日暮里の老舗の蕎麦屋『川むら』は「きしめん」も絶品!

 明治のはじめに創業し、昭和21年からは谷中銀座の入口近くに店を構える老舗蕎麦屋。名古屋とはゆかりはないが、お客さんの要望できしめんを置いている。

画像ギャラリー

川むら(最寄駅:日暮里駅)

老舗蕎麦屋の丁寧なカツオダシをきしめんで堪能

杵打ち製法の生きしめんは、茹でると半透明に仕上がる。鹿児島県枕崎産の本枯れ節で丁寧にとったカツオダシで作る醤油味のツユと相まって、口の中をつるりとくすぐる滑らかさだ。

鴨きしめん

1300円

フォアグラをとる鴨の肉を使った鴨きしめん。濃厚な鴨肉があっさりしたカツオダシに合う

玉子とじきしめん

950円

ふんわりしたかき玉子に麺が絡む

お店からの一言

店主 越 康次さん

「滑らかな麺でダシの風味を楽しんで」

川むらの店舗情報

[住所]東京都荒川区西日暮里3-2-1 [TEL]03-3821-0737 [営業時間]11時~21時(20時半LO)※ランチタイム有 [休日]木 [席]計30席/全席禁煙/予約可/カード不可 [交通アクセス]JR山手線ほか日暮里駅西口から徒歩1分

電話番号 03-3821-0737

2018年3月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

贅沢な天ぷら温蕎麦3選! 小柱かき揚げ、牡蠣の天ぷらそば、一杯3000円前後の至福

立ち食いでも豪華!東京、珠玉の立ち食い蕎麦3店 大粒の牡蠣蕎麦が1000円以下の衝撃

至高の温蕎麦4選! 一杯2700円の贅沢な鴨南ばんも

覆面調査で発見!下町の蕎麦前が旨い店4選 贅沢なつまみ、居酒屋感覚の名店

おすすめ記事

2025年の節分は2月2日だった! 2025年の恵方はどっち? スーパーの恵方巻ラインナップが豊富すぎる

中華の隠れた名物はカレー クセになる旨さが鶏ガラスープ、原宿の老舗町中華のポテンシャルは高い

この食材の名前は? 歯磨き粉にもなります

【1月14日】今日は何の日? 涙なくしては見れない感動の再会

【マジか!?】やっぱりディーラー行くしかない!! 自動車の購入手続きを「ネット」だけにできない「納得の理由」とは?

[Alexandros]磯部寛之さんが五反田ではしご酒!音楽とお酒を選べと言われたら?

最新刊

「おとなの週末」2025年1月号は12月13日発売!大特集は「東京駅」

2024年12月20日に開業110周年を迎える東京駅を大特集。何度来ても迷ってしまう。おいしい店はど…