中井エリアのそば屋「green glass(グリーングラス)」のおすすめメニューのグルメ記事と写真のページ。店主の関根さんは名店「眠庵」で腕を磨き、産地の違う蕎麦の個性を引き出す技を学んだ。その違いを食べ比べる2種盛りはそば通も納得の味わいだ。［交通アクセス］地下鉄大江戸線ほか中井駅A1出口から徒歩4分
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green glass（最寄駅：中井駅）
蕎麦前のハイライトは関根さんの出身地・静岡の郷土料理「静岡おでん」。一見素朴な料理に見えるがその実、滋味がこぼれる黒はんぺん、ちくわ、こんにゃくなどすべて混ぜ物のない種を吟味している。日本酒のほか、静岡のベアードビールや食後用に関根さんが集めたヴィンテージウイスキーもあるので興味があれば尋ねてみたい。
もりそば
900円
静岡おでん おまかせ盛り合わせ
1350円
白エビオイル漬け
730円
タラコオイル漬け
680円
お店からの一言
「飲んで食べるなら気軽なコースもおすすめです」
green glassの店舗情報
［住所］東京都新宿区上落合3-28-9 ［TEL］03-6908-9259 ［営業時間］火～木、土12時～14時、月～土17時半～23時（21時以降は要連絡）※ランチタイム有 ［休日］月・金の昼、日 ［席］12席／全席禁煙／予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄大江戸線ほか中井駅A1出口から徒歩4分
電話番号 03-6908-9259
2017年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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