新宿門側ならココ!
丁寧に仕上げられたプロヴァンスの素朴な味に浸る
『フランス料理店 クレッソニエール』
本格的なフランス料理を気軽に味わえるとあって、ランチ時は列をなす。
人気メニューのトマトファルシーは、オーナーがシェフを務めていた仏プロヴァンス地方の家庭料理を再現したもの。トマトのマイルドな甘酸っぱさと中にギュッと詰め込まれた肉の旨み、バター風味のピラフのハーモニーが見事。
ほどよい塩味でとろ~りなめらかなマッシュポテトにも感激!
【オススメ弁当はコレ!】「トマトファルシーBox Bento」(1460円)
[住所]東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目 地下1階
[電話]03-3350-4053
[営業時間]11時~15時LO、18時~21時LO
[休日]無休(ビルに準ずる)
[交通]地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅B2出口から徒歩1分、新宿御苑新宿門から徒歩6分
伊勢丹新宿店の弁当もチェック!
『米沢琥珀堂』
山形県米沢市に本店を構え、地元素材の魅力を発信。
「米沢牛ステーキMIX弁当」(2700円/2022年4月1日より2916円)のA4-A5ランクのモモ肉を使ったステーキは、少し酸味のある独自のタレで肉の旨みを引き出す。
醤油ベースのタレで煮込んだすき焼きは、米沢牛ならではの肉質の良さと上品な脂を堪能できる。
『醸す』
発酵調味料にこだわった新潟発の惣菜店。
「銀さけ熟成味噌弁当」(1188円)は、銀サケは特製ダシを合わせた熟成味噌に漬け込まれていて、甘みと酸味、奥深い旨みが広がる。
その場で詰めてくれるご飯は、新潟県産「新之助」を使用。白米と玄米から選べ、写真のようにハーフ盛りも可能。
[住所]東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階
[電話]03-3352-1111
[営業時間]10時〜20時
[休日]施設に準ずる
[交通]地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅から徒歩1分、新宿御苑新宿門から徒歩6分
撮影/小島昇、鵜澤昭彦(伊勢丹新宿) 取材/井島加恵
※店のデータは、2022年4月号発売時点の情報です。
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