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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
A5黒毛和牛の赤身に特化する焼肉の名店が赤羽に爆誕!|グリルド ミート Koba.(焼肉/赤羽)

A5黒毛和牛の赤身に特化する焼肉の名店が赤羽に爆誕!|グリルド ミート Koba.(焼肉/赤羽)

 精肉卸会社に勤めた経験を持つ店主が昨年開業した焼肉店。抜群の目利きで仕入れるのはA5黒毛和牛の中でも力強い風味を持ち、なおかつ程よくサシが入った腕や背中などの赤身部位だ。

グリルド ミート Koba.(最寄駅:赤羽駅)

A5黒毛和牛の赤身に特化する焼肉の名店が赤羽に爆誕!

それをスタッフが肉質に合わせ、炭火で1枚ずつ丁寧に炙ってくれる。絶妙な火入れで引き出された最高級牛肉のポテンシャルに思わず唸る! 酒も進む!

千枚刺し
918円

丁寧に処理したセンマイは臭みがなくコリコリとした食感が際立つ。黒コショウをふったスパイシーなジントニックが相性抜群

ジントニ
540円

三種盛り
4860円

お得に味わえる日替わりの盛り合せ。写真は奥からミスジ、クリ、サーロイン

シャトーブリアン
3456円

上品な甘み、キメ細やかな繊維、非の打ちドコロのない美味しさだ。しかも1人前120~130gでこの値段は驚きの安さ!

石焼牛ガーリックライス
1188円

石焼鍋でほんのり焦げた醤油とバターの風味が食欲をそそる

グリルド ミート Koba.

東京都北区志茂2-52-5 [TEL]03-6454-4487 [営業時間]17時~23時(フード22時、ドリンク22時半LO) [休日]月 [席]カウンター3席、テーブル6席×2卓、4席×1卓 計19席/喫煙可/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR埼京線ほか赤羽駅東口から徒歩10分

電話番号 03-6454-4487
2017年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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