奥渋谷のとあるマンションの１室に、とびきり居心地のいい店がある。調理も接客もひとりでこなすのは店主・江間さんだ。
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emma.（最寄駅：代々木公園駅）
家庭的な料理と店主に癒される奥渋谷のオアシス
大学時代からの夢であった自身の店を持ったのが、今から２年と少し前のこと。メニューは鶏ハムや水餃子などの定番もあるが、中心は舌にも身体にもやさしい和食。旬の食材を使った料理を週替わりで用意し、ホッとできる家庭的な味わいのなかにもセンスが光る。管理栄養士の資格を持ち、マクロビの講師としての経験もある江間さん。どの皿にもそれがさりげなく生かされているのだ。一度訪れてみれば、毎日でも通いたくなるだろう。
ぶりの唐揚げ 新玉ねぎ南蛮添え
1026円
自家製しっとり鶏ハム、おだし香る和風水餃子
648円、 702円
炊きたて土鍋ごはん
756円
お店からの一言
「身体にもやさしい料理ばかりです」
emma.の店舗情報
［住所］東京都渋谷区神山町40‐5 小松ビル201 ［TEL］050-5308-2155 ［営業時間］18時～24時（23時LO）、土17時～24時（23時LO） ［休日］日・月・火［席］カウンターのみ、全10席／全席禁煙／21時入店まで予約可／カード可／サ10%別、お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄千代田線代々木公園駅1番出口から徒歩8分
電話番号 050-5308-2155
撮影／小島 昇 取材／菜々山いく子
2019年4月号発売時点の情報です。
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