全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・上石神井の居酒屋店『旬創酒場 べっぴん』です。
好きを極めたセレクトは麦焼酎も妥協なし
串焼き店やホテルでの経験を経て、2025年1月に独立オープン。ずらりと並ぶ日本酒の品書きが目を引くが、それ以外も思わず唸るセレクトなのだ。
「焼酎もワインもウイスキーも好きなんです。でもたくさん置けないので味の幅を意識しつつ、しっかり吟味しています」とは、店主の榎本大介さん。
特に麦焼酎は定番が並びがちだが、話題になった麦チョコの風味を感じる「大自然林」から軽めでフルーティーな「天草」、ウイスキー酵母を使った「麦汁」などを揃え、それだけで麦焼酎の魅力がわかるくらい。
そしてお酒だけでなく、料理も多彩。おでんから炭焼き、もつ煮、ローストビーフ、燻製まで、榎本さんの凝り性ぶりが伺える。さらに、旬の食材を使った料理もあり、よりどりみどりが最高!
おでん(玉子198円、イワシ団子275円、しらたき165円、大根198円、なす275円)、「大自然林」ソーダ割り660円

店主:榎本大介さん「麦の『天草』もおいしいのでぜひ楽しんで」
上石神井『旬創酒場 べっぴん』
[店名]『旬創酒場 べっぴん』
[住所]東京都練馬区上石神井1-13-11
[電話]03-6783-4736
[営業時間]17時〜24時、日:16時〜23時
[休日]水
[交通]西武新宿線上石神井駅南口から徒歩2分
撮影/小島昇、取材/井島加恵
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、九州産麦焼酎と相性抜群の料理の画像をご覧いただけます。
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