白木のカウンターに５卓のテーブル席が並ぶ高級感のある店内。だが、３人の職人はみな30代と若く、凛とした雰囲気のなかに勢いを感じる店だ。［交］地下鉄半蔵門線ほか青山一丁目駅3番出口から徒歩3分 ※ランチタイム有
画像ギャラリー
鮨 青山（最寄駅：青山一丁目駅）
「上握り」は、中トロ２貫をはじめ、コハダやボタンエビ、穴子など、にぎり９貫に小丼、小鉢、お椀が付いたセット。シャリに使う米は新潟県魚沼産のコシヒカリ。寿司に合うよう、新米と古米をバランスよくブレンドしているそうだ。この他、２種類の丼ににぎり３貫と出し巻き玉子が付く「彩り膳」、にぎり11貫にいなり寿司、小丼を盛り合わせた「握り1.5人前」（１６００円）など、平日のランチメニューは全部で６種類が揃う。
上握り
2500円
彩り膳
1080円
春子鯛昆布〆
648円
鮨 青山
電話番号 03-3478-2456
2015年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
