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店があるのはとある古びた雑居ビル。しかも路面ではなく奥の方。知らなければ絶対に入れないけど、知れば通わずにはいられない。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

DAi(最寄駅:新橋駅)

カウンターでいただく近江牛・ホルモンの逸品

まず度肝を抜かれたのがホルモン類。レバーはエッジがピンと立ち、ハツはサクッと歯ざわり抜群、塩と酒で煮込んだ牛モツのピュアな甘みに翻弄された。鍋仕立てでやってくる肉じゃがに添えてあるのは近江牛。ダシでさっと煮込んでイモと一緒に食すのだ。テールスープの旨みを利かせた〆のカレーにも胃袋をわしっと掴まれた。どれを食べても感動必至! しかもご覧の通りの良心価格。こんな店が隠れているから新橋ってつくづく面白い。

肉じゃが

1026円

鍋に入るのは味の染みたジャガイモだけ。別皿の近江牛をサッと煮て食す

もつ煮込、和牛つくね、一口カレー

648円、972円、540円

a.プリッと弾けるような新鮮なモツがたっぷり入る b.つなぎは少量で肉感抜群だ c.具材は近江牛となんとも贅沢。隠し味のマンゴージャムの甘酸っぱさが利いている

テールあみ焼

972円

薄くスライスしたテールを塩と胡椒でグリル。歯応えある身から奥深いコクと旨みが押し寄せる!

お店からの一言

店主 大槻 照彦さん、奥様 美保子さん

「土曜のみ予約を承ります!」

DAiの店舗情報

[住所]東京都港区新橋3-13-2 サウスビル1階奥 [TEL]03-3431-1707 [営業時間]17時~24時(23時LO)、土17時~22時(21時LO) [休日]日・祝 [席]カウンターあり、全15席/全席喫煙可/土曜のみ予約可/カード可/サなし、お通し代432円別 [交通アクセス]JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩2分

電話番号 03-3431-1707

撮影/小島 昇 取材/菜々山いく子

2019年3月号発売時点の情報です。

※全国での新型コロナウイルスの感染拡大等により、営業時間やメニュー等に変更が生じる可能性があるため、訪問の際は、事前に各お店に最新情報をご確認くださいますようお願いいたします。また、各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いいたします。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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