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白だし×カレーが生み出す「あい源」の新感覚のかけそば(そば/神楽坂)

白だし×カレーが生み出す「あい源」の新感覚のかけそば(そば/神楽坂)

「あい源」の店のコンセプトは「立ち食いそばのような気軽さで、上質な一杯を食べられる店」。麺類のメニューはそば、うどん、中華麺の3種類から選べる。※ランチタイム有

perm_media 《画像ギャラリー》白だし×カレーが生み出す「あい源」の新感覚のかけそば(そば/神楽坂)の画像をチェック! navigate_next

神楽坂 あい源(最寄駅:神楽坂駅)

とくにこだわったのが無添加の白だしつゆ。雑味のない澄み切った味わいが、更科そばや平打ちの中華麺に意外なほどなじむ。「スパイシー和カレーそば」に合わせるカレーは、大量の玉ネギやニンジンをじっくり溶け込ませて作る自信作。スパイスの香りと白だしの上品な旨みが重なり、最後の一滴まで飽きることがない。

スパイシー和カレー(そば)
690円 (17時以降740円)

そば処・信州出身のオーナーが厳選した乱切りの更科そば。数種類のカレー粉をブレンドした和風カレーは程よいピリ辛で、そばの風味を消すことなく調和している。白だしで煮て余分な脂を落とした豚バラ肉も旨い

あい源(中華麺)
650円(17時以降700円)

卵、天かす、豚肉の人気トッピングをのせたお得な一杯。ほかにもトッピングが豊富で、おすすめは注文後に揚げる「海鮮かき揚げ」220円や「白だしゆで卵」180円など。全国各地から20種類以上揃えたカップ地酒にも注目だ

地酒カップ 
各650円

神楽坂 あい源

東京都新宿区矢来町110-2 ☎03-6265-0026 [営]10時~翌3時、土10時~翌2時半 ※ランチタイム有 [休]日・祝 [席]カウンター8席、テーブル4席、計12席/17時まで全席禁煙/予約可/17時以降カード可/サ、お通しなし [交]地下鉄東西線神楽坂駅矢来口出口から徒歩1分

電話番号 03-6265-0026
2016年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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