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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
Bar OPA 門前仲町|ハーブの香りとカリふわの食感がカクテルにも合う(バー/門前仲町)

Bar OPA 門前仲町|ハーブの香りとカリふわの食感がカクテルにも合う(バー/門前仲町)

門前仲町店オープン以来のスペシャリテ。実は創業オーナーの故・大槻健二さんが懇意にしていた、銀座『マルディグラ』和知徹シェフの直伝だ。

Bar OPA 門前仲町(最寄駅:門前仲町駅)

強力粉をまぶして揚げられたポテトは男爵系が使われ、外側はカリッとして中はふわっ! そこにローズマリー、セージ、タイム等ふんだんにハーブがまぶされて、離れていてもいい香りが漂う。割と大きめの不揃いのサイズ感がまたよし。もちろんジントニックなどとも相性抜群だ。

ハーブポテトフライ
1000円

Bar OPA 門前仲町

[住所]東京都江東区富岡1-25-4 ニックハイム八幡204 [TEL]03-5245-3539 [営業時間]18時~翌3時 [休日]日・祝 [席]カウンター13席、テーブル10席 全23席/全席喫煙可/予約不可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄東西線ほか門前仲町駅2番出口から徒歩3分

電話番号 03-5245-3539
2017年3月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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