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夜はアジフライやアジ料理で一杯
塩と山椒で食べるのがオススメのアジフライだが、ランチだとご飯に合わせてソースやタルタルソースと食べるのが主流。
でも、夜だと好みの酒に合わせて、キュッと絞ったレモンに塩も格別。昼と違い注文のたびに揚げたてが食べられる。また、夜のアジフライは、替玉ならぬ、替フライも好評。これも、注文のたびに揚げたてだ。薬味を変えるだけで味わいは変わり、広がり、楽しみも増していく。
さらに、夜はメニューを広げ、今後はアジ料理に特化した居酒屋を目指すのだそうだ。
環境のいい長崎の海から直送されたカタのいい新鮮なアジを、手間暇かけて丁寧に下処理しているのだから、臭みは一切なく、肉厚で味には自信がある。フライ以外でも美味しいに違いない。刺身やタタキ・南蛮漬け、洋風なアレンジなど、レパートリーは数多い。
また、おむこサワー、およめサワーなどオリジナルドリンクも含め、ドリンクメニューも多彩。ランチタイムとは違う、アジフライセンターも魅力的だ。
■アジフライセンターおむこさん
[住所]福岡市博多区博多駅前4-4-23 第三岡部ビル地下1階
[電話番号]092-482-3520
[営業時間]11時半〜15時（14時半LO）、17時〜22時(21時半LO）
[休み]日
[交通]JR鹿児島本線ほか博多駅西17出口から徒歩7分
取材／牛島千絵美 撮影／松隈直樹
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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