鳴り物入りでやってきたけど本当に旨いのか!?近年よく見聞きするのが○○で人気の店が日本に上陸!情報を聞きつけ、店内は人で溢れる。でも、それってホントに店の実力?話題性だけでは?常に疑問の目を向けるひねくれ編集部が足を運んで東京都内の洋食店を確かめてきました。エリア:恵比寿/表参道/六本木/新宿/五反田/外苑前
画像ギャラリーユーゴ デノワイエ【東京・恵比寿】
2種類から選ぶ前菜、4種類から選ぶメインプレート、デザート、ドリンクが付く。バーガーのパテには赤身肉が旨いフランス産リムーザン牛と熊本県産阿蘇のあか牛を2:1の割合で使用
ユーゴ デノワイエ
東京・恵比寿
パリ屈指の肉職人、ユーゴ デノワイエの海外初進出店として2015年11月4日にオープン。最高の環境で育てられた“自然な”肉に熟成やカットなどの技術を施し、美味しさを最大限に引き出した極上の肉が味わえる。ディナー(2階)は全6品の「プレミアムプラン」が9000円だが、平日ランチ(1、2階共通)なら2000円と比較的リーズナブル。
FRANZE & EVANS LONDON【東京・表参道】
ビーガンサラダ、スパイスカリフラワー、アランチーニ(野菜)。単品でも注文可能。デリ550円~、スイーツ600円~
FRANZE & EVANS LONDON
東京・表参道
2016年1月22日、ロンドンのトレンド発信地・ショーディッチの人気デリカフェが、海外初進出。旬の野菜をふんだんに使ったサラダやアランチーニ(ライスコロッケ)などのデリミール、華やかなスイーツを提供する。
【閉店】DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO【東京・表参道】
フルーティなローストポークにハム、ピクルス、チーズがベストマッチ
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO
東京・表参道
「クロナッツ」をはじめ、バニラアイスをマシュマロで包み香ばしく炙った「フローズンスモア」(750円)、チョコチップクッキーのグラスにバニラミルクを注ぐ「クッキーショット」(480円※注文は15時~)など、個性も味も一流の商品を販売する。2階ではサンドイッチなどオリジナルの食事メニューのほか、クロナッツ以外の全商品も注文可能なので、ぜひ利用したい。
マシューコウズ・バッファローカフェ【東京・五反田】
スパイスを少量加えたソースが、白身魚の上品な旨みをさらに引き出す。ディナーはフローレンスさんのおすすめ料理が登場
マシューコウズ・バッファローカフェ
東京・五反田
ケニアのカンバ族出身のフローレンスさんが2015年12月21日に開いた店。素材を生かすシンプルな味付けの家庭料理でもてなしてくれる。ランチは白身魚のティラピアを野菜と煮込んだ一品など、2〜3種類を日替わりで提供。
シェイク シャック【東京・外苑前】
シェイク シャック
東京・外苑前
ハンバーガーのパティは、アンガスビーフを100%使用。噛むほどに肉の旨みがダイレクトに伝わる。甘みのあるバンズとの相性も抜群だ。スイーツは、オリジナルの「フローズンカスタード」レギュラー650円が人気。週毎に替わるフレーバーも要チェック。春には「アトレ恵比寿西館」に2号店がオープンするので乞うご期待。
東京都港区北青山2-1-15
【閉店】PINSA DE ROMA【東京・表参道】
ヨーロッパで約200店舗の専門店がある「ピンサ」。ブームにのって日本にも、2015年10月10日に初上陸した。店内で2度焼きされる生地は、外がカリッ、中はモチッとした食感に仕上がる。常時13種類あるピンサを求め、土・日・祝日は時間を問わず満席状態。平日であれば、比較的空いている時間帯が多い。2016年夏に都内で2店舗目の出店を計画中。
東京都渋谷区神宮前1-9-8 1F
2016年3月号発売時点の情報です。
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