下北グレイヴィ餃子(最寄駅:下北沢駅)
餃子酒場の誘惑この豊富さ、悩ましすぎる!
焼餃子に水餃子、パクチー餃子やチリマヨ餃子なんて変化球も。チャーハンはなんと10種類。……選べない! 店主の岡さんは大手中華料理グループのエースとして15年働いた後、2016年に独立。「僕自身が餃子が大好きなので。やるなら餃子が主役の店と決めていました」。まずはコレを、とおすすめされた「肉汁焼餃子」。もっちり厚めの特注生地で包むのは、鶏豚ガラスープを含ませたジューシーな餡。頬張るとまるで、小籠包のごとく肉汁がジュワッ! チャーハンは悩みぬいた上で「豚ホウレンソウ」を選ぶ。運ばれてきたのは「大盛り注文してないんですが?」といいたくなる量だが、これが普通盛だ。箸で餃子にかぶりつき、もう片方の手のレンゲでチャーハンをハフハフ。二刀流で心ゆくまでがっつきたい。
豚ホウレンソウチャーハン、肉汁餃子、麻辣タレ餃子
880円、(6個)480円、(6個)580円
麻婆豆腐(赤)
780円
黒ゴマブラックチャーハン
880円
お店からの一言
「紹興酒からスッポン酒までお酒も豊富です」
下北グレイヴィ餃子の店舗情報
[住所]東京都世田谷区北沢3-30-2 [TEL]03-3466-1422 [営業時間]18時~24時(23時半LO) [休日]火 [席]カウンターあり、全36席/喫煙可/予約可/カード可/サ、お通し代なし [交通アクセス]京王井の頭線ほか下北沢駅北口から徒歩4分
撮影/鵜澤昭彦 取材/林 匠子
2018年10月号発売時点の情報です。
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