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瓢喜 香水亭(最寄駅:京橋駅)

看板は、白金豚や赤城ポークを京野菜とともにせいろで蒸し、カツオや昆布、煮干しなどで丁寧にとったダシでいただく「蒸しゃぶ」(昼2300円~、夜5000円~)。他に、多彩な昼の御膳が評判。京の日本料理店の姉妹店だけに、繊細な味わいと華やかな盛り付けも見事で魅了される。

ローストビーフ御膳

1728円

ローストビーフには、近江牛のウデ肉または肩甲骨あたりの部位“トウガラシ”を使用。あっさりしているが、旨みは濃厚だ。自家製ポン酢で食す。小鉢、サラダ、ご飯、漬物、汁物、甘味がセット

蒸しゃぶ会席セット

5400円

白金豚を織部焼のせいろで蒸すことで、凝縮した旨みと豊かな風味が際立つ。五段仕込みのダシがさらに旨さを倍増。先付、季節野菜、箸休め、ご飯、甘味付き

瓢喜 香水亭

 

[住所]東京都中央区京橋2-6-6 JBSビル1階 [電話番号]03-3562-8278 [営業時間]11時半~14時半、17時半~22時半、土17時半~22時 [休日]土曜日昼・日曜日・祝日は予約のみ [座席]1階:個室2~6名×3室、2階:個室2~4名×4室、10名×3室 計64席/喫煙可/予約可/カード可/夜のみサ10% [アクセス]地下鉄銀座線京橋駅4番出口から徒歩3分

 

電話番号 03-3562-8278

 

 

 

2016年5月号発売時点の情報です。

 

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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admin-gurume
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