人生で52,000個以上、年間4,000個ものアイスを食べて研究するシズリーナ荒井さん。 そんな日本最強のアイスマニアであり、日本一アイスを愛するスーパーアイスマンが「おとなの週末Web」でアイスの魅力を様々な観点から伝えます。今回はクリスマスということで、この時期に食べたいアイスクリームケーキの魅力をお伝えします！
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なぜ、飲食店の冷蔵スイーツメニューに変化が？
テレビのニュースや新聞、雑誌で目にすることが多くなった「SDGs（エス・ディー・ジーズ）」。
飲食店で取り組みをはじめているところはまだ多いとは言えませんが、スイーツメニューに“ある”変化が現れました。これまでスイーツの定番と言ったらケーキやプリンなどの賞味期限が短い冷蔵スイーツがメニューの中に並んでいました。
しかし、新型コロナの感染拡大による来店者数の制限や時短営業の影響で、スイーツの注文が激減。食品ロスへと繋がってしまう傾向にあるそうです。
ケーキ・スイーツ市場で国内最大級のプラットフォームを展開するケーキ専門通販サイト「Cakes.jp」が加盟洋菓子店向けに実施した食品ロスについてのアンケートによると、洋菓子店で課題となっている食品ロスは、「賞味期限が短くなり販売できなくなった商品」という回答が最多となっています。
そこで、長期保存可能で輸送中に形が崩れにくい近年注目のスイーツ「アイスクリームケーキ（アイスケーキ）」はコロナ禍における需要もあり、アイス業界では新しいケーキが続々と登場中。
今回は、身近に買える人気のアイスケーキから名店の完全予約制のものまで年間4,000個ものアイスを研究するシズリーナ荒井がご紹介します！
スーパーやコンビニで購入できるど定番アイスケーキ
スーパーやコンビニで買える市販アイスケーキの定番は、1983年に日本で登場したチョコレートのパリパリ食感がどこか懐かしい森永乳業の「ビエネッタ バニラ」。
特徴的な層状のアイス部分は乳成分の配合量の多いアイスクリーム規格にこだわられいて、チョコレートの食感とアイスクリームの風味が一堂に楽しめます。今、この「ビエネッタ」にいちごジャムやナッツを飾り付けるとゴージャス感が更にアップしますよ！
・商品概要
商品名 ビエネッタ バニラ
希望小売価格 550円（税別）
認知度MAX！アイスケーキの火付け役
世界最大級のアイスクリームショップ サーティワン アイスクリーム。シーズン限定のアイスケーキからキャラクターコラボのものまでバリエーション豊富なラインアップを一年中楽しむことができます。
その中でもオススメなのが、今の時期のみの限定発売でチョコレート好きには堪らない「パレット4 リッチタイム 」。チョコレートがアクセントになったフレーバーが3/4もある大人な気分を楽しめるアイスケーキになっています。
その中でも、一押しフレーバーは、ピスタチオとチョコレートのコク深い組み合わせに思わず叫んでしまいそうな「ピスタチオ スクリーム（チョコレートスポンジ）」。このフレーバーを食べたいがためにリピ買いしそうになってしまうので要注意です！
また、クリスマス商品は「クリスマス パレット８」など「HAPPY ICE CREAM CHRISTMAS（ハッピーアイスクリームクリスマス）」もオススメです！
・商品概要
商品名 ：パレット４ リッチタイム
価格 ：参考価格 3,000 円
サイズ ：4号サイズ／直径約14cm×高さ約5cm
販売期間：数量限定発売中 ※無くなり次第終了
商品名 ：クリスマス パレット８
価格 ：参考価格 4,500円
サイズ ：6号サイズ／直径 約18.5cm×高さ 約5cm
ネット予約は終了しており、無くなり次第終了
※商品の価格は税込表示です。また、店舗によって価格が異なります。
完全予約制 幻のアイスケーキ プレメルケーキ
アイスケーキの先を行くセミフレッドケーキ。
セミフレッドは日本語で凍ったという意味で、イタリアにあるシチリア島発祥のケーキです。このセミフレッドケーキは、本場イタリアでは男のデザートとして親しまれています。
主な材料は、リコッタチーズ、生クリーム、砂糖、ドライフルーツ、ラム酒。これらを混ぜ合わせて冷やし固めるだけでできてしまうシンプルな大人のデザートです。
これをよりマイルドに仕上げ、クリームチーズと生クリームの素材、食感にまでこだわったセミフレッドケーキは、最後の一口と決めているのについつい食べ進めてしまう禁断のスイーツです。
このセミフレッドケーキを販売しているのは福岡県にある「aoca」。
もともとは、タピオカドリンクを提供するお店でしたが、コロナの影響で県をまたぐ移動に制限がかかり、お店での売り上げは激減。そこで、お取り寄せでも満足してもらえる商品を開発し、2021年2月に生まれたのが「プレメルケーキ」です。三つ星ホテルのシェフが惚れた奇跡の生クリーム「クレーム・ソワニエ48」（オーム乳業）を使って製造されているのがポイントです！
公式HPによると、すでに2022年8月発送分の予約まで埋まっているので、気になった方は来年のクリスマスに向けてチェックしてみてはいかがでしょうか？
・商品概要
商品名 ：プレメルケーキ
価格 ：4,320 円（送料：全国一律1,200円）
内容量 ：350g
販売期間：毎週木曜日・金曜日の22時に販売
シズリーナ荒井監修・「おとなの週末Web」厳選アイス
今回は、アイスクリームケーキがテーマでした。そこで、コンビニでも買える飲むアイスケーキをご紹介！ロッテ「クーリッシュデザート ダブルショコラ＆クッキー」です。
ロッテ「クーリッシュデザート ダブルショコラ＆クッキー」は、ワンハンドでシーンを気にせずに楽しめるまさに大人のアイス。アイスミックスに生チョコレートとブラッククッキーが練りこまれており、チョコレートのインパクトに驚きです！ クーリッシュブランドのアイスは、微細氷が入っているので喉越しまで楽しめますよ！
・商品概要
●商品名：クーリッシュデザート ダブルショコラ＆クッキー
●内容量：140ｍｌ
●価格：希望小売価格183円（税込）
シズリーナ荒井
初めてアイスを食べたのは“1歳一ヵ月”（証拠映像資料有り）。人生で52,000個以上ものアイスを食べた記録を保持するアイスマニアであり、日本一アイスを愛するスーパーアイスマン。
どうしたらより美味しくアイスクリームを食べられるかを真剣に考え、氷菓子（アイス、ソフトクリーム、ジェラート、かき氷）の研究を開始。氷菓子は原材料が同じでありながら製品温度が異なることで感じ取れる味が違うことを発見！
食べ方をデザインする“イートデザイナー”として市販アイスのアレンジレシピや企業同士の商品コラボを手がけており、“かけ合わせグルメ”「雪見カレーヌードル」の考案者として、SNSで話題に！
年間4,000種類以上のアイスクリームをテイスティング。アイス現場のすべてを知りつくすアイスジャーナリストとして活躍中！
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