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コーヒー専門店として開店するも料理が評判を呼び、数年で現在のレストランスタイルに。独創的な味と圧倒的な量で近隣の大学の運動部員など数多くの人のお腹と心を満たしている。

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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

レストラン バーボン(最寄駅:上町駅)

店名を冠したオリジナルのタレが味の決め手!

個性溢れる焼きめし「バーボンライス」の旨さの秘訣は、「バーボンのタレ」。キリリとした味わいの醤油ベースのタレに、たっぷりのすりおろし玉ネギが入る。素材と合わせて火を入れることで玉ネギの甘みが引き出され、旨みが増幅するのだ。

バーボンライス

1080円(ドリンク付き)

ハンバーグ百味焼(230g)

1242円(ライス、ドリンク付き)

複数の味噌などをブレンドし複雑な旨みがあるから「百味」。ご飯を欲する味付け

オリジナルライス

1080円(ドリンク付き)

グレービーソースで炒めた牛挽き肉などにチーズがのったスパイシーなひと皿

お店からの一言

店主 渡辺修行さん

「看板メニューのバーボンライスはまかないでした」

レストラン バーボンの店舗情報の店舗情報

[住所]東京都世田谷区世田谷1-29-14 コーポイコマ [TEL]03-3427-1300 [営業時間]11時~15時(14時LO)、17時半~21時半(20時50分LO)、土11時~21時(20時LO)、日・祝12時~21時(20時LO)※ランチタイム有 [休日]火 [席]カウンターあり、全42席/全席禁煙/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]東急世田谷線上町駅から徒歩5分

電話番号 03-3427-1300

撮影/西﨑進也 取材/市村幸妙

2019年10月号発売時点の情報です。

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