ご近所さんやお使いの子どもたちが続々と訪れる、一見普通の“街のお豆腐屋さん”だが、手間暇かけて丁寧に作られた絶品の豆腐がいただける。四代目の小野田滋さんが北海道産「音更大袖振」と出合い、大豆に魅せられ作ったのは「四代目 絹」。
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小野田豆腐店（最寄駅：落合駅）
輝く白肌の見目麗しい豆腐が揃う
石川県産「能登にがり」で寄せられ、濃厚で強い甘みの後に現れる、複雑な旨みが印象的な美味しさだ。「四代目」の絹と木綿以外は、時期や曜日などで大豆の種類を変えた豆腐が登場。訪れるたびに楽しみがあるので、折々の味を求めて通いたくなる１軒だ。
四代目絹
280円
豆乳
180円
在来種使用よせ豆腐
370円※土限定
小滝木綿、焼豆腐
230円、250円
お店からの一言
「豆腐作りってすごく楽しい。毎日が挑戦です」
小野田豆腐店の店舗情報
■『小野田豆腐店』
［住所］東京都中野区東中野5-25-6
［TEL］03-3371-8391
［営業時間］10時～19時半 ※ランチタイム有
［休日］日曜日・祝日
［アクセス］地下鉄東西線落合駅３番出口から徒歩８分
※カード不可
［住所］東京都中野区東中野5-25-6
［TEL］03-3371-8391
［営業時間］10時～19時半 ※ランチタイム有
［休日］日曜日・祝日
［アクセス］地下鉄東西線落合駅３番出口から徒歩８分
※カード不可
電話番号 03-3371-8391
2018年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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