大阪穴場グルメ_生野区の中川で見つけたおかんの味。絶品テールスープを食す！／大阪ローカル穴場メシ情報［52］

2019年8月5日 / ニュース

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生野区の中川で見つけたおかんの味。この味覚えたらヤメられへん！　絶品テールスープを食す

今里筋は中川にある創作居酒屋「みそじ」。
「みそじ」には、この地では知る人ぞ知る、名物ママがいる。
「離婚を機に４人の子どもを抱えての独り立ちしたんですが、なんせ子どもたちを何とか食べさせなければあきません。
子どもたちから『お母さんの料理が美味しいからお店やったら？』という提案を聞いて、かれこれ25年。
お陰様でみんなに助けられながらこうして続けているんです」
こう話すのは松下君子ママ。
中川では有名なママだ。
「昔は募金箱があって、ママの年齢や下ネタを話したら罰金。募金箱に支払っていた(笑)」（常連客）

そんなママの人柄もあってこの界隈の人が後押し。
みんなで盛り立てたという。
「このお店に多くの人が集まった。常連同士で仲良くなった思い出のお店ですわ～」
当然ながら料理もお墨付き。

「剣イカ造り」（750円）はゲソまで刺身で食せる新鮮そのもの。
柔らかな歯ごたえに、次に来るのがイカの甘み。
これがまた、ビールとよく合うねん。
次にオーダーしたのは「煮こみハンバーグ」（600円）。

拳大のハンバーグは大きめの玉ねぎがゴロゴロ。
栄養素たっぷり、家庭的な味がこの上なくウマイ。
目玉焼きとのコラボは、どこか懐かしさも感じる。
お店の雰囲気と相まってノスタルジックなのだ。
こちらも常連客に大人気で定番メニューとか。
そして、お待ちかね。
常連客が口をそろえてイチオシする「テールスープ」（800円）を注文。

「メスのテールじゃないとこれほど味が出ません。
オスのテールでは８時間煮込んでもこうにはならないんです」（ママ）
コトコト煮込むこと4時間。
大根やネギ、ニンジン、玉子などに混ざって、本場韓国から直接仕入れたゼンマイまで入ったテールスープ。
旨くないワケがないやん！
しかも、スープの大きさ。
ゆうに2人前はある。