“肉系さぬき”を謳う大門にある人気店の２店舗目がこちら。ここで肉好きが避けて通れないのが「スペシャル」だ。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
自家製さぬきうどんと肉 新橋 甚三（最寄駅：内幸町駅）
鶏天×豚バラ肉！ 肉好きのための冷やうどん最高峰!!
ジューシーなモモ肉のとり天が３つに、香川県産オリーブ豚を使用したあっさり味の豚バラ肉がどっさり乗るド迫力のビジュアルに恐れ入る。麺は北海道産などの小麦粉をブレンドした風味豊かなもの。これらすべてをイリコの利いたやさしい味のツユが受け止め、死角ナシの最強の一杯が完成する。このままで十分の旨さだが、粗挽きのブラックペッパーと一味唐辛子、天かすをたっぷりかけて食べるとパンチが増し、ヤミツキの味わいに。
冷やし スペシャル
700円
冷やし 肉ざるRED
700円
冷やし 鳴門天然わかめ
590円＋すだち100円、大根おろし60円
お店からの一言
「残ったダシにご飯を入れて、天かすを加えると天茶漬けとして楽しめます」
自家製さぬきうどんと肉 新橋 甚三の店舗情報
［住所］東京都港区西新橋1-19-3 第2双葉ビル1階 ［TEL］なし ［営業時間］11時～15時半、土11時～14時※共に麺が無くなり次第終了 ※ランチタイム有 ［休日］日・祝 ［席］カウンターあり、全40席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］都営三田線内幸町駅A3出口から徒歩2分、地下鉄銀座線虎ノ門駅1番出口から徒歩4分、地下鉄銀座線ほか新橋駅8番出口から徒歩6分
撮影／小島 昇 取材／松田有美
2020年8月号発売時点の情報です。
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