつまいもを土が付いたまま40日以上貯蔵熟成！キャラメルのような濃密な甘みに芋の柔らかな香りがふわ〜と広がる。お湯割りはもちろん、軽やかな飲み口になる炭酸割りもイケる。

甘くまろやかな味に軽やかさが加わる炭酸割りが予想以上のおいしさ（ライター・井島）

（井島）芋や黒糖の旨みが強い甘めの焼酎が好み。最近流行のハーブ系にも目覚めつつある

（荒川）最近焼酎を飲み始めた新米編集者。香り系からハマったクチで、今はお湯割りにもお熱

（池田）焼酎への造詣はメンバー1。昔ながらのお湯割りから最近の香り系まで守備範囲も広い

（戎）クラフトビールと焼酎ソーダ割りをこよなく愛す。特にハーブなどを使ったボタニカル系が好み

※画像ギャラリーでは、編集部が厳選した様々なシーンで楽しめる”万能焼酎”の画像がご覧いただけます。

■おとなの週末2025年10月号は「学生街の『味』な店」

『おとなの週末』2025年10月号はこちらから

撮影／鵜澤昭彦、文／井島加恵、池田一郎

※月刊情報誌『おとなの週末』2025年8月号発売時点の情報です。

※価格はすべて購入時の参考価格です。（税込み）

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京の芋焼酎酒場4選！　酒好きの島で作られる“青酎”が旨い」では、焼酎の世界への扉を開くのに最適なお店をレポートしています。

この記事のライター