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れんこん（最寄駅：上野駅）
18年前に店を始めた先代が「地元上野にある不忍池の蓮池にちなんで、れんこん料理を名物にしよう」とメニューを考えたのが始まり。今や前菜からデザートまで、茨城県小美玉市の農家から届くれんこんを使った料理が約20種類並んでいる。切り方や火の通し方などで変化する味には感心することしきり。例えば繊維質が多い根元部分はホックリ感を生かして煮物に、シャキッとした若い先端はサラダにと調理法が工夫されており、れんこんの新たな魅力に開眼する。
れんこんと帆立の蒸ししんじょ
660円
れんこんと海老のはさみ揚げ
880円
れんこんのふろふき風そぼろあん掛け
780円
れんこん
■『れんこん』
［住所］東京都台東区上野4-9-1
［営業時間］17時～23時、金曜日：17時～23時半、土曜日：16時～23時半、日曜日・祝日：16時～22時半
［休日］年末年始
［アクセス］JRほか上野駅不忍口から徒歩4分、JR上野駅不忍口徒歩3分、京成線上野駅徒歩2分、地下鉄千代田線湯島駅徒歩6分、地下鉄銀座線上野広小路駅徒歩2分
［住所］東京都台東区上野4-9-1
［営業時間］17時～23時、金曜日：17時～23時半、土曜日：16時～23時半、日曜日・祝日：16時～22時半
［休日］年末年始
［アクセス］JRほか上野駅不忍口から徒歩4分、JR上野駅不忍口徒歩3分、京成線上野駅徒歩2分、地下鉄千代田線湯島駅徒歩6分、地下鉄銀座線上野広小路駅徒歩2分
電話番号 03-3831-5100
2016年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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