京都の四条支店がオープンした1965年に先代の猪田七郎が考案したレシピが今も受け継がれている。ほどよくジューシーさが残った柔かなカツは、国産牛のランプに近い部位を使用。
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イノダコーヒ（最寄駅：東京駅）
京都の名店で愛されてきた憧れのカツサンド
パンは京都で使っている塩味のある食パンに近いものが選ばれ、トーストした香ばしさやパンに塗られた辛子バターが特製ソースと相まって、ぺろりと完食。カリカリに焼かれたベーコンはそのまま味わうもよし、カツとパンの間に挟み、噛むほどに広がる旨みとビーフカツのハーモニーを楽しむのもよし。
ビーフカツサンド、アラビアの真珠
2000円、680円
ミックスサンド
1150円
お店からの一言
「月替わりの店舗限定メニューもぜひ」
イノダコーヒの店舗情報
［住所］東京都千代田区丸ノ内1-9-1 大丸東京店8階 ［TEL］03-3211-0033 ［営業時間］10時～20時（19時半LO）、木・金10時～21時（20時半LO）※ランチタイム有 ［休日］無休 ［席］カウンターあり、全59席／全席禁煙／予約不可／カード可 ［交通アクセス］JR山手線ほか東京駅八重洲北口から徒歩1分
電話番号 03-3211-0033
撮影／貝塚 隆 取材／井島加恵
2019年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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