行列カレー店の“卵でとじないカツ丼”　東京・新橋『とんかつ檍（あおき）のカレー屋いっぺこっぺ』

2023年3月16日 / とんかつ・牛かつ

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋のカツカレー店『とんかつ檍（あおき）のカレー屋いっぺこっぺ』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。

『とんかつ檍』が経営するカツカレーの専門店

ビジネスパーソンの聖地・ニュー新橋ビルは、とんかつ激戦区。そのなかで連日行列ができるこちら。橅豚（ぶなぶた）を使ったカツカレーとカツ丼が人気。

とんかつを甘辛い割り下で煮込んで、半熟の卵でとじる。この王道のやり方で十分においしかったカツ丼が、東京の街のあちこちで、さらに美味なる進化を遂げている。

まずその急先鋒が、今までの逆方向を行く、卵でとじないカツ丼。なかでもユニークな存在として挙げられるのが、2022年1月に開業した『とんかつ檍（あおき）のカレー屋いっぺこっぺ新橋店』だ。こちらの店、『とんかつ檍』が経営するカツカレーの専門店。系列店のなかで初めてカツ丼を扱い始めたという店なのだ。

檍のかつ丼（後のせ）1200円

早速、「檍のかつ丼（後のせ）」を注文すれば、半熟の卵の上にのった剥き出しのとんかつに食欲を刺激される。ああ、早く掻き込みたい。箸でひと切れをつまんで、卵やご飯とともに食べると、カツのサクサク食感がたまらない。

すると、「次は、卓上にあるヒマラヤのピンクソルトでお召し上がりください」と、店長の山下孝之さん。なるほど、こうやって”味変”を楽しめるのも、卵でとじないカツ丼ならでは。

そして「追加料金300円でカレートッピングはいかがですか？」。なんと、そうきましたか！豚と野菜の旨みの濃いスパイスカレー×カツ×卵の共演は、もちろん口福のひと言。甘辛い割り下の味わいも、この幸せに彩りを添える。

［住所］東京都港区新橋2-16-1　ニュー新橋ビル1階
［電話］03-6206-7300
［営業時間］11時～19時50分LO
［休日］日
［交通］JR山手線ほか新橋駅日比谷口から徒歩2分

撮影／西崎進也、取材／岡野孝次

※2022年11月号発売時点の情報です。

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