創業130年以上の歴史におごることなく挑戦を惜しまない５代目の飯田さん。十数年前に考案した「かきあげあんかけ天丼」がじわじわ人気沸騰中だ。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
天ぷら 髙七（最寄駅：若松河田駅）
５代目が考えたユニークかき揚げ丼が密かな人気
桜エビ、イカ、旬野菜などのかき揚げに天つゆベースの餡がとろ～り。それにホタテの天ぷらものせて見た目も斬新。菜種メインの油でサックリ揚げ、香り付けに入れた青海苔もアクセントとなっている。実はもともと賄いだったが、メニューに加えたらハマる人が続出したんだとか。ちなみにこの店の天ぷらは、白くて軽い衣が特長。豊洲で仕入れる素材をはじめ油や粉は鮮度第一。老舗と聞けば敷居も高いが一歩入れば家庭的な雰囲気も魅力です。
元祖・かきあげあんかけ天丼
1320円
本日の日替わり（昼のみ。天ぷら定食＋本日のお刺身三点）
1000円
お店からの一言
「店主がきちんと仕事し自ら揚げていることが5代続く理由と思っています」
天ぷら 髙七の店舗情報
［住所］東京都新宿区若松町36-27 ［TEL］03-3202-4035 ［営業時間］11時半～13時半LO、17時半～19時半LO ※月は昼のみ ※ランチタイム有 ［休日］日・祝、他不定休 ［席］カウンターあり、約30席／全席禁煙／予約夜は可／カード不可／サなし、酒類注文時はお通し代330円別 ［交通アクセス］都営大江戸線若松河田駅若松口から徒歩5分
撮影／西﨑進也 取材／肥田木奈々
2020年5月号発売時点の情報です。
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