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琥珀（最寄駅：湯島駅）
60年の時を刻む三島由紀夫も愛したここにしかないバー
『琥珀』で三島がよく飲んだというのはジントニック。ボディビルをやった後、その仲間たちと大勢で訪れる、賑やかで楽しい酒だったという。
「僕はまだ学生でしたね」とは、マスターの木村文比古氏。
三島をはじめ作家連中には、創業者で明治生まれのママのファンも多かったというが、木村さんはそのご子息。そして今は皆、このベテランバーテンダーに会いに来る。
いつも変わらぬブレることのない所作で、すっと差し出されるマティーニ。ドライなのだが、甘くどこかやさしい一杯は人柄か。ファンは数多い。
氏が厳選して買い付け、ここで時を経てきたボトルも素晴らしい。60年前のものから、デッドストックも数々。
「昔のウイスキーは造りが違うんだよ」――なんて話に耳を傾けながら本日も一杯。『琥珀』は変わることなく、時を刻み続けている。
Bar Kokage｜バーコカゲ（最寄駅：赤坂見附駅）
開高スピリッツを引き継ぎつつ今に生きるバー
１９７７年に始まったここ『Bar Kokage』は、作家・開高健が愛したバーとして知られている。
赤坂・一ツ木通りが青山通りに突き当たろうというあたり。かつてサントリーの前身、壽屋宣伝部でも活躍した開高が愛した店らしく、クラシックであるとともに、どこか洒脱な雰囲気が漂う。
まず飲みたいのは「開高マティーニ」。開高が求めた理想のレシピは、とにかく冷たいマティーニ。
ジンからミキシンググラスまですべてが固く冷やされて供され、一分の隙もなくキュッと引き締まっている。
作家はいつも早い時間に訪れると、これを「歯茎で味わうマティーニ」と言って飲み干したとか。
【閉店】風紋（最寄駅：新宿三丁目駅）
作家たちが愛した新宿の文化遺産級バーは今も健在
新宿の外れにポツンとあるこの『風紋』は、開店して53年目。
「一人の店主で50年続いたお店は新宿でも少ないんですって、ほほほ」と87歳になるマダム、林聖子さんは楽しそうに笑った。
淡々とした風情の聖子さんは、太宰治の短編小説『メリークリスマス』のヒロイン、シズエ子のモデルだ。聖子さんの母と太宰氏に親交があり、子供の頃から氏にかわいがられた。そんな縁からバーには多くの文人が通ったという。
常連の一人、檀一雄さんは、出版社での缶詰状態を抜け出しては息抜きにやってきた。「キッチンを乗っ取られちゃって」と聖子さん。料理上手な檀氏らしいエピソードが、なんとも微笑ましい。
ふらりとやって来る中上健二氏は、時おり新聞広告の裏に原稿を書いていたとか。
いまどきの文人が通う店？！平成の文壇バー
プチ文壇バー月に吠える（最寄駅：新宿駅）
迷える素人を受けて入れてくれるプチ文壇バーが、新宿ゴールデン街にあると聞いてやって来た。
外見はいたって普通。うん、これなら大丈夫。「超敷居の低い文壇バー」って書いてあるし（笑）。
とはいえ、こじらせ系のお客に「好きな作家とその理由を５００字以内で述べよ」とか言われたらどうしよう…などと妄想を膨らませつつドアを開いた。
カウンターだけの店内には、文庫本がズラリと並んでいるものの、20～30代のお客さんが普通に飲んでいて、明るく健康的な雰囲気だ。
ジャーナリストでもあるオーナーの肥沼さんはシャイな草食男子風。店に立つスタッフは日替わりで、その日によって雰囲気もガラリと変わるそう。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
