かつて一大ホップの名産地だったという長野県東御市。ビール造り20年の小規模ブルワリー『オラホビール』はその小高い丘の上にある。
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【閉店】ブルワリー＆レストラン オラホ（最寄駅：田中駅・大屋駅）
ブルワリー併設レストランは富士山から日本アルプスまでをどどんと一望できる景観が圧巻。フレンチのシェフが腕を振るうメニューには、信州サーモンから鹿や豚、地元農家の野菜など、食材の宝庫・長野の味覚がずらりと並ぶ。 数々の賞を獲得しているオラホビールと地元食材の最強タッグ。それを高原の澄んだ空気の中で味わえば「プハァ、サイコー！」となること間違いなし。
信州サーモンのソテー、『鹿』もも肉の生ハムと豚タンのピクルス盛合わせ、ケルシュ
1512円、1188円、810円
牛ホホ肉の赤ワイン煮、アンバーエール
1944円、810円
ペールエール、ケルシュ、アンバーエール
各810円
【閉店】ブルワリー＆レストラン オラホ
電話番号 0268-64-0003
2017年6月号発売時点の情報です。
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