焼き菓子やショコラ、グラニテなどデザートコースの“メインディッシュ”としてパフェを楽しめるお店。何層にも重ねられた絵画※ランチタイム有のような美しいパフェは、リュバーブ（西洋フキ）のコンポートや大葉のアイス、リキュール入りのオレンジのアイスなど、大人向けの素材で構成。
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※閉店※カルムエラン（最寄駅：神楽坂駅）
無糖の生クリームやショコラを使って仕上げるため、程よく苦みも効いて男性にも好評だとか。これぞ、まさに紳士のための逸品と言えるだろう。 フレンチのコースのように、デザートの数々を堪能できるこちら、人気で席が埋まる日も多い。訪れる際には予約をお忘れなく。
皿盛りデザートコース
2800円
４皿目 小さな焼き菓子と加賀棒茶
5皿目 加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテ
※閉店※カルムエラン
電話番号 03-6265-0797
2016年9月号発売時点の情報です。
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