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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
早朝から深夜までいつでも絶品パンと料理を楽しめる(パン/新宿)

早朝から深夜までいつでも絶品パンと料理を楽しめる(パン/新宿)

軽井沢で絶大な人気を誇る『沢村』が新宿にも出店。20種ほどの国内外の小麦粉をパンの種類に合わせて独自にブレンドし、天然酵母で長時間発酵させる、手間暇をかけて作った沢村ならではのパンが供される。※ランチタイム有

ベーカリー&レストラン 沢村(最寄駅:新宿駅)

料理は「パンやワインに合う欧風料理」。アヒージョや自家製のパテド カンパーニュなど、シンプルでしっかりとした味付けだ。これに合わせるワインは60〜70種。オリジナルカクテルもあり、新宿店でしか飲めないものが揃う。ぜひご賞味を。

国産牛のもも肉のステーキ(200g)
3800円

ディナーメニューは深夜も注文可能。ステーキは肉の旨みを生かしてシンプルに塩コショウで。ディナー時はカンパーニュなど、沢村自慢のパンが2〜3種、日替わりで出される。グラスワインは赤850円〜、白800円〜

自家製パテ・ド・カンパーニュ
980円

小海老とレンコンのアヒージョ
980円

ベーカリー&レストラン 沢村

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2階 エキソト フードホール ☎03-5362-7735 [営]レストラン7時〜翌4時(翌3時LO)、ベーカリー7時〜22時 [休]無休 [席]カウンター16席、テーブル2席×4卓、4席×9卓 計60席/カード可/ディナータイムのみ(17時〜)予約可/ディナータイムのみ席料400円別(パンがつく)、サ23時〜5%別 [交]JR新宿駅新南改札から直結

電話番号 03-5362-7735
2016年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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