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国産クラフトビールとネパール料理。一見共通項のない両者によるシナジーが、ビアギークたちをも虜にしている。

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ヒマラヤテーブル(最寄駅:神田駅)

国境を超えたコラボにビールファンも唸る!

タップから注がれるのは、店主・久保田さんが惚れ込んだ10社のブルワリーから届くドラフト。店主が足しげく通っていた小岩の名店『サンサール』出身のシェフによる、おだやかなスパイス感のある料理が、個性あふれるビールの風味をさりげなく引き立ててくれる。

鬼伝説金鬼ペールエール HBC431・シムコーVer. パイント、バデレ カリフォーニカパイント、スワンレイク HANAMUSUBI ハーフ

1000円、1250円、750円

チャナマサラ、チャパティ

1100円、350円

ひよこ豆をたっぷり使ったドライタイプのカレー。あっさりとして、おだやかなスパイス感があり、素朴な味わいのチャパティとの相性ピッタリ

モモ、チャタモリ

750円、650円

 

(手前)鶏肉を使ったネパール式餃子、(奥)米粉の生地を専用の鉄板で表面はパリッと、中はモッチリ焼き上げる

パニプリ

600円

 

マッシュポテト入りの揚げ玉に酸味のあるスープを注いでひと口でパクリ。サクサク感が後をひく

お店からの一言

 

店主 久保田秀樹さん、シェフ マガル マン バハドルさん

「土曜は15時から営業してます」

ヒマラヤテーブルの店舗情報

[住所]東京都千代田区内神田3-5-5 大同ビル2階 [TEL]03-3525-4110 [営業時間]17時~23時(フード21時45分、ドリンク22時半LO)、土15時~23時(フード21時45分、ドリンク22時半LO) [休日]日・祝 [席]カウンターあり、全24席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR山手線ほか神田駅西口から徒歩2分

 

電話番号 03-3525-4110

 

撮影/石井明和 取材/菜々山いく子、編集部

2018年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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