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スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。美山さん登場回、第39回目の今回は、大野さんがオススメした「塩メロンパン」に合うコーヒーをレコメンド。赤坂にあるコーヒースタンドです。オーストラリアコーヒーのお店で、カフェラテをいただきました。
コーヒーは店内で飲む派。その理由は？
先日、赤坂にある『BunCoffee Akasaka』を訪れました。
もともとはオーストラリアをベースにしたコーヒースタンドで、赤坂店がオープンしたのは2021年。オーストラリアのコーヒーといえば、エスプレッソ系はもちろん、軽やかで飲みやすい一杯が印象的です。
こちらでは、エスプレッソ系のドリンクに加えて、ドリップコーヒーも人気。シングルオリジンの豆もさまざまな種類から選ぶことができ、その時々で違う豆に出合えるのも楽しいところです。
豆は結構入れ替わるそうで、「今回はエチオピアですが、来週には変わっているかもしれません」とのこと。その時にしか出合えない一杯があると思うと、ついついまた覗きたくなります。
ミルク系なら、ラテやオーストラリアスタイルの「フラットホワイト」も人気だそう。今回いただいたのは、エチオピアの豆を使ったラテ。
口をつける瞬間、鼻にエチオピアらしい華やかな香りがふわっと広がります。そしてのどを通ると、軽やかな苦味がちゃんと存在感を残す。エスプレッソの風味とミルクのバランスも、とても好みでした。
実は私、ラテを飲むときに一番好きな瞬間があります。
それは、グラスに口を近づけたとき。
微細なコーヒーの粉がグラスの表面にぷかぷかと浮かんでいて、コーヒーの香りがふわっと鼻に届くんです。
この瞬間が、なんとも愛おしい（笑）。
だから私は、断然店内派。グラスで提供してもらえると、それだけでちょっとうれしくなります。飲み終わったあと、グラスの縁にコーヒーの粉がちょこんと残っているのも大好物です。
