マッシモッタヴィオ（ピザ/永福町）

2017年3月17日 / パスタ・ピザ

admin-gurume

画像ギャラリー

【画像ギャラリー】マッシモッタヴィオ（ピザ/永福町）の画像をチェック! （全6枚）

icon-next-gallery

画像ギャラリー

マッシモッタヴィオ（最寄駅：永福町駅）

自ら造った石窯で焼く、100年前のナポリピッツァ
彼が作る生地はコルニチョーネが盛り上がった厚めの生地。彼曰く「これが100年前のナポリピッツァ」なのだそう。ナポリから石や土を取り寄せ、自らの手で造り上げた石窯で焼くピッツァは、どこまでもふんわりと軽やかでモチモチした食感。香り高く存在感も抜群だ。

ボリチーナ

2354円

フレッシュトマトや特製クリームチーズ、オリーブ、ケッパー、アンチョビなど具だくさんの１枚。それを厚みのある生地がしっかりと受け止めてくれる

マルゲリータコンブファラ

2430円

水牛のモッツァレラチーズを使用し、ミルキーなコクがたっぷり。ソースをふんだんに使うのも特徴で、ほかにはないジューシーな仕上がり

リングイネコングランキオ

1922円

丸ごと一匹使用し、濃厚な旨みの凝縮されたトマトクリームソースがリッチな味わい

マッシモッタヴィオ

東京都杉並区永福4-4-4　☎03-6802-7648　［営］11時半～14時LO、18時～21時半LO、土・日・祝は11時半～15時LO、17時半～21時半LO　［休］水（祝日の場合は翌木曜休）　［席］カウンター10席、テーブル120席計130席／全席禁煙／夜のみカード可／予約可／サなし　［交］京王井の頭線永福町駅北口から徒歩2分　※ランチタイム有

電話番号 03-6802-7648

マッシモッタヴィオの関連記事

ピッツァのいい店、悪い店！本音炸裂！覆面調査座談会

かつてない満腹感に調査も難航…でも食べました40数店！
ピッツァ特集を担当した、ライター・菜々山いく子（以下菜）と肥田木奈々（以下肥）、そして編集・武内慎司（以下武）が取材を終えて、印象深かった店や、その他モロモロについて振り返りました。

2015年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

【画像ギャラリー】マッシモッタヴィオ（ピザ/永福町）の画像をチェック! （全6枚）

icon-next-gallery

画像ギャラリー

関連記事

ご当地グルメ“旅”歩き

北海道で「店内に銭湯の入り口がある」ラーメン店を発見！　競走馬とグルメ旅

熱々鉄板に“こんもりナポリタン”が絶妙にうまい！『げるぼあ』は日本橋で昭和27年創業の老舗喫茶店

浅草の老舗純喫茶ならではの旨いアイデア「スパゲッティグラタン」　『珈琲舎ダンケ』には2種類のナポリタンがある

ナポリタン激戦区・浅草に登場！『フェブラリーキッチン』の名物「オムナポリタン」は一度味わうべき逸品かも

吉祥寺“伝説の喫茶店”の味を継ぐ自慢のナポリタン　姉妹店『La cour cafe（ラクールカフェ）』は「吉祥寺で一番古いカフェになるよう頑張る」

関連キーワード

この記事のライター

admin-gurume

admin-gurume