【閉店】築地ナカシマルシェ(魚介・海鮮料理/東京)|八重地下にある卸問屋直営ならではの新鮮で上質な海鮮料理店

カルパッチョが2段のスタンド仕立てで登場するなんて初体験だ。それも濃厚な甘エビからフレッシュオレンジを添えた真鯛まで、味も見栄えも華やかなあれこれに目がランラン&心ウキウキ。

画像ギャラリー

【閉店】築地ナカシマルシェ(最寄駅:東京駅)

ひとりでも◎魚介の旨さが際立つおしゃれな洋バル

聞けば経営が水産会社ゆえ、新鮮な魚介が独自ルートで毎日届けられるのだそう。なるほどメニューはほぼ魚尽くし。中でも定番のガーリックシュリンプはエビのサイズも見事で、噛めば歯を跳ね返すようにプリップリ。今後はひとり客向きの料理も増える予定で、進化する味にますます目が離せない!

カルパッチョスタンド

980円

プレート2段にはその日のおすすめの5~7種を盛り付け。写真は柚子胡椒ベースのドレッシングをかけたマグロ中落ちやジェノベーゼソースを添えた水タコなど、魚によって味を変えている

スパイシーガーリックシュリンプ

780円

エビの旨みを生かすようニンニク、塩コショウ、白ワインでシンプルに味付け

お店からの一言

 

店長代理 南雲章宏さん

「水産会社経営ならではの魚介の旨さを味わってください」

【閉店】築地ナカシマルシェの店舗情報

[住所]東京都中央区八重洲2-1 外堀地下2番通り [TEL]03-6265-1717 [営業時間]11時~23時(ランチは15時まで)、土・日・祝11時~22時半(ランチは14時まで)※ランチタイム有 [休日]1月1日 [席]カウンターあり、全53席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し300円別 [交通アクセス]八重洲地下南口改札から徒歩2分※『築地ナカシマルシェ』の値段は税抜きです

 

電話番号 03-6265-1717

 

撮影/大西尚明 取材/肥田木奈々

2019年1月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

肉厚ふわふわのアジフライに感動!! 地元でもお墨付きの『ふるはうす』が大人気

【きっかけは痛風】食前酢+名物サバで健康と旨さの「一挙両得」!! 創業166年の仲卸が手がける『いまがわ食堂 西新宿店』

「焼貝」「刺身」「旨煮」「なめろう」と酒が進む絶品メニューがそろう『焼貝うぐいす』!!肝味噌焼きおにぎりと貝エキスが半端ない味噌汁がたまらない

東京の立ち食い寿司3軒 仲卸直営や「八重山そば」との二刀流など個性的な実力店

おすすめ記事

『七一飯店』の“頭”だけ「ルーローハン」が酒に合う!! 50度以上の「白酒」も「サワー」で飲みやすい 

【難読漢字】地名当て 美味しい牡蠣がとれます

「パクっと」食べたら思わず笑顔!! 至高のカスタードクリームがシュークリームを「激うま」に仕上げた!! おと週Webも大注目のセブン-イレブン「とろ生カスタードシュー」【PR】

これは…小籠包!? 東京駅ナカ『東京ギョーザスタンド ウーロン』の餃子はあふれんばかりの肉汁でクラフトビールとも好相性なのだ!

埼玉のうどんに名古屋の味噌カツ…わざわざ食べに行きたい絶品ご当地グルメをご紹介!

神戸から届いた熱々のトロけるチーズケーキとは?女優・大野いとのお取り寄せ実食リポート

最新刊

「おとなの週末」2024年5月号は4月15日発売!大特集は「銀座のハナレ」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。4月15日発売の5月号では、銀座の奥にあり、銀…