人形町の隣、浜町が面白い！　端正な割烹から実力派フレンチ定食まで　普段使いしたい5軒

2026年6月9日 / カフェ

『おとなの週末』編集部

江戸時代には、広大な武家屋敷が立ち並んでいた浜町。この街の魅力はなんといっても新旧の文化の混在だ。端正な日本料理はもちろん、実力派の洋食まで、知れば知るほど虜になること間違いなし！

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浜町に寄りたくなる、季節を先取る割烹のひと皿から飾らない洋食までの画像をチェック! （全32枚）

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街の隠れ家…割烹で春満開の一皿に誘われて杯を傾ける『浜町　ふじ田』

「あ、春が来た」。

運ばれてきたひと皿を覗き込んで、思わず小さな声が漏れた。タラの芽にアスパラ、筍、そして淡い紅色の桜海老。中央に品よく佇むのは、関西で親しまれる「うすい豆」を使った饅頭だ。

目にも美しい皿は、湯気とともに、ふわりと春の香りを運んでくる。

うすい豆と桜海老のまんじゅう770円、日本酒（一合）880円～

『浜町　ふじ田』（手前）うすい豆と桜海老のまんじゅう　770円　（奥）日本酒（一合）　880円～　春に旬を迎える、うすい豆のまんじゅうはほのかな甘さ。香りのいい生わかめのあんかけをかけて

包丁を握る店主の藤田昌紀さんは、大阪の割烹を皮切りに、九州の旅館や東京の日本料理店で研鑽を積んだ実力派。品書きに並ぶ料理はどれも日本料理の仕事が宿る端正な姿。でも、肩肘張らない価格設定は普段使いにもぴったり。

ここは明治座からほど近い路地に隠れた、地元ご用達の一軒。風格ある建物は、人形町の老舗「よし梅」の元支店だったという。その奥ゆかしい空間で、浜町の夜を静かに過ごす、大人のための、普段着の特等席だ。

『浜町　ふじ田』店主　（右）藤田昌紀さん、（左）希代美さん

店主：藤田昌紀さん、希代美さん「4月には女将の実家の裏山から摘んだ山菜も登場しますよ」

『浜町　ふじ田』

［店名］『浜町　ふじ田』
［住所］東京都中央区日本橋浜町2-34-3
［電話］03-5695-6501
［営業時間］11時半〜13時半LO、17時半〜21時LO、土：17時半〜21時LO
［休日］日、月、祝
［交通］都営新宿線浜町駅A1出口より徒歩約1分

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この街のとっておきで主役級の天ぷらと至福の蕎麦を『浜町かねこ』

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