かき揚げ派は必見。ここらでエビのかき揚げが看板の注目店へとご案内しよう。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
天ぷら かき揚げ 之村（最寄駅：御成門駅）
プリッと甘い贅沢 エビ好きはたまらない絶品かき揚げ
一番人気は修業先から譲り受けた伝統のタレが自慢の丼だが、酒の肴でも楽しみたいなら１～５人前までサイズが選べる単品を。これがまあ、どこを割ってもエビ、エビ、エビとマニア垂涎。写真の２人前で約20尾入りだ。ゴマ油のコクと天つゆの旨みが染みやすいようエビはあえて手でちぎって仕込んでおり、噛めばプリッと甘い香りが口いっぱいに広がる。店主の信条は「腕は一流、値段は三流」「笑顔と感謝で日々精進」。実はこれ、師匠夫妻から学んだ心得。ビシッと守り、自家製のぬか漬けなど付け合わせまで一切の手抜きなし。天ぷら１個から頼める気安さと明るい接客も百点満点だ。
かき揚げ（2人前）
2200円
かき揚げ丼
1300円
天ぷら 単品
お店からの一言
「高級店に負けない味で子供も大人も気軽に楽しめる店を目指しています」
天ぷら かき揚げ 之村の店舗情報
［住所］東京都港区新橋6-13-13 ［TEL］03-6721-5343 ［営業時間］11時～13時半、17時～20時半 ※ランチタイム有 ［休日］日・祝 ［席］カウンターあり、全21席／全席禁煙／予約夜は可／カード不可／サなし、夜の酒類注文時はお通し代100円別 ［交通アクセス］都営三田線御成門駅A4出口から徒歩4分、ＪＲ新橋駅烏森口から徒歩10分
撮影／小澤晶子 取材／肥田木奈々
2020年5月号発売時点の情報です。
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