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新宿歌舞伎町のジビエ料理店「炉とマタギ 新宿店」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真のページ。日本でも定着してきたジビエをマタギのスタイルで食べさせてくれる店。[住所]東京都新宿区歌舞伎町1-6-3

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炉とマタギ 新宿店(最寄駅:新宿駅)

綺麗に盛られたジビエをワイルドに食べるべし
炉端でじっくりと焼かれた猪、鹿、鴨、兎たちは、噛みしめるほどにその肉の繊維の間から自然の滋養がほとばしり、食べるそばからナチュラルなパワーが体をみなぎってくるのがわかる。マタギ発祥の地・秋田の食材を取り入れた料理にも心踊る。シビエ以外の料理も酒も豊富なので、ジビエ好きならずとも、ぜひ足を運んでほしい。

三獣奏 (写真は兔、鴨、鹿)

2030円

馬刺し盛合わせ

2138円

新潟県魚沼直送 川魚

1058円

炉とマタギ 新宿店の店舗情報

■『炉とマタギ 新宿店』
[住所]東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6階
[TEL]03-6233-9396
[営業時間]17時~23時半、金曜日:17時~24時、土曜日・日曜日・祝日:16時~23時
[休日]元日
[座席]カウンター6席、4席×6卓、6席×1卓(以上、半個室)、8席×1卓、座敷16席、 計60席/全席喫煙可/カード可/サなし、お通し378円
[アクセス]JR山手線ほか新宿駅東口から徒歩5分

電話番号 03-6233-9396

2016年9月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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