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蕎麦前 ながえ（最寄駅：尾山台駅）
透明感溢れるつゆで二八をたぐる
合わせる酒は王道に日本酒でもいいけれど、焼酎の原酒や古酒なんて変化球にいくもよし。ゆるゆると酒盃を傾けたら、〆の温蕎麦にも胃袋をぐっとつかまれるのだ。本枯節と昆布でとったダシに、薄口と白醤油のかえしを合わせた、すっきりとキレのある琥珀色のツユが、酒の後の舌にしっとりなじんでくれる。自家製粉して二八で打った心地良い喉ごしに蕎麦をたぐる箸が止まらない。
鴨南蛮そば
1620円
花巻そば
1050円
蕎麦前セット
910円
お店からの一言
「昼酒も大歓迎！つまみも揃えています」
蕎麦前 ながえの店舗情報
［住所］東京都世田谷区等々力4-9-3 M”sGarden尾山台1階 ［TEL］03-3701-6050 ［営業時間］11時半～14時（LO）、18時～21時（LO）※ランチタイム有 ［休日］火、1/1～1/4 ［席］カウンター席あり、全14席／全席禁煙／予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］東急大井町線尾山台駅から徒歩2分 ※夜は酒とつまみの注文必須で、20歳以下は入店不可
電話番号 03-3701-6050
撮影／貝塚 隆 取材／菜々山いく子
2019年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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